Laut einer Studie kann Fett einen wichtigen Teil Ihres Gehirns anschwellen lassen und Heißhungerattacken außer Kontrolle bringen.
Wissenschaftler der Universität Cambridge stellten mithilfe von Kopfscans fest, dass übergewichtige Menschen einen größeren Hypothalamus haben.
Die Gehirnregion ist nur etwa so groß wie eine Erbse, aber sie ist der Schlüssel zur Kontrolle des Appetits und zum Senden von Sättigungssignalen, um Sie vom Essen abzuhalten.
Experten sagen, dass eine langfristige Entzündung dieser grauen Substanz das Ganze durcheinander bringen kann.
Studienautorin Dr. Stephanie Brown sagte: „Eine fettreiche Ernährung könnte eine Entzündung unseres Appetitkontrollzentrums auslösen.
„Mit der Zeit würde dies unsere Fähigkeit verändern, zu erkennen, wann wir genug gegessen haben.
„Es könnte auch die Art und Weise verändern, wie unser Körper den Blutzucker verarbeitet, was zu einer Gewichtszunahme führen könnte.“
Zwei von drei Briten sind übergewichtig und die Hälfte von ihnen ist fettleibig.
Das Tragen zusätzlicher Pfunde erhöht das Risiko tödlicher Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen, Krebs und Schlaganfall.
Die in der Fachzeitschrift Neuroimage: Clinical veröffentlichte Studie analysierte MRT-Gehirnscans von 1.351 Personen.
Es verglich die Größe des Hypothalamus bei Menschen mit unterschiedlichem Gewicht und stellte fest, dass er bei dickeren Teilnehmern „deutlich vergrößert“ war.
Die Wissenschaftler stellten fest, dass die Teile, deren Größe am stärksten zunahm, direkt mit der Kontrolle des Hungers zusammenhingen.
Sie sagten, sie könnten nicht beweisen, ob die Schwellung durch überschüssigen Fettpölsterchen verursacht werde oder ob sie an erster Stelle stehe und die Menschen dazu treibe, mehr zu essen.
Studien an Mäusen zeigen jedoch, dass das Gehirn normaler Nagetiere bereits nach drei Tagen fetthaltiger Nahrung anzuschwellen beginnt.
Dr. Brown fügte hinzu: „Wir wissen, dass der Hypothalamus wichtig ist, um zu bestimmen, wie viel wir essen, aber wir haben tatsächlich nur sehr wenige Informationen darüber, weil er klein und auf Scans schwer zu erkennen ist.“