Tag: Bolognese
Ich bin ein Michelin-Sternkoch und Sie haben Bolognese falsch zubereitet. Sie müssen Ihrem Ragu ein Glas MILCH hinzufügen
Wenn Sie Spaghetti Bolognese zubereiten würden, würden Sie wissen, dass Sie Nudeln, Hackfleisch, Gemüse und Tomaten aus der Dose benötigen, um dieses beliebte Gericht zuzubereiten. Aber würden Sie jemals nach…
Die „andere“ Pasta Bolognese passt besser zum Kochen unter der Woche
Klassisches, langsam gekochtes Ragù Bolognese ist keine Option für ein Abendessen unter der Woche, aber sein tomatenfreier Cousin, weiße Bolognese, kann es sicherlich sein. Diese rustikale Soße aus Hackfleisch, Weißwein,…