Zu sagen, dass es Sweet Tomatoes-Fans waren verwüstet wenn die beliebte Buffet-Kette alle Restaurants geschlossen im Jahr 2020 wäre eine gewaltige Untertreibung. Aber eine gute Nachricht für Kunden, die immer noch über das geschlossene Konzept trauern, ist, dass Sweet Tomatoes in den nächsten Wochen endlich ein Comeback feiern wird.
Das ist richtig! Ein Sweet Tomatoes-Standort in Tucson, Arizona, soll Ende Februar oder Anfang März wiedereröffnet werden. Restaurant-Business-Magazin gemeldet. Die Nachricht, dass Sweet Tomatoes zurückkommen würde, tauchte erstmals im März 2023 auf, aber dies ist seitdem das erste Update zum Zeitplan für die Wiedereröffnung. Die große Rückkehr erfolgt fast vier Jahre, nachdem die COVID-19-Pandemie dem Geschäft der Kette einen schweren Schlag versetzte und das Unternehmen schließlich dazu zwang, Insolvenz anzumelden und alle 97 Restaurants zu schließen.
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Mike Malone, COO von Sweet Tomatoes, erzählte Restaurant-Business-Magazin dass keiner der früheren Führungskräfte der Kette in irgendeiner Weise mit den Wiedereröffnungsplänen in Verbindung steht. Stattdessen seien ehemalige Kunden von Sweet Tomatoes, die „begeisterte Fans“ der Marke seien, für das Comeback verantwortlich, sagte Malone. Die Identität der neuen Eigentümer wollte er nicht preisgeben.
Sweet Tomatoes, in Kalifornien auch als Souplantation bekannt, war bekannt für seine frische Salatbar und die Buffetauswahl an Suppen, Pizza und Brot. Der Standort in Tucson, der wiedereröffnet werden soll und sich am 6202 East Broadway Blvd. befindet, öffnete erstmals 1996 seine Pforten. Malone sagte, dass es sich immer noch um eine „sehr gute Einheit“ in einem großartigen Markt handele, und fügte hinzu: „Wir sind begeistert.“ zurückkehren.”
Das Innere des Restaurants wird mit neuen Farben und einem neuen Look umgestaltet. Langjährige Sweet Tomatoes-Fans werden sich jedoch darüber freuen, dass viele der alten Menüpunkte und beliebten Rezepte am Standort Tucson angeboten werden, sobald das Geschäft wieder eröffnet ist.
Dazu gehören der Joan’s Broccoli Madness-Salat, Hühnernudelsuppe, Caesar-Salat, Softeis und die hauseigene Erdbeerlimonade. Das Herzstück des Restaurants – die Salatbar – wird laut Malone auch die gleichen frisch geschnittenen Zutaten anbieten, die frühere Fans bereits kennen und lieben.
„Wir bringen alle Favoriten zurück. Wir wollen mit dem beginnen, was die Leute gewohnt sind“, fügte er hinzu.
Das wiedereröffnete Restaurant wird weiterhin im All-you-can-eat-Format zu einem festen Preis betrieben. Der Preis muss noch festgelegt werden, aber Malone sagte, dass die Betreiber den Kunden ein „großes Preis-Leistungs-Verhältnis“ bieten wollen.
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Während derzeit nur ein einziger Sweet Tomatoes-Standort eröffnet wird, erwägt Malone, dass das Unternehmen darüber nachdenkt, in Zukunft auf weitere Märkte zu expandieren. Die Marke könnte sich schließlich auch weiterentwickeln, um Lieferdienste einzubeziehen, ein Schritt, der vor der Pandemie in Betracht gezogen wurde, aber nie verwirklicht wurde. Restaurant-Business-Magazin gemeldet.
Sweet Tomatoes ist nicht die einzige beliebte Marke, die dieses Jahr ein Comeback feiert. Steak and Ale, eine Retro-Steakhouse-Kette, die 2008 in Konkurs ging und alle Standorte schloss, plant, im April dieses Jahres ein neues Restaurant in Minnesota zu eröffnen. Der Franchisenehmer, der das Minnesota Steak and Ale eröffnet, hat außerdem einen Vertrag über 15 Standorte im Mittleren Westen abgeschlossen und besitzt die exklusiven Rechte zur Erweiterung des Konzepts in Kansas, Missouri, Nebraska, North Dakota, Oklahoma und South Dakota.
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Der Beitrag Sweet Tomatoes könnte diesen Monat endlich wiedereröffnet werden – hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, erschien zuerst auf Eat This Not That.