Subway war auf einer ehrgeizigen Mission, sein ikonisches Sandwich-Sortiment zu überarbeiten, und es wird nicht so schnell langsamer. Die Kette erweitert ihr Menü der Subway-Serie, das sie mit den „besten Sandwiches in der Geschichte der Subway“ ankündigt. Ab heute ergänzen sechs neue handwerkliche Sandwich-Optionen das Menü und sind landesweit in Restaurants erhältlich.
Im Juli 2022 brachte Subway sein Subway Series-Menü auf den Markt, eine Reihe von erhöhten Sandwiches mit „fachmännisch verarbeitet“ Kombinationen aus Proteinen, Käse, Saucen und Gemüse. Dies war eine äußerst bemerkenswerte Veränderung der Marke Subway, da sich das Unternehmen traditionell auf selbstgebaute, anpassbare Sandwiches anstelle von Sandwiches mit vorab festgelegten Komponenten verlassen hat.
VERBINDUNG: 9 gesündeste U-Bahn-Sandwiches auf Bestellung, laut Ernährungsberatern
Die Initiale U-Bahn-Serie Das Menü umfasste 12 Signature-Sandwiches, die entworfen wurden, um die neuen und verbesserten Zutaten der „Eat Fresh Refresh“-Initiative von 2021 hervorzuheben. Mit den sechs neuen handwerklichen Sandwiches umfasst das Menü der Subway-Serie bis zu 18 Optionen.
Vier der neuen Sandwiches der Subway-Serie sind aufgewertete Varianten mehrerer etablierter, bei Fans beliebter Menüpunkte: Sweet Onion Teriyaki, Italian BMT, Chicken & Bacon Ranch und Spicy Italian. Die aktualisierten Versionen sind alle aufgrund leicht geänderter Namen von den Originalversionen zu unterscheiden. Die überarbeitete Version des Sweet Onion Teriyaki-Sandwiches auf der Speisekarte der Subway Series heißt zum Beispiel „All-Pro Sweet Onion Teriyaki“. Das überarbeitete italienische BMT heißt „Ultimate BMT“, die Chicken & Bacon Ranch heißt „Elite Chicken & Bacon Ranch“ und das Spicy Italian heißt „Hotshot Italiano“.
Während die gehobenen Sandwiches immer noch einige Kernelemente der Originalversionen enthalten, sagte Subway, dass es bestimmte Änderungen vorgenommen hat, um sie „sehnsüchtiger“ zu machen. Zum Beispiel wird das klassische anpassbare Spicy Italian mit Peperoni und Genuasalami sowie nach Wahl des Kunden geliefert Käse, Gemüse und Soße. Das aufgewertete „Hotshot Italiano“ bietet würzige Peperoni, Genua-Salami, Provolone-Käse, Jalapeño-Paprikaschoten, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln und einen Spritzer MVP-Parmesan-Vinaigrette auf dem handwerklichen italienischen Brot von Subway.
Das Subway „All-Pro Sweet Onion Teriyaki“ bietet gegrillte Hähnchenstreifen, mariniert in Subway’s Sweet Onion Teriyaki Sauce, amerikanischen Käse, Salat, Tomaten und roten Zwiebeln auf geröstetem herzhaften Mehrkornbrot. Derweil stapelt sich das „Ultimate BMT“. Genua Salami, scharfe Peperoni, Schwarzwälder Schinken, Provolone-Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln und die MVP Parmesan-Vinaigrette auf dem Artisan Italian Brot. Die “Elite Chicken & Bacon Ranch” ist eine Kombination aus Hähnchen im Rotisserie-Stil, geschmolzenem Monterey-Cheddar-Käse, Hickory-geräuchertem Speck, Salat, Tomaten, roten Zwiebeln und der Peppercorn Ranch auf dem handwerklich hergestellten italienischen Brot.
Die letzten beiden Subway-Serien sind brandneu im Subway-Menü. Der Pickleball Club, die U-Bahn zunächst angekündigt im März ist ein geröstetes Sub auf italienischem Artisan-Brot, belegt mit dünn geschnittenem Schwarzwälder Schinken, Speck, amerikanischem Käse und einer brandneuen Honig-Senf-Sauce, die exklusiv für dieses Sub erhältlich ist. Das andere ist der Teriyaki Blitz, ein weiteres geröstetes Subway mit in Subway’s Sweet Onion Teriyaki-Sauce mariniertem Steak, amerikanischem Käse, grünem Paprika und roten Zwiebeln auf herzhaftem Mehrkornbrot.
Das Update der Subway-Serie – das erste seit seiner Einführung im letzten Jahr – könnte eine lukrative Gelegenheit für die Kette sein, da es bereits große Erfolge mit dem Spezialmenü vermelden konnte. Einige Monate nach der Einführung des Menüs der Subway-Serie führte Subway einen Anstieg der Verkäufe im selben Geschäft um 8,4 % im dritten Quartal 2022 auf die neuen Signature-Sandwiches zurück. Und in der heutigen Bekanntmachung Über das erweiterte Menü der Subway-Serie sagte das Unternehmen, es habe dazu beigetragen, rekordverdächtige Verkäufe im Jahr 2022 zu erzielen.
Der Erfolg der Subway-Serie unterstreicht einen breiteren Trend der Erholung für die Sandwich-Kette nach einigen unruhigen Jahren. Das Unternehmen hatte nach der COVID-19-Pandemie Mühe, den Umsatz wiederzugewinnen, und schrumpfte 2021 rapide, als Franchisenehmer etwa 1.000 Restaurants schlossen. In einer vielversprechenden Trendwende sagte Subway, dass es plant, die Eröffnung neuer Restaurants in Nordamerika noch in diesem Jahr zu beschleunigen gemeldet zweistellige Steigerungen der Verkäufe im gleichen Geschäft in Nordamerika und weltweit im ersten Quartal 2023.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag Subway hat gerade 6 neue Artisanal Sandwiches auf den Markt gebracht erschien zuerst auf Eat This Not That.