Bildnachweis:
Leland Bobbe / Getty Images
a_namenko / Getty Images
QUELLEN:
Stiftung für Zöliakie: “Was ist Gluten?”
Cleveland Clinic: “Zöliakie”.
Harvard Health Publishing: “Gib das Gluten weg, verbessere deine Gesundheit?” “Lebensmittel, die Entzündungen bekämpfen.”
JAMA Dermatologie: “Ernährungsempfehlungen für Erwachsene mit Psoriasis oder Psoriasis-Arthritis vom Medical Board der National Psoriasis Foundation: Eine systematische Überprüfung.”
Joel M. Gelfand, MD, MSCE, Professor für Dermatologie und Epidemiologie, Perelman School of Medicine, University of Pennsylvania.
Mayo Clinic: “Mediterrane Ernährung für die Herzgesundheit.”
National Psoriasis Foundation: “Über Psoriasis”, “Ursachen und Auslöser”, “Ernährungsänderungen”, “Zöliakie, Glutensensitivität und Psoriasis-Krankheit”.
Rajani Katta, MD, klinischer Professor für Dermatologie, McGovern Medical School, University of Texas Health Science Center, Houston.