Wenn Sie auf TikTok sind, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie auf eine Reihe von Videos gestoßen sind, in denen behauptet wird, Heißluftfritteusen seien giftig. Es ist ein Thema, das auch in verschiedenen Nachrichtenagenturen die Runde macht, und jetzt sind wir an der Reihe, selbst einige Nachforschungen anzustellen.
In den letzten Jahren ist die Beliebtheit der besten Heißluftfritteusen rasant gestiegen, vor allem, weil viele von uns ihr Augenmerk darauf gerichtet haben, Geld zu sparen, sich gesünder zu ernähren und Lebensmittel schneller zuzubereiten. Sie können in einer Heißluftfritteuse auch mehr kochen, als Sie vielleicht erwarten, einschließlich Heißluftfritteusen-Eiern und sogar Heißluftfritteuse-Käse auf Toast.
Dies könnte dazu führen, dass viele Ihrer anderen Arbeitsgeräte überflüssig werden.
Als wir hörten, dass Heißluftfritteusen giftig sein könnten, waren wir erschüttert. Vor diesem Hintergrund haben wir etwas recherchiert und mit einem Experten gesprochen, um alle Bedenken auszuräumen.
Sind Heißluftfritteusen giftig?
@flavcity
♬ Originalton – FlavCity
In den letzten Wochen gab es eine Zunahme von TikTok-Videos, in denen es um Sicherheitsbedenken bei Heißluftfritteusen ging.
Die größte Sorge besteht darin, ob Heißluftfritteusen beim Erhitzen giftige Chemikalien wie BPA, PFOA und PFA (auch bekannt als Teflon oder Xylan) freisetzen.
Seit mehr als einem Jahrzehnt befindet sich DuPont, ein Hersteller von Teflon, in einem Rechtsstreit. Bis 2013 wurde Teflon mit Perfluoroctansäure, kurz PFOA oder C-8, hergestellt. Studien haben ergeben, dass insbesondere PFOA mit mehreren Krankheiten in Verbindung gebracht wird – DuPont war sich angeblich bereits seit 1961 darüber im Klaren.
In jüngerer Zeit haben einige Benutzer von Heißluftfritteusen angegeben, dass sie sich unwohl fühlen, was später mit der Verwendung dieses gefährlichen Materials in Verbindung gebracht wird. Der CEO von My Cleanse Plan, Jim Finley, hat einen Blick auf Heißluftfritteusen geworfen und beurteilt, ob sie tatsächlich giftig sind oder nicht.
Jim Finley ist CEO und Gründer von My Cleanse Plan, einem Gesundheits- und Wellnessunternehmen, das sich auf die Bereitstellung wirksamer, wissenschaftlich fundierter Ernährungs- und Reinigungspläne für Kunden auf der ganzen Welt konzentriert. Mit einem Hintergrund in der Ernährung und einer Leidenschaft für Gesundheit und Wohlbefinden hat Jim jahrelang die neuesten Forschungsergebnisse und Trends im Bereich der Ernährung studiert, um den einzigartigen und effektiven Ansatz von My Cleanse Plan für ein gesundes Leben zu entwickeln.
„Es gab einige Bedenken darüber, ob Heißluftfritteusen beim Erhitzen giftige Chemikalien freisetzen können. Es stimmt zwar, dass einige Heißluftfritteusen beim Erhitzen auf hohe Temperaturen schädliche Verbindungen produzieren können, es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Heißluftfritteusen gleich sind.
„Einige Heißluftfritteusen bestehen aus Materialien, die beim Erhitzen eher schädliche Chemikalien freisetzen, während andere aus sichereren Materialien wie Edelstahl oder Keramik hergestellt sind. Darüber hinaus können auch die Art der zubereiteten Lebensmittel und die Temperatur, bei der sie zubereitet werden, variieren.“ beeinflussen die Bildung schädlicher Verbindungen.“ sagt Jim.
„Die Forschung zur Sicherheit von Heißluftfritteusen ist im Gange, und obwohl es einige Studien gab, die Bedenken hinsichtlich der potenziellen Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Verwendung von Heißluftfritteusen geäußert haben, herrscht allgemeiner Konsens darüber, dass die Verwendung von Heißluftfritteusen im Allgemeinen sicher ist.“
Um dies weiter zu untersuchen, haben wir eine interne Untersuchung der Antihaftbeschichtung durchgeführt, die von einigen der Lieblingsmarken unserer Leser verwendet wird: Cosori und Ninja.
Korb, Tablett und anderes Zubehör der Cosori-Luftfritteuse bestehen aus Edelstahl oder Aluminium und sind mit einer beschichteten Oberfläche versehen, die eine Antihaftbeschichtung gewährleistet. Bei dieser Beschichtung handelt es sich in der Regel um BPA/PFOA-freies Teflon oder Edelstahl. Ja, die Heißluftfritteuse von Cosori verwendet zwar Teflon, aber es handelt sich um den Typ, der von Herstellern und Gesundheitsexperten, einschließlich der American Cancer Society, als sicher angesehen wird, da nach dem Verzehr keine nachgewiesenen Gefahren bestehen.
Abgesehen von den Materialien, aus denen das Zubehör hergestellt wird, verfügt die Cosori-Luftfritteuse über ein starres Kunststoffgehäuse und eine glatte, matte Beschichtung. Die ungiftige, antihaftbeschichtete Oberfläche, die in allen Heißluftfritteusen der Marke verwendet wird, ist frei von Verunreinigungen und macht die Reinigung per Hand oder in der Spülmaschine ganz einfach.
Die Heißluftfritteusen von Ninja sind hochwertiger und kosten oft mehr als das Doppelte einer Cosori-Luftfritteuse.
Das Zubehör der Ninja-Luftfritteuse ist keramikbeschichtet, um eine Antihaftwirkung zu gewährleisten. Diese Beschichtung hält superhohen Temperaturen von bis zu 450 °C (850 °F) stand, obwohl die meisten Heißluftfritteusen eine maximale Temperatureinstellung von 230 °C (450 °F) bieten, und verleiht der Heißluftfritteuse ihren spülmaschinenfesten Status.
Beachten Sie, dass eine Keramikbeschichtung Zubehörteile etwas schwerer machen kann als solche, die mit BPA/PFOA-freiem Teflon oder Edelstahl beschichtet sind.
Urteil: Sind Heißluftfritteusen giftig?
Wenn Sie sich seit der Nachricht in Ihrem Feed Sorgen machen, dass Heißluftfritteusen giftig sind, dann ist es jetzt an der Zeit damit aufzuhören, denn der allgemeine Konsens von Experten und uns ist, dass ihre Verwendung sicher ist.
Während einige Heißluftfritteusen beim ersten Gebrauch Dämpfe freisetzen können, ist dies unseres Wissens nach kein Grund zur Sorge.
Denken Sie daran: Seit 2013 ist dies bei allen mit Teflon hergestellten Heißluftfritteusen der Fall nicht enthalten die schädliche Perfluoroctansäure oder PFOA oder C-8. Um auf Nummer sicher zu gehen, prüfen Sie, ob Ihre Heißluftfritteuse entweder über eine BPA/PFOA-freie Teflon-, Edelstahl- oder Keramikbeschichtung verfügt. Wir empfehlen Ihnen außerdem, Folgendes zu verwenden: Silikonutensilien mit Ihrer Heißluftfritteuse und waschen Sie es von Hand, um die Antihaftbeschichtung zu schützen.
Möglicherweise stellen Sie auch fest, dass einige Teile Ihrer Heißluftfritteuse – zum Beispiel der Korb – nach einigen Jahren der Nutzung ausgetauscht werden müssen, weil die Antihaftbeschichtung abgenutzt ist.
Jetzt, wo Sie sich beruhigt haben, ist es ein guter Zeitpunkt, einige überraschende Lebensmittel auszuprobieren, die Sie mit Ihrem neu gewonnenen Selbstvertrauen in einer Heißluftfritteuse zubereiten können. Wenn Sie noch unschlüssig sind, ob Sie eine Heißluftfritteuse kaufen sollen oder nicht, schauen Sie sich alternativ unseren Ratgeber an: „Lohnt sich eine Heißluftfritteuse?“