Ein BARISTA enthüllte, dass die meisten Leute ihre gefrorenen Lattes völlig falsch zubereitet haben.
Sie erklärte, dass ihre Technik den Kaffeegeschmack tatsächlich verschlechtert.
Der Kaffeespezialist (@whiterosecoffee) teilte den Rat mit ihren TikTok-Followern.
„Du hast dein ganzes Leben lang gefrorene Lattes falsch zubereitet“, sagte sie.
„Die Tasse mit Eis ist ziemlich normal, aber normalerweise besteht jeder nächste Schritt darin, den Espresso hinzuzufügen, und ich möchte Ihnen sagen, dass Sie das nicht tun sollten.“
Sie erklärte, dass Trockeneis auf die gleiche Weise Hände verbrennt wie normales Eis auch Espresso verbrennt, da dieser extrem heiß aus der Maschine kommt.
„Dadurch wird Ihr Kaffee wässrig und überextrahiert schmecken“, sagte sie.
„Wenn Sie zuerst die Milch hinzufügen, vermeiden Sie, dass der Espresso geschockt wird, und erhalten am Ende die perfekte Café-Creme.“
Die Leute nutzten die Kommentare, um ihre Meinung zu ihrem Tipp mitzuteilen.
Andere Baristas gaben grünes Licht für ihren Tipp.
„So macht man als Barista einen eisgekühlten Latte!!“ sagte einer.
„Der Starbucks-Standard ist NICHT die einzige Möglichkeit, Kaffee zuzubereiten. Die meisten Coffeeshops orientieren sich nicht an Starbucks.“
„Ich füge Espresso zur Milch und dann zum Eis hinzu“, schlug ein anderer vor.
„Ich habe das in einem Artikel gelesen. Es macht einen Unterschied!!!!“
„Das ist auch eine tolle Möglichkeit!“ antwortete der Barista.
„Grundsätzlich möchten Sie den Espresso auf Temperatur bringen, ohne ihn zu erschüttern und zu verwässern. Die zusätzlichen Schritte sind also die Mühe wert!“
2