Die meisten Amerikaner sind wahrscheinlich nur einen Steinwurf von einem tollen Frühstückslokal entfernt, das Pfannkuchen, Omeletts, Kaffee und andere klassische Morgengerichte serviert. Allerdings werden die Verbraucher im Süden bald eine Flut von Neueröffnungen einer wachsenden Kette erleben, die sich auf etwas spezialisiert hat, das etwas einzigartiger ist als ein typisches Frühstückslokal: selbstgemachte Kekse.
Vicious Biscuit – eine Fast-Casual-Kette, die eine Auswahl an Kekssandwiches, Keksgerichten und anderen Frühstücksspeisen im südlichen Stil serviert – hat gerade Pläne zur Eröffnung von zehn neuen Standorten in Florida angekündigt QSR-Magazin. Die Neueröffnungen werden auf mehreren Märkten im Bundesstaat stattfinden, darunter in den Landkreisen Duval und St. John’s.
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Dank einer neuen Partnerschaft mit Matt Strickland, einem Franchisenehmer, der bereits die Restaurants Zaxby’s und Mellow Mushroom im Sunshine State besitzt und betreibt, konnte Vicious Biscuit die zehn Eröffnungen zu seiner Wachstumspipeline hinzufügen. Strickland sagte in einer Erklärung, die von veröffentlicht wurde QSR-Magazin dass er inspiriert wurde, zu versuchen, seine eigenen Vicious Biscuit-Standorte zu eröffnen, nachdem er 2020 einen der Außenposten der Kette in South Carolina besucht hatte.
„Ich war sofort von der einzigartigen Anziehungskraft der Marke beeindruckt – vom herausragenden Branding bis zur betrieblichen Effizienz. Aber es war der Geschmack des Essens, das für mich den Ausschlag gab. Es ist nicht nur gut, es ist außergewöhnlich“, sagte er. „Ich wusste damals noch nicht einmal, ob Vicious Biscuit vorhatte, ein Franchise-Unternehmen zu eröffnen. Aber ich wusste, dass ich eines haben musste, wenn nicht sogar zehn. Wir freuen uns, dieses einzigartige kulinarische Erlebnis nach Florida zu bringen.“
Vicious Biscuit ist noch eine junge Marke, da ihr allererster Standort erst 2018 in Mount Pleasant, SC, eröffnet wurde. Auf der Website der Kette sind derzeit sechs Betriebsstandorte in South Carolina, North Carolina und Florida aufgeführt, zwei weitere „bald“ in Ohio und Ohio South Carolina. Die derzeit etwas begrenzte Anzahl an Filialen von Vicious Biscuit macht seine aggressiven Wachstumspläne jedoch umso bemerkenswerter.
Seit die Marke Anfang letzten Jahres ihr Franchising-Programm startete, hat sie sieben Franchisenehmerverträge abgeschlossen, die die Entwicklung von fast 40 neuen Standorten pro Jahr ermöglichen dürften QSR-Magazin. Vicious Biscuit geht außerdem davon aus, in den nächsten fünf Jahren satte 75 Restaurants zu erreichen.
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Utah, Indiana, LouisianaUnd Mississippi sind einige der anderen Märkte, in denen die Marke Berichten zufolge eine Expansion plant. Der Zeitplan für viele dieser Eröffnungen war nicht sofort klar, daher sollten alle Keksliebhaber in diesen Gebieten auf dem Laufenden bleiben, um zukünftige Updates zu den geplanten Geschäften zu erhalten.
In der Zwischenzeit können Feinschmecker in den Vereinigten Staaten nach neuen Restauranteröffnungen anderer Ketten Ausschau halten, die im Jahr 2024 und darüber hinaus eine schnelle Expansion planen. Die florierende regionale Hähnchenkette Slim Chickens beispielsweise hat mehr als 1.200 Restaurants in der Entwicklung und plant allein in diesem Jahr die Eröffnung von 70 Filialen. Freddy’s Frozen Custard & Steakburgers hat derzeit außerdem mehr als 550 Restaurantentwicklungszusagen und plant, im Jahr 2024 etwa 65 neue Standorte zu eröffnen.
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Der Beitrag „Schnell wachsende Kekskette plant die Eröffnung von 10 neuen Standorten“ erschien zuerst auf Eat This Not That.