Die Muttergesellschaft von Jif-Erdnussbutter, die JM Smucker Co., hat nach einem Salmonellenausbruch einen freiwilligen Rückruf mehrerer Produkte herausgegeben. Die kontaminierte Erdnussbutter wurde landesweit in Einzelhandelsgeschäften und anderen Verkaufsstellen vertrieben, heißt es in einer Mitteilung des Unternehmens Lebensmittel- und Arzneimittelverwaltung (FDA). Auf der Liste der zurückgerufenen Produkte befanden sich die cremigen, knusprigen, fettreduzierten und natürlichen Sorten Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC).
Der Ausbruch hat 14 Krankheiten und zwei Krankenhauseinweisungen verursacht und bisher die folgenden betroffen Zustände, laut CDC: Washington, Texas, Missouri, Arkansas, Illinois, Ohio, Virginia, North Carolina, South Carolina, Georgia, New York und Massachusetts. Der Ausbruch wurde bis zu einer Produktionsstätte in Lexington, Kentucky, zurückverfolgt und hat andere Einrichtungen, die das Unternehmen zur Herstellung von Erdnussbutter verwendet, nicht beeinträchtigt, wie aus einer Erklärung hervorgeht HEUTE.
Die CDC empfiehlt, alle Jif-Produkte in Ihren Regalen zu überprüfen, um festzustellen, ob sie zurückgerufen wurden. Eine vollständige Liste der zurückgerufenen Produkte finden Sie bei der FDA Erklärung, einschließlich Größen und Typen. Um zu sehen, ob Ihr Produkt zurückgerufen wurde, müssen Sie die Chargencodenummer auf der Verpackung überprüfen. Die Chargennummern 1274425 bis 2140425 (mit „425“ am Ende der ersten sieben Nummern) wurden laut CDC zurückgerufen.
Die Haltbarkeit von Erdnussbutterprodukten kann lang sein, daher empfiehlt die CDC Ihnen, Ihre Produkte zu überprüfen, auch wenn Sie sie nicht kürzlich gekauft haben. Wenn Sie ein zurückgerufenes Produkt in Ihrem Haus finden, sollten Sie es gemäß CDC sofort entsorgen. Sie sollten auch heißes Seifenwasser verwenden, um Oberflächen und Behälter zu reinigen, die möglicherweise mit der Erdnussbutter in Kontakt gekommen sind. Wenn Sie etwas von der Erdnussbutter verzehrt haben und eines der folgenden Symptome auftritt, sollten Sie sich gemäß den CDC an Ihren Arzt wenden: Durchfall und Fieber über 102 Grad Fahrenheit, Durchfall für mehr als drei Tage, blutiger Durchfall, Erbrechen bis zu dem Punkt, an dem Sie Flüssigkeiten nicht mehr bei sich behalten können, oder Dehydrierung (was sich in verminderter Urinausscheidung, Mund- und Rachentrockenheit oder Schwindelgefühl beim Aufstehen äußern kann).
Salmonellen beziehen sich auf eine Gruppe von Bakterien, die in rohem Geflügel, Rindfleisch, Eiern und ungewaschenem Gemüse und Obst vorkommen, so die US-amerikanische Nationalbibliothek für Medizin (NLM). Zu den Symptomen gehören Durchfall, Fieber, Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen und Appetitlosigkeit, und die Symptome können vier bis sieben Tage anhalten. Salmonella kann für bestimmte Personen schwerwiegender sein, darunter Kinder unter fünf Jahren, Erwachsene ab 65 Jahren und Personen mit geschwächtem Immunsystem, laut CDC. Einige Menschen erholen sich ohne Behandlung, aber Gesundheitsdienstleister verschreiben laut der Mayo Clinic manchmal Antibiotika, um die Bakterien abzutöten, die Salmonellen verursachen. Da Salmonellen außerdem eine Dehydrierung verursachen können, müssen Flüssigkeiten in schweren Fällen möglicherweise über eine Infusion verabreicht werden.
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