Bevor Sie damit beginnen, den berühmten Pfirsich-Cobbler Ihrer Familie für die Feiertage vorzubereiten, sollten Sie vielleicht Ihre Kühlschränke noch einmal überprüfen: Ein Haufen Obst wurde gerade zurückgerufen, so ein Stellungnahme veröffentlicht von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA).
Am 17. November kündigte die HMC Group Marketing, Inc., die unter dem Namen HMC Farms verkauft, einen freiwilligen Rückruf von Pfirsichen, Pflaumen und Nektarinen aufgrund einer möglichen Listerienkontamination an. Drei Tage später meldeten die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) gab aufgrund eines damit verbundenen Listerienausbruchs eine Warnung zur Lebensmittelsicherheit heraus. Bisher hat die CDC 11 Erkrankungen gemeldet, darunter 10 Krankenhauseinweisungen und einen Todesfall. Die Erkrankten kamen aus sieben Bundesstaaten: Kalifornien, Colorado, Florida, Illinois, Kansas, Michigan und Ohio.
Laut der FDA-Mitteilung wurden die betroffenen Früchte zwischen dem 1. Mai und dem 15. November 2022 sowie zwischen dem 1. Mai und dem 15. November 2023 landesweit in Einzelhandelsgeschäften verkauft. Sie waren in zwei Pfund schweren Plastiktüten und einzeln stückweise erhältlich .
Der Rückruf für Letzteres betrifft die PLU-Aufkleber für folgende Früchte:
- Gelber Pfirsich: 4044 oder 4038
- Weißer Pfirsich: 4401
- Gelbe Nektarine: 4036 oder 4378
- Weiße Nektarine: 3035
- Rote Pflaume: 4042
- Schwarze Pflaume: 4040
HMC Farms empfiehlt Ihnen, Ihre Gefrier- und Kühlschränke zu überprüfen, um festzustellen, ob sich betroffene Beutel oder lose Fruchtstücke darin befinden. Wenn doch, werfen Sie sie sofort weg – die köstlichen Desserts können warten! Laut CDC müssen die Ermittler noch herausfinden, ob weitere Produkte oder Produkte, die mit Pfirsichen, Pflaumen oder Nektarinen hergestellt werden, ebenfalls kontaminiert sein könnten.
Mit Listeria-Bakterien, die eine durch Lebensmittel übertragene Krankheit namens Listeriose verursachen, ist nicht zu spaßen. Die Symptome treten typischerweise innerhalb von zwei Wochen nach dem Verzehr der betroffenen Lebensmittel auf und können Durchfall, Übelkeit, Fieber, Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust oder Krampfanfälle umfassen. Für die meisten Menschen sind Listerieninfektionen nicht allzu schwerwiegend, aber für Menschen, die schwanger sind, älter als 65 Jahre sind oder ein geschwächtes Immunsystem haben, können sie laut der Studie tödlich sein CDC. Wenn Sie vermuten, dass Sie ein zurückgerufenes Obst gegessen haben oder eine der oben aufgeführten Nebenwirkungen verspüren, wenden Sie sich umgehend an Ihren Arzt.
Listeria ist ein robuster Keim, der sich im Kühlschrank und sogar im Gefrierschrank ausbreiten und vermehren kann, berichtet die FDA. Aus diesem Grund empfiehlt die CDC, alles zu waschen, was mit Ihren zurückgerufenen Früchten in Berührung gekommen sein könnte – zum Beispiel Ihre Kühlschrankschubladen, alle Behälter oder Schüsseln und Arbeitsflächen.
Und ja, das richtige Garen von Speisen (auf 165 °F) tötet Listerien ab. Aber es lohnt sich nicht, das Risiko einzugehen, Ihre Küchenoberflächen wegen des Pfirsichschusters zu verunreinigen. (Und wer nicht Nehmen Sie sich vor dem Backen ein oder zwei Scheiben frisches Obst rein?) Aus diesem Grund wird in der Warnung empfohlen, alle betroffenen Produkte aus Sicherheitsgründen zu entsorgen.
Haben Sie noch Fragen zum Rückruf? Kontaktieren Sie HMC Farms unter 844-483-3867 Montag bis Freitag von 8:00 bis 20:00 Uhr EST mit Ihrem Anliegen. Während Sie sich in der Zwischenzeit darauf vorbereiten, mit Ihrer Familie zu backen, überprüfen Sie zunächst noch einmal Ihren Kühlschrank, um sicherzustellen, dass Sie keine kontaminierten Früchte darin haben.
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