Der Supermarkt Morrisons wird das Verfallsdatum für den größten Teil seiner Milch streichen, um die Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Ab Ende Januar setzt der Händler stattdessen auf 90 % seiner Eigenmarkenmilch ein Mindesthaltbarkeitsdatum und ermutigt die Kunden zu einem Schnüffeltest zur Qualitätskontrolle.
Das Unternehmen glaubt, dass durch den Umzug jedes Jahr Millionen von Litern seiner Eigenmarke Milch weggeworfen werden. Laut der Recycling-Wohltätigkeitsorganisation Wrap ist Morrisons der erste Supermarkt, der den Umzug ankündigt.
(Morrisons)
Ian Goode, leitender Milcheinkäufer bei Morrisons, sagte: „Milchverschwendung bedeutet verschwendete Arbeit unserer Landwirte und die Freisetzung von unnötigem Kohlenstoff in die Atmosphäre.
„Gepflegte Milch von guter Qualität hat nach dem normalen Verfallsdatum noch einige Tage haltbar – und wir sind der Meinung, dass sie getrunken und nicht in den Ausguss geworfen werden sollte.
„Deshalb gehen wir heute einen mutigen Schritt und bitten die Kunden zu entscheiden, ob ihre Milch noch trinkbar ist.
„Generationen vor uns haben den Schnüffeltest immer genutzt – und ich glaube, wir können das auch.“
Ein saures Aroma oder eine geronnene Konsistenz sind ein Zeichen dafür, dass die Milch verdorben ist.
Milch ist nach Kartoffeln und Brot das am dritthäufigsten verschwendete Lebensmittel- und Getränkeprodukt in Großbritannien, wobei laut Wrap jedes Jahr rund 490 Millionen Pints verschwendet werden.
Es schätzt auch, dass 85 Millionen Liter Milchabfälle darauf zurückzuführen sind, dass Kunden die Etiketten „Verbrauch bis“ befolgen, obwohl Untersuchungen ergeben haben, dass sie Tage nach dem Datum verwendet werden können.
Marcus Gover von Wrap sagte: „Ich freue mich, dass Morrisons der erste britische Supermarkt ist, der diesen wichtigen Schritt zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung in den Haushalten unternimmt Aktion.”