Wenn Sie immer noch an Ihrem Neujahrsvorsatz festhalten, sich gesund zu ernähren, könnte dieses Rezept das Richtige für Sie sein.
Eine Food-Fanatikerin hat ihr proteinreiches Nudelrezept mit ihren Followern geteilt.
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In ihr VideoMarianna Moore (@mariannas_pantry) zeigte ihr, wie sie gesündere Alfredo-Nudeln zubereiten kann.
„Standpunkt: Du hast Verlangen nach Alfredo-Pasta, versuchst aber, mehr Protein zu essen“, schrieb sie in dem Clip.
Die TikTokerin verriet, dass ihr Gericht, das etwa sechs Portionen ergibt, 120 Kalorien pro Portion mit 15 Gramm Protein hat.
Für ihren ersten Schritt kochte Mariana eine Schachtel Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung.
„Während die Nudeln kochen, bringen Sie einen weiteren großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie Ihre Blumenkohlröschen hinzu“, riet sie ihren Zuschauern.
Marianna empfahl, zwei Tassen Blumenkohlröschen zu verwenden und sie zu kochen, bis „sie weich sind und mit einer Gabel auseinanderbrechen“.
Nachdem sie sie abgegossen und abgekühlt hatte, maß sie eineinhalb Tassen fettarmen Hüttenkäse und zwei Drittel einer Tasse Parmesankäse ab.
Sie gab den Käse zusammen mit drei Teelöffeln gehacktem Knoblauch, einem Teelöffel Zwiebelpulver, einem Teelöffel getrocknetem Rosmarin und zwei Teelöffeln Salz in einen Mixer.
Marianna gab zusammen mit dem Blumenkohl auch eine Tasse und ein Viertel Mandelmilch in den Mixer.
Sie empfahl, der Mischung vor dem Mixen die gewünschte Menge Pfeffer hinzuzufügen.
„Auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht, bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen“, sagte sie.
„Nudeln und Soße zurück in den Nudeltopf geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist.“
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Marianna riet ihren Followern, übrig gebliebene Soße in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.
Für eine glutenfreie Variante können Sie die Nudeln sogar durch eine glutenfreie Variante oder mehr Blumenkohlröschen ersetzen.
Ihr Publikum teilte seine Gedanken zum Rezept im Kommentarbereich mit.
„Ich habe es gerade ausprobiert, so, so gut! Ich habe bis nach dem Abendessen gewartet, um meinem Freund zu sagen, was drin war, und wir haben ihn völlig getäuscht“, sagte ein Zuschauer.
„Nein, weil ich Gemüse hasse und Pasta liebe, aber das sieht so gut aus, dass ich es unbedingt versuchen muss“, schrieb ein anderer TikTok-Benutzer.
„Das sieht großartig aus und jetzt habe ich Hunger“, kommentierte eine dritte Person.
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