Wenn Ihre McDonald’s-Burger nächstes Jahr plötzlich besonders lecker werden, ist das nicht nur ein Trick Ihrer Fantasie. Der Fast-Food-Riese hat gerade angekündigt, dass er Dutzende bedeutende Änderungen an seinen typischen Burgern vornimmt, die Anfang 2024 auf den Markt kommen werden.
Im April gab McDonald’s Pläne für mehrere Upgrades seiner typischen Burger bekannt – Big Mac, McDouble, klassischer Cheeseburger, Doppel-Cheeseburger und Hamburger. Dazu gehört die Verwendung weicherer, perfekt goldbraun gerösteter Brötchen, das Anbraten von Zwiebeln direkt auf den Burger-Patties und die Sicherstellung, dass der gesamte Käse perfekt geschmolzen ist. Aber Chris Young, Senior Director für globale Menüstrategie bei McDonald’s, deutete kürzlich in einem Interview an, dass es weitaus mehr Änderungen geben wird als ursprünglich angekündigt.
VERBUNDEN: Ein erster Blick auf die neue Kette von McDonald’s, CosMc’s, verrät Hinweise zur Speisekarte
Jung erzählt Das Wall Street Journal am 30. November das Die Kette nimmt mehr als 50 Upgrades an ihren Burgern vor – die größten Verbesserungen der Kernmenüs von McDonald’s seit Jahrzehnten, berichtete die Veröffentlichung. Und obwohl die meisten Details noch unter Verschluss sind, wissen wir, dass die Rindfleischpastetchen in kleineren Mengen zubereitet werden, um ihnen eine gleichmäßigere Anbraten zu verleihen, während die Burger mit mehr Big-Mac-Sauce, schmelzigerem Käse und frischerem Salat serviert werden Gurken. McDonald’s wird außerdem neue Butter-Brioche-Brötchen mit Sesam verwenden.
Die Kette bleibt ein Riese in der Fast-Food-Branche und erzielt weiterhin große Umsätze, hat jedoch Schwierigkeiten, bei ihren Kunden einen guten Ruf aufrechtzuerhalten. Diese Jahre Restaurantstudie zum American Customer Satisfaction Index (ACSI).zeigt beispielsweise, dass McDonald’s von allen in diesem Jahr berücksichtigten Fast-Food-Ketten den niedrigsten Kundenzufriedenheitswert (69 %) erhielt, was darauf hindeutet, dass die Kunden mit ihren Erfahrungen im Golden Arches nicht ganz zufrieden waren.
Auch McDonald’s sah sich in diesem Jahr mit zahlreichen Gegenreaktionen der Kunden wegen der steigenden Preise und der zunehmenden Bezahlbarkeit konfrontiert. Im dritten Quartal 2023 verzeichnete die Kette einen Rückgang des Kundenaufkommens in den Vereinigten Staaten, da einkommensschwächere Verbraucher sich Sorgen um ihr Lebensmittelbudget machten. Mittlerweile sieht sich das Unternehmen auch stärker denn je der Konkurrenz durch High-End-Burgerketten wie Five Guys und Shake Shack ausgesetzt WSJ gemeldet.
VERBUNDEN: McDonald’s Insider verrät, warum andere Länder „aufregendere“ Menüs haben als die USA
Im Rahmen der Bemühungen von McDonald’s, Burger zu verbessern, ändert das Unternehmen bestimmte Methoden, die es in der Vergangenheit verwendet hat, um Burger schnell, effizient und kostengünstig herzustellen.
„Wir können es schnell, schnell und sicher machen, aber es schmeckt nicht unbedingt gut. Deshalb wollen wir Qualität in unsere derzeitige Situation integrieren“, sagte Young WSJ.
McDonald’s hat Anfang des Jahres mit der Einführung dieser Burger-Änderungen in Restaurants an der Westküste begonnen und sie dann im Sommer an Standorten im Mittleren Westen eingeführt. Die Kette möchte, dass die Änderungen bis Anfang 2024 in allen ihren Restaurants in den USA umgesetzt werden. Kunden sollten daher in den kommenden Monaten nach neuen und verbesserten Burgern Ausschau halten.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag McDonald’s nimmt nächstes Jahr mehr als 50 Änderungen an seinen Burgern vor erschien zuerst auf Eat This Not That.