In der ersten Studie dieser Art fanden Wissenschaftler heraus, dass Olivenöl das Risiko, an Demenz zu sterben, um 28 Prozent senken könnte.
Olivenöl gilt seit langem als Beispiel für ein „Superfood“, das im Rahmen einer gesunden Ernährung zu einem längeren Leben beitragen kann. Nun legt eine neue Studie nahe, dass Olivenöl dazu beitragen könnte, das Risiko, an Demenz zu sterben, zu verringern.
WERBUNGDie von Forschern der Harvard University in den Vereinigten Staaten durchgeführte Studie kommt zu einer Zeit, in der viele Länder angesichts der alternden Bevölkerung mit steigenden Raten von Alzheimer und anderen Formen der Demenz konfrontiert sind.
Den Forschern zufolge könnte die Verwendung von Olivenöl anstelle von Fetten wie Margarine und handelsüblicher Mayonnaise das Risiko, an Demenz zu sterben, senken.
Demenz umfasst eine Reihe von Erkrankungen, die das Gedächtnis und andere geistige Fähigkeiten so stark beeinträchtigen, dass sie das tägliche Leben beeinträchtigen. Die Erkrankungen werden durch körperliche Veränderungen im Gehirn verursacht, wobei die Alzheimer-Krankheit die häufigste Form darstellt.
In der ersten Studie, die den Zusammenhang zwischen Ernährung und demenzbedingten Todesfällen untersuchte, analysierten Wissenschaftler die Ernährungsfragebögen und Sterbeurkunden von mehr als 90.000 US-Bürgern über einen Zeitraum von drei Jahrzehnten. Davon starben 4.749 an Demenz.
Sie fanden heraus, dass diejenigen, die täglich mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl konsumierten, ein um 28 Prozent geringeres Risiko hatten, an Demenz zu sterben, als diejenigen, die nie oder selten Olivenöl aßen.
Die Studie zeigte, dass der tägliche Ersatz eines einzigen Teelöffels Margarine oder Mayonnaise durch Olivenöl auch mit einem um 8 bis 14 Prozent geringeren Risiko, an Demenz zu sterben, verbunden war.
„Unsere Studie untermauert Ernährungsrichtlinien, die pflanzliche Öle wie Olivenöl empfehlen, und legt nahe, dass diese Empfehlungen nicht nur die Herzgesundheit, sondern möglicherweise auch die Gehirngesundheit unterstützen“, sagte Anne-Julie Tessier, Postdoktorandin an der Harvard TH Chan School of Public Health .
„Die Entscheidung für Olivenöl, ein Naturprodukt, anstelle von Fetten wie Margarine und handelsüblicher Mayonnaise ist eine sichere Wahl und kann das Risiko einer tödlichen Demenz verringern.“
Olivenöl ist besonders vorteilhaft für die Gesundheit des Gehirns?
Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass Menschen, die Olivenöl anstelle von verarbeiteten oder tierischen Fetten verwenden, sich tendenziell gesünder ernähren und möglicherweise bessere gesundheitliche Ergebnisse erzielen. Einige Studien haben einen höheren Verzehr von Olivenöl mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Für diese Studie stellte Tessier fest, dass der Zusammenhang zwischen Olivenöl und Demenz-Sterblichkeitsrisiko in dieser Studie unabhängig von der Qualität der gesamten Ernährung war – was darauf hindeuten könnte, dass Olivenöl Eigenschaften hat, die sich besonders positiv auf die Gesundheit des Gehirns auswirken.
„Einige antioxidative Verbindungen in Olivenöl können die Blut-Hirn-Schranke überwinden und möglicherweise eine direkte Wirkung auf das Gehirn haben“, sagte Tessier.
WERBUNG„Es ist auch möglich, dass Olivenöl einen indirekten Einfluss auf die Gesundheit des Gehirns hat, indem es die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördert.“
Allerdings handelt es sich bei den Untersuchungen in diesem Stadium um Beobachtungsstudien, und Tessier warnte, dass sie noch nicht beweisen, dass Olivenöl die Ursache für ein verringertes Risiko einer tödlichen Demenz ist.
Weitere Studien sind erforderlich, um die Wirkung zu bestätigen. Die Forscher sagten jedoch, die Studie untermauere die Beweise dafür, dass die Verwendung von Olivenöl anstelle anderer Fette eine gesunde Ernährung unterstützen könne.