Laut einer neuen Studie ist dies der Nährstoff Nr. 1 für Ihr Herz

Wenn Sie an Omega-3-Fettsäuren denken, fällt Ihnen wahrscheinlich zuerst Lachs ein.

Aber was ist, wenn Sie keine Meeresfrüchte essen?

Ein neuer Forschungsbericht hat ergeben, dass die wichtigste pflanzliche Version des Nährstoffs, Alpha-Linolensäure (ALA), die Herzgesundheit fördern und das Risiko von Herzerkrankungen für diejenigen verringern kann, die keine Meeresfrüchte essen.

In einer umfassenden Literaturübersicht, kürzlich erschienen in Fortschritte in der Ernährung, Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von ALA in pflanzlichen Lebensmitteln (wie Walnüssen und Leinsamen) war mit einem um 10 % geringeren Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und einem um 20 % geringeren Risiko für eine tödliche koronare Herzkrankheit verbunden.

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Für die Überprüfung analysierten die Forscher Daten aus früheren Studien, um die Auswirkungen von ALA auf Herzerkrankungen und Risikofaktoren wie Blutdruck und Entzündungen zu sehen.

Frühere Forschungen haben Omega-3-Fettsäuren mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht – aber diese Schlussfolgerung basierte größtenteils auf Beweisen von Omega-3-Fettsäuren aus dem Meer. Es gab weniger Beweise für die Vorteile von ALA.

Die Forscher fanden heraus, dass ALA positive Auswirkungen auf die Senkung des Gesamtcholesterins, des Blutdrucks und der Entzündung hatte. Dies könnte helfen, die Vorteile von ALA für die Herzgesundheit zu erklären Emilio Rosemeritierter Forscher am Institut d’Investigacions Biomèdiques August Pi Sunyer, einer mit ihm verbundenen Forschungseinrichtung Krankenhausklinik von Barcelona und Universität Barcelona.

„Wir konnten Beweise finden, die die aktuellen Ernährungsrichtlinien unterstützen, dass ALA etwa 0,6 % bis 1 % der Gesamtenergie an einem Tag liefern sollte, was etwa 1,1 Gramm pro Tag für Frauen und 1,6 Gramm pro Tag für Männer entspricht“, sagte Ros, „ und kann mit Lebensmitteln wie Walnüssen, Leinsamen und Speiseölen wie Raps- und Sojaöl in die Ernährung aufgenommen werden.

Diese Empfehlungen entsprechen etwa 1/2 Unze Walnüssen oder knapp einem Teelöffel Leinsamenöl.

Penny Kris-EthertonEvan Pugh Universitätsprofessor für Ernährungswissenschaften an der Penn State, sagte, die Überprüfung suggeriere, dass es mehrere Möglichkeiten gibt, die Empfehlungen für Omega-3-Fettsäuren zu erfüllen.

„Menschen möchten vielleicht aus verschiedenen Gründen keine Meeresfrüchte essen, aber es ist dennoch wichtig für sie, Omega-3-Fettsäuren zu konsumieren, um das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern und die allgemeine Gesundheit zu fördern“, sagte Kris-Etherton. „Auch pflanzliches ALA in Form von Walnüssen oder Leinsamen kann diese Vorteile bieten, insbesondere wenn es in eine gesunde Ernährung mit viel Obst, Gemüse und Vollkornprodukten aufgenommen wird.“

Weitere Informationen zu pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren finden Sie unter One Major Effect of Eating Walnuts.