Wenn Sie an denken gesundes Grün, Algen ist wahrscheinlich nicht das Erste, was mir in den Sinn kommt. So, ist Algen gut für Sie? Absolut.
Seetang ist eine reiche Quelle von Schilddrüse-Unterstützung von Jod. Es enthält auch Mineralien, Vitamineund Antioxidantien das könnte Auftrieb geben Herz und Gesundheit des Verdauungssystems. Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, könnte es auch dabei helfen.
Algen bezieht sich auf alle Arten von Algen. Hier sind einige gängige Typen:
- aram
- blau-grüne Alge (Spirulina und Chlorella)
- dumm
- Irisches Moos
- Seetang
- kombu
- waschen
- nori
- Meeressalat
- wakame
Lesen Sie weiter für die wissenschaftlich fundierten Vorteile von Seetangplus Tipps, wie man mehr davon isst.
Algen Ernährung
Algen sind so nährstoffreich, dass sie im Grunde ein Superfood sind. Die Ernährung kann je nach Typ variieren, aber hier ist die Aufschlüsselung von 3,5 Unzen – oder 100 Gramm (g) – roher Seetang:
- Kalorien: 43
- Fett: 0,56 g
- Kohlenhydrate: 9,57 g
- Faser: 1,3 g
- Protein: 1,68 g
Was die Mikronährstoffe angeht?
- Vitamin B9 (Folat): 45 Prozent der empfohlener Tageswert (DV)
- Magnesium: 29 Prozent des DV
- Kalzium: 17 Prozent des DV
- Eisen: 16 Prozent des DV
- Zink: 11 Prozent des DV
- Kalium: 2 Prozent des DV
- Vitamin C: 3,3 Prozent des DV
- Vitamin E: 6 Prozent des DV
Algen enthalten auch Jod, obwohl die Menge je nach Art, Standort und Herstellungsprozess variiert. Die Jodzahl von getrocknetem Seetang landet dazwischen 16 Mikrogramm (mcg)/g und 2.984 mcg/g. Das sind zwischen 11 % und 1.989 % Ihrer empfohlenen Tagesdosis.
Also, was sind die Vorteile des Verzehrs von Seetang?
Algen = so viel mehr als ein schleimiges, grünes Strandlärm! Schauen wir uns die Fülle an Gesundheitsvorteilen an.
Kann eine gesunde Schilddrüsenfunktion unterstützen
Will a California Roll Schilddrüsenerkrankungen vorbeugen? Wahrscheinlich nicht. Aber Jod ist wesentlich für gesundeSchilddrüseFunktion.
Die meisten Erwachsenen brauchen ca 150 µg Jod pro Tag. Ein Mangel kann sich auswirken Fruchtbarkeit und führen zu roten Fahnen wie Erschöpfung, Nackenschwellungen und ungesunde Gewichtsveränderungen. Aber ein bloßes Gramm Seemoos bietet47 mg Jod. #Gewinn
Kann Krankheiten mit Antioxidantien abwehren
Ihr Körper braucht Antioxidantien um freie Radikale zu stabilisieren, die instabilen Moleküle, die Zellen schädigen und zu großen Gesundheitsproblemen beitragen.
Algen schwimmen mit Antioxidantien wie Flavonoide, Carotinoide und Vitamine AC und E.
Braunalgen enthalten auch ein Carotinoid namens Fucoxanthin. Dieser böse Junge hat 13,5 mal die antioxidative Kraft wie Vitamin E und bekannt ist Zellmembranen schützen wirksamer als Vitamin A.
Könnte deinen Darm glücklich machen
Das Faser in Algen speist die gute Bakterien in deinem Darm. Verdauung-weise hält es auch die Dinge in Bewegung. 💩
Aber Faser ist nicht der einzige mutige Star auf der Liste der Algen. Algen enthalten auch sulfatierte Polysaccharidedie die guten Bakterien in Ihrem Verdauungssystem lieben.
Kann die Gewichtsabnahme unterstützen
Algenfasern können unterstützen Gewichtsverlust indem es Ihnen hilft, sich schnell *und* länger satt zu fühlen. Aber auch die Mikronährstoffe in einigen Algen könnten die Ergebnisse beschleunigen.
EIN Forschungsrückblick 2015fanden heraus, dass das Fucoxanthin in essbaren Braunalgen enthalten ist könnte positive Auswirkungen auf Fettleibigkeit haben. Die Forscher betonten jedoch, dass mehr Forschung am Menschen erforderlich ist.
EIN Forschungsrückblick 2020 mit Mäusenenthaltene Informationen zu den Auswirkungen der Einnahme von 1 g rote Algen täglich für 12 Wochen extrahieren. Die Mäuse, die den Extrakt erhalten habenmehr Körperfett verlorenals diejenigen, die ein Placebo einnahmen.
Obwohl die vorläufige Forschung vielversprechend ist, gibt es nicht genügend solide Beweise, um mit Sicherheit zu sagen, ob der Verzehr von Meeresalgen Menschen beim Abnehmen helfen kann.
Könnte die Herzgesundheit fördern
Wussten Sie das Herzkrankheit ist der Haupttodesursache unter so ziemlich allen Peeps weltweit? Hoch Cholesterin und hoher Blutdruck tragen maßgeblich zu Herzerkrankungen bei. Algen können helfen, beides abzuwehren.
EIN 2013 Tierversuch fanden heraus, dass Ratten, die gefriergetrocknete Algen erhielten, viel gesünder waren Cholesterinspiegel als die anderen Ratten. Natürlich brauchen wir mehr Forschung, da diese Studie veraltet ist *und* an Tieren durchgeführt wurde, nicht an Menschen.
Bestimmte bioaktive Peptide in Algen kann helfen, den Blutdruck zu kontrollieren durch Beeinflussung der Wege, die den Blutdruck erhöhen.
Vielversprechendes Zeug? Ja. Es sind jedoch weitere groß angelegte Studien am Menschen erforderlich.
Kann den Blutzucker regulieren
Ob Sie mit leben Diabetes, Prädiabetesoder Blutzucker Spikes, Algen könnten Ihre neue BFF sein.
Erstens ist bekannt, dass gute alte Ballaststoffe helfen Blutzucker regulieren und Insulinspiegel. EIN Kleine Studie 2017 schlug auch vor, dass Fucoxanthin dagegen vorteilhaft ist Diabetes — eine Krankheit, die durch instabilen Blutzucker (Blutzucker) gekennzeichnet ist.
Dann gibt es noch eine 2018 Studie mit Rattendie herausfanden, dass einige Algenverbindungen den Nüchtern-Blutzuckerspiegel senken.
Noch einmal, wir brauchen mehr Forschung, um die Auswirkungen von Meeresalgen wirklich zu verstehen Blutzuckermanagement.
Kann Immununterstützung bieten
Begrenzte Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass einige Arten von Algen Ihnen helfen könnenImmunsystem.
EIN 2018 Tierversuch fand das Hinzufügen Seetang Fischfutter verstärkte die Immunfunktion bei Lachsen. EIN 2015 Tierversuchfanden auch heraus, dass das Verfüttern von Seemoos an Ratten die Fähigkeit der Tiere zur Abwehr erhöhte Bakterien und Viren.
Die Ergebnisse sind vielversprechend, aber es gibt noch keinen Beweis dafür, dass Algen beim Menschen die gleichen Vorteile haben.
Können Algen schlecht für dich sein?
Algen gelten als gesund, wenn man sie isst in Maßen. Hier sind die Risiken, zu viel von dem Zeug zu essen.
Jodüberladung
TBH, a Fallbericht 2014 zeigten, dass der Zusammenhang zwischen Algenkonsum und Jodüberdosierung selten ist. Und es scheint, dass eine einfache Reduzierung Ihrer Aufnahme die Dinge klären kann. Aber da können die meisten Erwachsenen nur vertragen 1.100 µg Jod pro Tag, ein regelmäßiges Überschreiten davon könnte schlecht für Ihre Schilddrüse sein.
Also, was ist mit Leuten, die Algen essen regelmäßig? In Japan konsumieren einige Leute 667 zu 2.000 Prozent ihrer erforderlichen Tagesdosis. Der Trick besteht darin, Algen mit Gemüse zu essen Brokkoli, Kohlund bok choi. Diese Lebensmittel enthalten Verbindungen, die verhindern, dass die Schilddrüse zu viel Jod aufnimmt.
Auch das Kochen hat einen Einfluss. Das Kochen von Seetang für 15 Minuten kann bis zu ausrotten 90 Prozent seines Jods.
Schwermetalle
Seetang zeichnet sich aus bei der Aufnahme und Speicherung von Mineralien. Das kann eine schlechte Nachricht sein, wenn die Pflanze gerne Schwermetalle aufnimmt Merkur und führen.
Die Einnahme von Metall ist kein Scherz, aber das Risiko, dass dies passiert, ist sehr gering. EIN Analyse 2017 fanden heraus, dass der niedrige Metallgehalt in den meisten Algen kein ernsthaftes Gesundheitsrisiko darstellt.
Wie man mehr Algen isst
Möchten Sie mehr Algen in Ihre Ernährung aufnehmen? Du könntest es versuchen…
- schmackhaft zu machen Algensalate
- naschen getrockneter Seetang Snacks
- Rollen aller Art Sushi
- Mischen Sie Algen in Ihren Morgen Smoothie
- Hinzufügen von getrockneter Algenkraft Backwaren
- Topping Joghurt oder Haferflocken mit Algen
- Verwenden Sie es zum Andicken von Suppen und Eintöpfen
Endeffekt
Algen = Algen, die mehrere beeindruckende Nährstoffe enthalten. Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es die Schilddrüsenfunktion unterstützen kann, Darmgesundheit, Gewichtsverlust Bemühungen und mehr.
Die meisten Menschen können unbedenklich Seetang essen. Halten Sie sich einfach an die empfohlene Portionsgröße, um eine Jodüberladung oder Schwermetalle zu vermeiden.
Hinzufügen von Algen zu Ihrem tägliche Diät kann so einfach sein wie das Essen von Algensalat, Sushi oder Snacks aus getrockneten Algen. Sie können auch getrocknetes Algenpulver auf eine Reihe von Gerichten streuen.