14. Februar 2023 – Eine neue Studie besagt, dass wir unser Alter um 2 % bis 3 % verlangsamen können, wenn wir die Anzahl der Kalorien, die wir zu uns nehmen, um 25 % senken. Das mag wie ein kleiner Vorteil für eine große Kalorieneinsparung erscheinen. Aber Experten sagen, dass es eigentlich eine ziemlich große Sache ist.
„In anderen Studien hatte derselbe Unterschied im Tempo des Alterns bedeutende Konsequenzen für das Sterberisiko der Menschen“, sagt der leitende Studienautor Daniel W. Belsky, PhD, ein Forscher am Butler Columbia Aging Center der Columbia University Mailman School of Public Health in New York City.
Die Reduzierung der Kalorien um 25 % verlangsamte das Alterungstempo bei jungen und mittleren Erwachsenen um einige Prozentpunkte im Vergleich zu Menschen, die sich weiterhin normal ernährten, wie die neue Studie zeigt. Diese einzigartige Studie am Menschen ergänzt die Beweise aus Tierversuchen, dass die Alterungsrate verändert werden kann.
Im Vergleich zu 75 Personen, die sich normal ernährten, verlangsamten die 145 Personen, die nach dem Zufallsprinzip ausgewählt wurden, um ihre Kalorien zu reduzieren, ihr Alterungstempo über 2 Jahre in der randomisierten kontrollierten Studie um 2 % bis 3 %.
Zum Beispiel war eine ähnliche Verlangsamung des Alterungsprozesses in früheren Arbeiten mit einem um 10 bis 15 Prozent geringeren Risiko verbunden, im Alter von 10 bis 15 Jahren zu sterben, sagt Belsky. „Also 2 bis 3 % langsameres Altern klingt vielleicht nicht nach einer großen Sache – aber 10 bis 15 Prozent Verringerung des Sterberisikos scheint eine große Sache zu sein.“
Die Ergebnisse der Studie wurden letzte Woche in der Zeitschrift veröffentlicht Altern in der Natur.
Obwohl sich das Tempo des Alterns verlangsamte, fanden die Forscher in der Studie keine signifikanten Veränderungen bei zwei biologischen Alterungsmaßen, was darauf hindeutet, dass mehr Arbeit erforderlich ist.
Die Ergebnisse „sind insofern faszinierend, als Kalorieneinschränkung bei gesunden Erwachsenen ein langsameres Altern zu zeigen schien“, sagt Vandana Sheth, eine eingetragene Ernährungsberaterin und Inhaberin einer Ernährungsberatungsfirma in Los Angeles. „Dies kann erhebliche Auswirkungen auf die Gesundheit der Bevölkerung haben. Größere Studien müssen jedoch durchgeführt werden, um diese Ergebnisse weiterzuverfolgen.“
‘Aufregendes Ergebnis’
Auf die Frage, ob die Ergebnisse darauf hindeuten, dass das Altern bei Menschen verlangsamt werden könnte, sagte Belsky: „Das ist das … aufregende Ergebnis der Studie. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass es möglich sein könnte, das Tempo der biologischen Alterung durch eine Verhaltensintervention zu verlangsamen.“
Aber nicht alle sind restlos überzeugt.
„Dies ist ein guter Hinweis darauf, dass eine Kalorienrestriktion Aspekte des biologischen Alterns beim Menschen verändern kann, ähnlich wie es bei Labortieren seit vielen Jahrzehnten bekannt ist“, sagt Matt Kaeberlein, PhD, Direktor des Forschungsinstituts für gesundes Altern und Langlebigkeit an der Universität of Washington in Seattle und leitender Autor von „Anti-Aging-Diäten: Fakten von Fiktionen trennen“, a Übersichtsartikel 2021 In Wissenschaft.
Ein Teil seiner Sorge ist, dass die Reduzierung Ihrer Kalorien um ein Viertel möglicherweise keine nachhaltige langfristige Strategie ist.
„Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Messungen nur einen Teil der biologischen Alterung wiedergeben und wahrscheinlich keine genaue Gesamtmessung des biologischen Alters oder der Geschwindigkeit der biologischen Alterung sind“, sagt Kaeberlein. Die Ergebnisse könnten darauf hindeuten, dass „auf Bevölkerungsebene eine Reduzierung der Kalorienaufnahme um 25 % wahrscheinlich keine großen Auswirkungen auf die biologische Alterung haben wird, wenn sie nicht über viele Jahre umgesetzt wird, was für die meisten Menschen wahrscheinlich nicht vernünftig ist.“
Einblick in intermittierendes Fasten?
Das Reduzieren von Kalorien hängt mit anderen Ernährungsstrategien zusammen, einschließlich intermittierendem Fasten und zeitlich begrenztem Essen, sagt Belsky. „Intermittierendes Fasten und zeitlich begrenztes Essen sind Ernährungsinterventionen, die zum Teil entwickelt wurden, weil sie in Tierversuchen einige der gleichen biologischen Wirkungen wie eine Kalorieneinschränkung haben.“
Es bleiben viele unbeantwortete Fragen.
„Es gibt Leute, die argumentieren würden, dass der Grund, warum eine Kalorieneinschränkung das tut, was sie bewirkt, darin besteht, dass Menschen mit einer Kalorieneinschränkung auch dazu neigen, die Zeiten einzuschränken, zu denen sie essen“, sagt Belsky. „Sie neigen dazu, tagsüber länger zu fasten.“