Jamie Oliver macht sich die Heißluftfritteusen-Besessenheit Großbritanniens zu eigen und startet eine Channel 4-Kochserie rund um das Gerät.
Jamie’s Air Fryer Meals wird der Fernsehkoch dabei zu sehen sein, wie er das Gerät verwendet, um verschiedene Mahlzeiten zuzubereiten, darunter gegrilltes Gemüse, ein ganzes Brathähnchen und ein gebackenes Alaska.
Der Fernsehkoch hofft, dass die zweiteilige Serie den Zuschauern zeigen wird, dass es bei Heißluftfritteusen um „so viel mehr als nur Nuggets und Chips“ geht.
Oliver, 48, sagte, es sei „extrem selten“, dass ein Küchengerät die Art und Weise, wie Familien kochen, revolutioniere, nachdem Channel 4 Untersuchungen hervorgehoben hatte, die darauf hindeuteten, dass 45 Prozent des Landes inzwischen eine Heißluftfritteuse besitzen.
Für die Serie hat der Sender eine Partnerschaft mit dem Küchengerätehersteller Tefal geschlossen.
In der Serie werden Gastköche zu Gast sein, darunter Sabrina Gidda, die Autorin von Moderne südasiatische Kücheder eine Variante traditioneller Lammkoteletts, den von Michelin ausgebildeten TikTok-Koch Poppy O’Toole sowie Rezepte von Oliver selbst verraten wird.
Oliver sagte, er sei anfangs skeptisch gegenüber Heißluftfritteusen gewesen, sei aber süchtig geworden, nachdem er „anfing, Ideen, Einstellungen und neue Wege zur Schaffung von Geschmack und Textur auszuprobieren und damit herumzuspielen“.
„Meiner Meinung nach ist alles, was die Leute zum Kochen bringt, ein Gewinn. Und die Tatsache, dass die Heißluftfritteuse weniger Energie verbraucht, Zeit spart und viel weniger Abwasch anfällt – und das alles bei gleichzeitig köstlichen, nahrhaften Speisen – kann nur gut sein. Es ist eine großartige Lösung für die moderne Familie, in der die Tage oft hektisch sind und schnell gute Mahlzeiten benötigt werden.“
Oliver wäre nicht der erste Fernsehkoch, der sich im TV-Format mit der Obsession Großbritanniens für Heißluftfritteusen auseinandersetzt. Letztes Jahr moderierte Denise Van Outen die Sendungen von Channel 5 Heißluftfritteusen: Lohnen sie sich?die untersucht hat, ob uns die Geräte Zeit und Geld sparen.
Jamie’s Air Fryer-Mahlzeiten laden Starköche ein, neue Rezepte zu kochen
(PA)
Es scheint, dass Heißluftfritteusen Olivers Gütesiegel für gesunde Ernährung erhalten haben, da sich der Koch bekanntermaßen dafür eingesetzt hat, dass Schulen verarbeitetes Fleisch in Kantinen abschaffen.
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Der Koch hat in mehreren TV-Serien mitgewirkt, die sich mit gesunder Ernährung und Familienküche beschäftigen, darunter Jamie Olivers Food Revolution, Jamies Schulessen, Jamie zu Hauseund später, Jamies 15-Minuten-Mahlzeiten.
Viele Briten haben sich für Heißluftfritteusen entschieden, als Untersuchungen ergaben, dass die Kochmethode, bei der heiße Luft um die Lebensmittel zirkuliert, zu einer geringeren Fett- und Kalorienaufnahme führen kann. Dem Gerät wird auch zugeschrieben, dass es energieeffizienter und sicherer ist als ein herkömmlicher Backofen oder ein herkömmliches Kochfeld.
Tim Hancock, Chefredakteur von Channel 4, sagte über Olivers neue Show: „Wir mögen ein Land von Heißluftfritteusen-Konvertiten sein, aber holen wir das Beste aus ihnen heraus?“ Als König der kulinarischen Lösungen ist Jamie die perfekte Person, um uns zu zeigen, wie wir das Beste aus diesem Gerät herausholen können, das die Küchen im ganzen Land erobert.“