Ist Nutella gesund? Wir haben eine Ernährungsberaterin gefragt

Trotz seines köstlichen Geschmacks empfinden viele Nutella aufgrund seiner einfachen, echten Zutaten wie Haselnüssen als gesündere Leckerei. Nutella wird oft auf Brot, Waffeln, Pfannkuchen und als Füllung in Gebäck und Desserts genossen und hat die Welt im Sturm erobert, nachdem es in Italien populär wurde. Doch ist Nutella wirklich gesund?

Werfen wir einen Blick auf die Nährwertkennzeichnung und betrachten die Vor- und Nachteile dieses cremigen, schokoladigen Haselnussaufstrichs. Lesen Sie weiter und für weitere Hinweise, was Sie kaufen sollten, schauen Sie sich die 15 gesündesten Nussbuttersorten im Supermarkt an.

Was ist Nutella? Nährwerte & Zutaten

Nutella ist ein beliebter Haselnuss- und Kakaoaufstrich, der von Ferrero in Italien hergestellt wird. Er ist für seine geschmeidige Textur und seinen süßen, schokoladigen Geschmack bekannt. Er wird gerne auf Brot, Waffeln, Pfannkuchen und Desserts gegessen.

Zu seinen sieben Zutaten gehören Zucker, Palmöl, Haselnüsse, Magermilch, Kakao, Lecithin und Vanillin (ein künstliches Aroma).

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Mögliche Vorteile von Nutella

Nutella hat einige gesundheitsfördernde Eigenschaften, da es aus einfachen Zutaten wie Haselnüssen und Milchprodukten hergestellt wird. Haselnüsse sind reich an gesunden Fetten, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien. Außerdem enthält Nutella mit Kakaogeschmack auch Flavonoideherzgesunde Antioxidantien.

Mit 11 Gramm Fett pro 2 Esslöffeln enthält Nutella hauptsächlich einfach ungesättigte Fette aus Haselnüssen. Es ist außerdem natriumarm und bietet ein Gramm Ballaststoffe pro Portion.

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Mögliche Nachteile von Nutella

Andererseits enthält Nutella auch viel zugesetzten Zucker und etwas gesättigtes Fett aus Palmöl. Wie alle Nussbutter ist Nutella trotz kleiner Portionsgröße eine reichhaltige Kalorienquelle. Mit 200 Kalorien pro Portion von zwei Esslöffeln kann man es leicht übertreiben und mehr Kalorien zu sich nehmen, als man denkt.

Übermäßiger Zuckerzusatz in der Ernährung kann sich negativ auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen und andere Stoffwechselerkrankungen auswirken, wie wir in einer Übersichtsstudie von 8.601 Artikeln in der Britisches medizinisches Journal. Entsprechend der American Heart AssociationDie empfohlene Tagesmenge an zugesetztem Zucker beträgt für Frauen 24 Gramm und für Männer 36 Gramm. Für Frauen ist das fast die gesamte empfohlene Tagesmenge.

Außerdem kann die Kombination aus Zucker und Fett in Nutella es sehr schmackhaft machen und möglicherweise zu einem übermäßigen Verzehr führen. Oft findet man Nutella in Desserts und Snacks, die ebenfalls viel Zucker enthalten, was zu Ihrer täglichen Gesamtmenge beitragen und diese möglicherweise überschreiten kann. Obwohl diese Entscheidungen Ihrer Gesundheit von Zeit zu Zeit nicht schaden, sollten Sie diese Entscheidung vielleicht noch einmal überdenken, wenn Sie regelmäßig Nutella essen, weil Sie denken, es sei ein gesunder Snack.

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Fazit: Ist Nutella gesund?

Nutella kann als köstlicher, gesunder Leckerbissen genossen werden, gilt aber nicht unbedingt als gesundes Lebensmittel. Es enthält zwar einige nützliche Zutaten wie Haselnüsse und Kakao, aber für manche überwiegen der Zucker- und Kaloriengehalt. Wir empfehlen, Nutella in Maßen zu verzehren oder es mit anderen ballaststoffhaltigen Lebensmitteln zu kombinieren, um länger satt zu bleiben.

Gesündere Möglichkeiten, Nutella zu genießen

Nutella zu wählen kann gesund sein, wenn Sie auf die Portionsgröße oder die Kombination mit anderen Lebensmitteln achten. Hier sind einige Ideen, wie Sie Nutella ausgewogener zubereiten können.

• Teil Kontrolle: Halten Sie sich an die empfohlene Portionsgröße, um den Geschmack zu genießen, ohne zu viel zu essen. Mischen Sie Ihre Nussbutter, indem Sie neben Nutella auch andere Optionen wählen, um eine Vielzahl von Nährstoffen und weniger zugesetzten Zucker zu erhalten.
• Kombinieren Sie es mit nahrhaften Lebensmitteln: Streichen Sie Nutella auf ballaststoffreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot oder verwenden Sie es als Dip für frisches Obst, um dieser Mahlzeit noch mehr sättigende Nährstoffe hinzuzufügen.
• Als Leckerbissen verwenden: Essen Sie Nutella, wenn Sie Lust darauf haben, aber betrachten Sie es eher als gelegentlichen Leckerbissen und nicht als regelmäßigen Bestandteil Ihrer Ernährung.

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