Ich habe Pommes von 7 großen Fast-Food-Ketten probiert und der Gewinner hat mich umgehauen

Wenn es um Fast-Food-Pommes geht, sind sich die Fans meist sehr uneinig, welche Kette die allerbeste Variante anbietet. Einige sind fest davon überzeugt, dass es bei McDonald’s die besten Fast-Food-Pommes gibt, während andere die Variante mit Haut bevorzugen Wendys.

Ganz gleich, welche Kette Sie für Pommes Frites bevorzugen, die Debatte dient als Beweis dafür, dass es derzeit viele tolle Pommes-Frites-Optionen auf dem Markt gibt. Aber um den Streit um die besten Fast-Food-Pommes ein für alle Mal beizulegen, habe ich die klassischen Pommes von sieben der größten Ketten probiert: McDonald’s, Burger King, Wendy’s, Chick-fil-A, Popeyes, KFC, und Shake Shack.

Obwohl jede dieser Marken ihren eigenen einzigartigen Stil und ihre eigenen Zubereitungsmethoden hat, denke ich, dass Pommes Frites immer anhand der Hauptkriterien gemessen werden sollten. Zum einen müssen gute Pommes Frites eine tolle Textur haben, vorzugsweise eine goldbraune, knusprige Außenseite und eine weiche, flauschige Innenseite. Außerdem muss ausreichend Salz vorhanden sein, was eine große Gefahr darstellen kann. Zusätzliche Gewürze außer Salz sind kein Muss, aber wenn sie richtig gemacht werden, sind sie auf jeden Fall ein Genuss. Um sicherzustellen, dass ich den wahren Geschmack jedes Bratens schmecken und eine möglichst genaue Rangfolge erstellen kann, habe ich diese nicht mit Ketchup oder anderen Dip-Saucen probiert.

Hier ist, was ich über jede Option gedacht habe und wie ich sie von der am wenigsten bevorzugten bis zur absolut besten bewertet habe.

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Die Website von Burger King bietet keine Informationen darüber, wie es hergestellt wird Klassische Pommes, abgesehen davon, dass sie „heiß und perfekt gesalzen“ sind. Eine mittlere Bestellung kostete mich 4,15 $.

Das Aussehen: Dies waren einige der dickeren Pommes im Bunde. Sie sahen leicht goldbraun aus, aber ich hätte mir eine stärkere Farbe gewünscht, die auf ein perfekt gegartes Braten hindeutet.

Der Geschmack: Leider kann ich über die Pommes Frites von Burger King nicht viel Gutes sagen. Sie waren extrem unterwürzt und brauchten auf jeden Fall eine große Prise Salz, damit sie die Kalorien wert waren. Und obwohl sie den geringsten Hauch von Knusprigkeit aufwiesen, war das Innere so dick und kartoffelartig, dass die gesamte strukturelle Ausgewogenheit gestört war. Ich könnte mir nur vorstellen, diese fertig zuzubereiten, wenn ich jede Menge Dip-Sauce hätte, um sie darin zu ertränken. Während fast keine der Pommes, die ich in diesem Geschmackstest probiert habe, perfekt war, dachte ich, dass alle anderen ein bisschen mehr dazu beigetragen hätten Tabelle im Vergleich zur Version von Burger King.

Chick-Fil-As Waffel-Kartoffel-Pommes bestehen aus Waffelkartoffeln, die in Rapsöl gekocht und mit Meersalz gewürzt werden. Eine Großbestellung kostete mich 3,36 $.

Das Aussehen: Es lässt sich nicht leugnen, dass Waffel-Pommes Spaß machen! Deshalb konnte ich nicht umhin, mich darauf zu freuen, die Version von Chick-fil-A auszuprobieren. Sie sahen aus wie ganz normale Waffel-Pommes mit Kartoffelschale an den Rändern und dieser besonderen Form, die eine Menge Soße aufnehmen kann.

Der Geschmack: Im Allgemeinen mag ich die Pommes von Chick-fil-A, aber ich denke, dass die Kette bei der Umsetzung häufig das Ziel verfehlt. Während die Konsistenz einigermaßen knusprig war, waren die Pommes tragischerweise zu wenig gesalzen. Ohne ausreichend Salz oder Soße, um ihnen einen Geschmacksschub zu verleihen, waren diese geschmacklich völlig wirkungslos.

MC Donalds Weltberühmte Pommes werden immer aus „Premium-Kartoffeln“ wie Russet Burbank und Shepody zubereitet, die in einer Rapsölmischung frittiert und mit Salz gewürzt werden. Eine große Bestellung kostete mich 4,25 $.

Das Aussehen: Wenn ich einen dieser knallroten Kartons aus einer Papiertüte ziehe, löst das immer etwas Nostalgisches in mir aus, aber allein beim Anblick dieser Pommes merkte ich, dass sie länger gekocht werden mussten. Sie waren zu blass und sahen ein wenig verwelkt aus, als wären sie nicht frisch zubereitet, als ich sie bekam.

Der Geschmack: Ich weiß, dass es umstritten ist, McDonald’s in dieser Rangliste so weit unten zu platzieren, aber ich habe mir diese Entscheidung nicht leicht gemacht. Wie bei Chick-Fil-A hängt die Qualität der McDonald’s-Pommes wirklich von der Ausführung ab. Wenn sie frisch, scharf und perfekt gesalzen sind, könnten sie leicht den ersten Platz erobern. Aber wenn sie eine Weile draußen gestanden haben, nicht lange genug gekocht wurden oder nicht richtig gewürzt sind, gehören sie zu den schlechtesten Fast-Food-Pommes. Leider entsprach die Charge, die ich bekommen habe, eher letzterem. Sie waren überhaupt nicht knusprig und brauchten mehr Salz, obwohl sie besser gewürzt waren als die Pommes von Chick-fil-A und Wendy’s.

Popeyes’ Cajun-Pommes sind mit Haut und gewürzt. Eine kleine Bestellung kostete mich 4,25 $.

Das Aussehen: Die Pommes von Popeyes gehörten mit ihrer tief goldbraunen Farbe, den Kartoffelschalenrändern und einer Prise Gewürzen zu den attraktivsten Pommes überhaupt. Sie waren dicker als die Pommes von McDonald’s, aber nicht ganz so dick wie die Pommes von Burger King.

Der Geschmack: Sie könnten versucht sein, sich bei Ihrem Besuch bei Popeyes für traditionellere Brathähnchenbeilagen wie Kartoffelpüree und Makkaroni mit Käse zu entscheiden, aber ich glaube, auch mit den Pommes werden Sie nichts falsch machen. Die Konsistenz dieser frittierten Knollen war dank der knusprigen Außenseite und der weichen, lockeren Mitte wirklich angenehm. Die knusprige Textur hielt auch dann an, wenn die Pommes eine Stunde herumlagen, was ich von den Pommes, die auf dieser Liste weiter unten rangierten, nicht behaupten kann. Mein einziger kleiner Kritikpunkt an den Pommes von Popeyes ist, dass es schwierig ist, bestimmte Geschmacksrichtungen in der verwendeten Gewürzmischung hervorzuheben, aber der Salzgehalt war perfekt und sie schmeckten trotzdem großartig.

Wendys Naturgeschnittene Pommes sind mit Haut und mit Meersalz gewürzt. Eine große Bestellung kostete mich 4,15 $.

Das Aussehen: Obwohl Wendys Pommes optisch nicht so aufregend waren wie die Popeyes-Pommes, sahen sie dennoch sehr vielversprechend aus. Sie hatten etwa die gleiche Dicke wie die Popeyes-Pommes und hatten eine hellgoldbraune Farbe mit dunkleren Rändern aufgrund der Kartoffelschalenflecken.

Der Geschmack: Was ich an Wendy’s Pommes liebe, ist, dass sie immer gleichbleibend gut sind, zumindest meiner persönlichen Erfahrung nach. Klar, ich glaube, die Portion, die ich bekommen habe, hätte etwas mehr Zeit in der Fritteuse vertragen können, um die Knusprigkeit zu verbessern, aber sie hatten immer noch eine tolle Konsistenz und waren perfekt gesalzen. Insgesamt waren der Geschmack und die Ausführung großartig, und ich weiß es wirklich zu schätzen, dass dies bei Wendy’s die Norm zu sein scheint.

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KFCs Geheimrezept-Pommes werden mit der geheimen Kräuter- und Gewürzmischung der Hühnerkette gewürzt. Eine Großbestellung kostete mich 6,39 $.

Das Aussehen: Ein Blick auf die Pommes von KFC ließ keinen Zweifel daran, dass sie perfekt zubereitet und gewürzt waren. Durch die Gewürze und die Zeit in der Fritteuse hatten sie eine tiefe goldbraune Farbe.

Der Geschmack: Ich habe noch nie Pommes von KFC gegessen und meine Erwartungen waren bei diesem Geschmackstest nicht so hoch, aber diese haben mich wirklich umgehauen. Die Würze war zwar nicht so stark wie bei den Pommes von Popeyes, aber die Pommes von KFC waren super salzig und aromatisch auf eine Weise, die ich bei großen Fast-Food-Ketten selten erlebt habe. Auch die Konsistenz war außen perfekt knusprig und die Mitte weich und fluffig. Der einzige Faktor, der sie vom Gewinner unterschied, war, dass sie etwas fettiger waren, als ich es mir gewünscht hätte. Trotzdem absolut erfreulich!

Shake Shack’s Fritten werden in Crinkle-Schnitt geschnitten und einfach mit Salz gewürzt. Eine normale Bestellung kostete mich 4,25 $.

Das Aussehen: Jedes einzelne Shake Shack-Frites in meiner Bestellung sah in jeder Ecke und jedem Winkel knusprig und perfekt goldbraun aus, ein Maß an Perfektion, das ich bei keinem anderen Fry, das ich probiert habe, gesehen habe. Sie waren auch die Größten im Bunde, nur Burger King kam ihnen nahe.

Der Geschmack: Ehrlich gesagt gab es nichts, was ich an den Pommes Frites von Shake Shack ändern würde, daher war es trotz der harten Konkurrenz eine einfache Entscheidung, sie zum Gewinner dieses Geschmackstests zu küren. Ich glaube, dass dickere Pommes außen besonders knusprig und salzig sein müssen, sonst gehen Geschmack und Textur völlig verloren. Shake Shack hat in beiden Kriterien voll ins Schwarze getroffen. Nachdem sie eine Weile gestanden hatten, probierte ich sie sogar noch einmal aus, um zu sehen, wie sie sich hielten. Sie waren immer noch extrem knusprig und schmeckten auch im kalten Zustand hervorragend. Ich brauchte zwar weder Ketchup noch Soße, um sie in vollen Zügen genießen zu können, aber ihre zerknitterte Oberfläche eignet sich besonders gut zum Aufbewahren von Soße.

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