Nathan Anthony hat sich mit eBay zusammengetan, um das erste Pop-up-Restaurant Großbritanniens zu gründen, das ausschließlich Gerichte aus generalüberholten Heißluftfritteusen serviert.
WERBUNGKüchen haben im Laufe der Jahre einen erheblichen Wandel durchgemacht und sich parallel zu neuen Technologien, veränderten kulinarischen Gewohnheiten und der sich ständig verändernden Landschaft weiterentwickelt Food-Trends.
Denken Sie darüber nach: Die 1930er Jahre begeisterten uns mit dem elektrischen Mixer, während die 1960er Jahre die Mikrowelle hervorbrachten. In den 1970er-Jahren gab es den bewährten Schongarer und in den 2000er-Jahren den Entsafter.
Seit 2010 ist das coolste Kind im Küchenblock die Heißluftfritteuse, die Supermaschine, die verspricht, Energiekosten zu sparen, die Kochzeiten zu verkürzen und eine gesündere Alternative zum Frittieren zu bieten.
Sogar Hollywoods eigenes Drew Barrymore sprang in den Heißluftfritteusen-Zug und stellte in Walmart-Läden ihr eigenes schickes salbeigrünes Modell vor.
Aber haben diese Arbeitsplattengeräte im Raumschiff-Look mehr zu bieten als nur die Zubereitung von Curly Fries und Truthahn? Dinosaurier?
Die Antwort liegt in einem einzigartigen kulinarischen Experiment – einem Pop-up-Restaurant in London, das vom Fernsehkoch und Bestsellerautor Nathan Anthony in Zusammenarbeit mit eBay ins Leben gerufen wurde.
Das Restaurant, das erste seiner Art in Großbritannien, serviert ausschließlich Gerichte aus generalüberholten Heißluftfritteusen.
Neugierig, das Potenzial des Geräts zu erkunden, wagte ich mich an die Eröffnung dieses einzigartigen Heißluftfritteusen-Experiments.
Was ich erlebte, war eine entzückende Überraschung.
Ankunft im Restaurant
Ich kam im Restaurant „AIR“ im angesagten Londoner Stadtteil Hoxton an und wurde mit einem Glas Prosecco begrüßt. Ach, dann mach weiter!
Als ich mich hinsetzte, betrat der kulinarische Zauberer selbst, Nathan Anthony, bekannt als „Air Fryer King“, seinen charmanten Auftritt aus der Küche. Mit einem Augenzwinkern erklärte er die Mission hinter dem Projekt.
Das Konzept war einfach: mit dem Lebenshaltungskosten und Energiekosten Das Pop-up-Fenster war diesen Winter für viele unerschwinglich und das Ziel des Pop-ups bestand darin, Käufer über die großen Kosten- und Energieeinsparungen aufzuklären, die sich durch die Wahl generalüberholter Küchen- und Haushaltsgeräte erzielen lassen.
Auch Vertreter von eBay enthüllten einige aussagekräftige Daten. Über ein Drittel der Briten (39 %) sind sich nicht sicher, wie sie die gestiegenen Energierechnungen in diesem Winter bezahlen sollen.
Und bei durchschnittlichen Betriebskosten von 55,71 £ pro Jahr im Vergleich zu einem Elektroherd von 335,57 £ ist es kein Wunder, dass die Verkäufe von Heißluftfritteusen sprunghaft angestiegen sind. eBay verzeichnete seit Beginn der Lebenshaltungskostenkrise einen Anstieg der Suchanfragen nach „überholten Heißluftfritteusen“ um 350 %.
Trotz der Begeisterung besitzen jedoch fast die Hälfte (42 %) der Briten immer noch keins, wobei die Kosten das Haupthindernis darstellen (32 %).
Her mit dem Essen!
Bevor ich mich versah, stürzten die Vorspeisen herein. Knuspriger Salz- und Pfeffer-Tintenfisch, mit Nduja gefüllte Arancini-Bällchen, Halloumi-Pommes und ein gerösteter Blumenkohlsalat, ergänzt mit Kokosjoghurt und einem Granatapfel-Cashew-Miso-Dressing.
Die Teller wurden innerhalb von Sekunden von meinem Tisch verschlungen. Und sie schmeckten nicht nur himmlisch, sondern sahen auch aus wie essbare Kunstwerke. Wenn ich nicht in das Geheimnis eingeweiht wäre, hätte ich nicht gedacht, dass eine Heißluftfritteuse die Hauptrolle in dieser Zaubershow mit Feinschmecker-Thema spielt.
Zum Hauptevent genossen wir mit Parmesan überzogene Aglio e Olio Chicken Wings, Lammkoteletts mit Minzsauce, Steak-Tacos mit Avocadocreme und mit Miso glasierte Auberginen. Das Urteil? Von mir gibt es in jeder Hinsicht eine klare 10/10.
WERBUNGSchließlich war es Zeit für den Nachtisch – Bananen- und Schokoladen-Crêpes mit einem S’more-Dip, Schokoladen-Creme-Puffs und Pfirsiche mit Eis, Honig und Pistazien. Man kann mit Sicherheit sagen, dass meine Naschkatzen mehr als zufrieden waren.
Alles in allem hatte ich eine wundervolle Zeit beim Pop-up und es hat mir definitiv die Augen für die Möglichkeiten des Gadgets geöffnet. Ein wenig Einfallsreichtum in der Heißluftfritteuse und ein wenig durchdachtes Anrichten können viel bewirken.
Während ich mich mit zufriedenem Magen und vollem Herzen vom Abend verabschiede, muss ich an meine treue Heißluftfritteuse zu Hause denken, die normalerweise nur dann zum Einsatz kommt, wenn ich Lust auf ein paar Chicken Nuggets oder Pommes Frites habe.
Ich habe dich unterschätzt, Alter…