Ich habe die Keks-Frühstückssandwiches bei McDonald’s, Wendy’s und Burger King probiert und eines war einfach perfekt

McDonald’s, Wendy’s und Burger King wetteifern schon lange um die Vorherrschaft beim Frühstück, wobei Wendy’s im Jahr 2020 gerade erst wieder ins Fast-Food-Frühstücksgeschäft einsteigt. Wenn es darum geht, wer es am besten kann, kann es schwer sein, sie zu vergleichen, denn egal Abgesehen von einigen Überschneidungen gibt es sehr unterschiedliche Frühstücksmenüs.

Beispielsweise bieten sowohl Wendy’s als auch Burger King French Toast Sticks an, McDonald’s jedoch nicht. McDonald’s hat den legendären McMuffin, während Burger King und Wendy’s beide Croissants als Basis für Sandwiches verwenden. Alle drei bieten Frühstücks-Burritos an, die jedoch in Größe und Füllung variieren. Was die drei Ketten gemeinsam haben, sind ihre Keks-Frühstückssandwiches.

Alle drei Marken verkaufen Kekse mit Buttermilch, die den Keksen Geschmack verleiht und das Aufgehen erleichtert. South Carolina cHef Claude Booker erklärte, dass „Buttermilch den Geschmack von Keksen verstärkt. Sie sorgt für diesen subtilen Hauch von Säure, der so schwach ist, aber Ihre Geschmacksknospen anregt, sodass Sie gespannt auf den nächsten Bissen sind.“

In den drei Ketten gibt es viele verschiedene Sandwiches, die auf den Keksen zubereitet werden können. Im Allgemeinen sind sie alle eine Kombination aus Frühstücksfleisch, Käse und Ei – mit einigen bemerkenswerten Variationen.

Ich habe mir vorgenommen, jedes einzelne auszuprobieren, um herauszufinden, welches das Beste ist. Ich habe zunächst jede Kette nach der Qualität ihrer Kekse bewertet und einen Gewinner für die Kette mit den insgesamt besten Keksen ausgewählt. Ich habe sie dann nach den Kriterien „Bester Wurstkeks“, „Bester Speckkeks“ und „Bestes einzigartiges Frühstückssandwich“ bewertet.

Was ich versucht habe:

• McDonald’s Wurstkeks mit Ei und Käse
• McDonald’s Speck-Ei-Käse-Keks
• McDonald’s Steak, Eier-Käse-Keks
• Speck-Ei-Käse-Keks von Burger King
• Burger King’s Wurst-, Ei- und Käsekeks
• Voll beladener Buttermilchkeks von Burger King
• Wendy’s Wurst-, Ei- und Käsekeks
• Wendy’s Speck-Ei-Käse-Keks
• Wendy’s Honigbutter-Hühnerkeks

Hier sind die Gewinner-Keks-Sandwiches.

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Wie bereits erwähnt, verwendet jede Kette die klassische Buttermilch zur Herstellung ihrer Kekse. Einige McDonald’s-Restaurants haben Keksbäcker benannt, die sie jeden Morgen von Grund auf backen. Die Kekse werden mit Butter bestrichen, bevor sie Teil Ihres Frühstückssandwichs werden, und so schmeckt es auch.

Das Aussehen: Die Sandwiches von McDonald’s waren alle perfekt proportioniert und hatten eine schöne goldene Farbe und eine gute Flaumigkeit. Vom Aussehen her schien Wendy’s ein Anwärter zu sein, der es mit McDonald’s aufnehmen konnte. Die Kekse waren voll und die Sandwiches waren alle einheitlich.

Burger King hingegen war der Verlierer in Sachen Aussehen. Die Burger-King-Kekse waren platt und schienen nicht die lockere Qualität zu haben, die ein guter Keks auszeichnet. Sie variierten in Größe und Textur und ich befürchtete, dass sie nicht einheitlich sein würden.

Der Geschmack: Das Aussehen verrät nicht immer die ganze Geschichte, aber in diesem Fall waren sie genau richtig. McDonald’s-Kekse hatten eine lockere, flockige Konsistenz, die in meinem Mund zerging. Da der Keks keine Butter enthält, hat die bestrichene geschmolzene Butter sicherlich dazu beigetragen, dass sich der Geschmack von den anderen abhebt. Diese schmeckten von allen Keksen am besten.

Wendys Kekse hatten anfangs eine schöne Konsistenz, aber sie waren stellenweise gummiartig oder zäh und es fehlte ihnen an echtem Geschmack. Burger King’s waren optisch und geschmacklich eine echte Sauerei. Sie waren mit einer kräftigen Portion Salz etwas fettig und grenzten an eine zähe Seite. Außerdem waren sie viel flacher als die anderen.

Jedes Restaurant bietet ein Wurst-Keks-Sandwich mit Ei und Käse an, aber die scharfe Wurst von McDonald’s hat sich durchgesetzt.

Das Aussehen: Das McDonald’s-Sandwich bestand aus einem einfachen Wurstbratling mit einem perfekt gefalteten Ei und geschmolzenem Käse zwischen den weichen Buttermilchkeksen der Kette. Bei Burger King ist es ähnlich. Wendys Sandwich enthält ein ganzes Spiegelei anstelle des Rühreis. Auch hier sahen Wendy’s und McDonald’s großartig aus, aber das Sandwich von Burger King war etwas langweilig.

Der Geschmack: McDonald’s hat diese Runde aufgrund des weichen Kekses und der perfekt gewürzten Wurst gewonnen. Die Wurst von Burger King war zwar auch sehr gut, aber der Keks war zu salzig und kollidierte mit den darin enthaltenen Zutaten. McDonald’s hatte auch das flauschigste Ei mit einem schönen Buttergeschmack im Angebot. Wendys echtes Ei war eine nette Geste, aber es beeinträchtigte die Konsistenz des Sandwiches. Die Wurst war milder als bei McDonald’s und konnte dem trockenen Keks nicht standhalten.

In dieser Runde kam es auf den Geschmack des Specks an und darauf, ob er den anderen Elementen in den Sandwiches standhalten konnte.

Das Aussehen: Was das Aussehen angeht, war klar, dass Burger King in puncto Ästhetik nicht gewinnen würde. Der Keks war völlig flach, während McDonald’s und Wendy’s aufrecht standen und sehnsüchtige Blicke auf den Speck von den Seiten boten.

Der Geschmack: Auch hier dominierte die Salzigkeit des Burger-King-Kekses den Geschmack des Sandwiches. Die lockere Süße des McDonald’s-Kekses hätte gewonnen, aber der Speck war praktisch nicht wahrnehmbar und schlaff. Ich konnte es sehen, ich konnte es einfach nicht schmecken. Wendy’s hat sich durchgesetzt, weil ich alle drei Zutaten durch den Keks hindurch schmecken konnte. Wendys Kekse sind sehr mild, aber mit Speck, Ei und Käse überwältigt es sie nicht. Hier übertönte das frische Ei nicht den subtilen Geschmack des rauchigen Specks.

Jede Kette bietet auch eine einzigartige Variante der Kekssandwiches an, und hier werden die Unterschiede deutlich. Burger King hat einen großen Erfolg erzielt, indem es Schinken, Wurst und Speck für seinen „Fully-Loaded Buttermilk Biscuit“ gestapelt hat. Wendy’s hat sich mit seinem Honey Butter Chicken Biscuit für echte Einzigartigkeit entschieden. An einigen McDonald’s-Standorten gibt es das Steak-Patty aus den Bagel-Sandwiches auf einem Keks.

Das Aussehen: Das attraktivste dieser Sandwiches war das „Fully Loaded Buttermilk Biscuit“-Frühstückssandwich von Burger King. Während ich beim Lesen der Website dachte, dass dies unglaublich übertrieben wäre, war es persönlich viel einfacher zu bewältigen. Wendy’s Honey Butter Chicken Biscuit sah mit seinem einfachen goldbraunen Hühnchen wie etwas aus, das in einem Chick-fil-A sein sollte. Der Steakkeks von McDonald’s sah genauso aus wie der mit Wurst.

Der Geschmack: Der Fully Loaded Biscuit von Burger King ist mit 640 Kalorien und 45 Gramm Fett keineswegs gut für Sie, aber geschmacklich konnten die Türme aus Fleisch und Käse dem salzigen Keks endlich Paroli bieten. Während ich durch die Schichten hindurchbiss, probierte ich jede einzelne davon und der Keks fungierte als leere Leinwand für die salzigen, rauchigen und käsigen Aromen. Es war besser als Steak, Ei und Käse von McDonald’s, weil es mehr Konsistenz bot, obwohl die karamellisierten Zwiebeln auf dem Steak-Sandwich eine nette Geste waren.

Auf der anderen Seite des Spektrums war Wendy’s Honey Butter Chicken Biscuit, das einfach perfekt war. Der Kaugeschmack des Hühnchens ergänzte den weichen Keks, aber der Star der Show war die Honig-Ahorn-Butter, die alles miteinander verschmolz. Das „Fully Loaded“-Sandwich von Burger King war zwar lecker, aber wahnsinnig schwer. Ich griff immer wieder auf die unbestreitbar köstliche Kombination aus Hühnchen, süßem Ahorn und Buttermilchkeksen zurück. Dieses Sandwich ist wirklich ein handliches Komplettfrühstück, das an Hühnchen und Waffeln mit Ahornsirup erinnert.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Salzigem sind, entscheiden Sie sich für die reichhaltige Variante von Burger King. Wenn Sie jedoch einen Hauch von Süße wünschen, ist Wendy’s Honey Butter Chicken Biscuit ein Muss.

Der Beitrag „Ich habe die Keks-Frühstückssandwiches bei McDonald’s, Wendy’s und Burger King probiert“ und „Eins war einfach perfekt“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

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