Der Januar 2024 war ein großer Monat in der Fast-Food-Welt. Viele große Ketten starteten das neue Jahr mit der Einführung aufregender neuer Produkte, darunter ein mit Speck beladener Frühstücks-Burrito, der gerade erst bei Wendy’s eingeführt wurde, und ein erweitertes Sortiment an Mango Passion-Getränken bei Chick-fil-A. Die größte Fast-Food-Nachricht im Januar kam jedoch wohl von McDonald’s.
Der Fast-Food-Riese hat seinen Double Big Mac ab dem 24. Januar für begrenzte Zeit offiziell zurückgebracht. Dies ist das erste Mal seit vier Jahren, dass Amerikaner die Gelegenheit bekommen, das riesige Sandwich zu probieren, da es das letzte Mal in den Vereinigten Staaten erhältlich war Zustände im März 2020.
Wie jeder langjährige McDonald’s-Fan weiß, besteht ein klassischer Big Mac aus zwei Rindfleischpastetchen, Spezialsauce, Gurken, geriebenem Salat, gehackten Zwiebeln und einer Scheibe amerikanischem Käse auf einem dreistufigen Sesambrötchen. Der Double Big Mac ist fast identisch mit dem Original, abgesehen von zwei zusätzlichen Rindfleischpastetchen und zusätzlicher Big-Mac-Sauce.
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Als jemand, der tief im Fast-Food-Universum versunken ist, war ich sofort von dem Konzept eines noch größeren Big Mac fasziniert. McDonald’s hat kürzlich eine neue und verbesserte Version des klassischen Big Mac auf den Markt gebracht, die unter anderem schmelzigeren Käse, frischeren Salat und Gurken, weichere Brötchen im Brioche-Stil und eine ganz besondere Soße enthalten sollte. Als ich den verbesserten Burger probierte, war ich weitgehend enttäuscht, denn es gab viel zu viel Soße und das Rindfleisch war trocken. Aber macht es besser, den Big Mac „größer“ zu machen? Oder ist der Double Big Mac nur ein weiterer McDonald’s-Gimmick, der Ihre Zeit nicht wirklich wert ist?
Ich habe mir vor Kurzem vorgenommen, all diese und noch mehr Fragen zu beantworten, indem ich es selbst ausprobiert habe.
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Ich habe mir bei meinem örtlichen McDonald’s einen Double Big Mac geschnappt und beschlossen, auch einen originalen Big Mac hinzuzufügen, um zu sehen, wie sich die beiden vergleichen lassen. Der normale Big Mac kostete mich 6,39 $, während der Double Big Mac mit 7,99 $ etwas teurer war.
Das Aussehen: Das tief goldbraune Brötchen auf beiden Sandwiches war das erste, was mir ins Auge fiel. Allerdings fiel mir auch fast sofort auf, dass die Burger ziemlich unordentlich zusammengestellt waren. Am Rand quoll amerikanischer Käse, Klumpen Big-Mac-Sauce und leicht welker Salat hervor. Ich musste jedes Mal, wenn ich die Burger anfasste, den Saft und die klebrige Flüssigkeit von meinen Händen mit einer Serviette abwischen.
Als ich sie nebeneinander platzierte, waren die beiden überraschend ähnlich groß. Wie Sie auf dem Foto oben sehen können, war der Double Big Mac (links) nur geringfügig höher als der Big Mac (rechts). Ich wog beides auf einer Waage und stellte fest, dass der Double Big Mac 260 Gramm wog, während der Big Mac 217 Gramm wog. Die beiden weisen also einen deutlichen Gewichtsunterschied in der Größe auf, auch wenn sie optisch gar nicht so unterschiedlich aussehen.
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Der Geschmack: Das Probieren des Double Big Mac war eines der chaotischsten Fast-Food-Erlebnisse, die ich seit langem hatte. Ich konnte absolut nichts tun, um zu verhindern, dass der Käse und die Gewürze, die sich an den Rändern angesammelt hatten, auf meinem Gesicht schmierten, wenn ich in den Burger biss. Als ich immer mehr Bissen aß, wurde es immer schwieriger, das Chaos in diesen Brioche-Brötchen einzudämmen. Big-Mac-Sauce tropfte auf meine Hände. Auf meiner Küchentheke lagen Salatstücke verstreut. Ich konnte auch kaum verhindern, dass die Rinderfrikadellen aus der Rückseite des Brötchens herausrutschten.
So ein übertriebener Burger wäre die Mühe wert, wenn er köstlich wäre, aber über den Double Big Mac kann ich nicht viel Gutes sagen. Zunächst einmal reicht ein Stück Käse bei weitem nicht für vier Rinderfrikadellen. Ich konnte das dürftige Stück, das auf meinem Burger war, kaum schmecken, weil es eines gab so viel von allem anderen. Die Rinderfrikadellen waren wieder einmal trocken, und das fiel dieses Mal besonders auf, weil es mehr davon waren. Der Salat schmeckte nicht so frisch. Außerdem gab es für meinen Geschmack viel zu viel von dieser reichhaltigen, leicht süßlichen Big-Mac-Sauce.
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Der einzige Vorteil des zusätzlichen Rindfleischs beim Double Big Mac war, dass die Spezialsauce dadurch etwas weniger aufdringlich war, zumindest im Vergleich zum klassischen Big Mac. Allerdings ist das Rindfleisch selbst nicht so aromatisch, sodass es geschmacklich nicht viel dazu beigetragen hat.
Wenn Sie ein langjähriger Big-Mac-Fan sind, wird es Ihnen vielleicht Spaß machen, den Double Big Mac allein wegen der Neuheit auszuprobieren. Aber für mich war es ein großer Flop.
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Der Beitrag „Ich habe McDonald’s New Double Big Mac probiert und es ist ein großer, fleischiger Flop“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.