DER Mitbegründer eines 15-Millionen-Pfund-Bierunternehmens erzählte, wie er anfing, an der Universität Pints zu zapfen, um über die Runden zu kommen.
Stefan White, 27, lernte seinen Kumpel und Geschäftspartner Tom Renshaw, 26, während seines Studiums an der Queen Mary University in London kennen.
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Das Paar hatte neben dem Studium Nebenjobs als Barkeeper und Küchenträger – doch Stefan träumte schon immer davon, ein eigenes Unternehmen zu gründen.
Nach ihrem Abschluss gründeten Tom und Stefan die Bier Company und verkauften zunächst Bar-Snacks an Kneipen.
Aber als die Pandemie im Jahr 2020 ausbrach, verwandelten die beiden ihr Unternehmen in einen Online-Shop, der Dosen mit unabhängigen und handwerklich gebrauten Bieren verkauft – und von da an wurden sie immer beliebter.
Über die bescheidenen Anfänge seines Unternehmens sagt Stefan: „Ich und Tom kamen direkt von der Uni und stiegen ins Geschäft ein.
„Wir haben vor dem Start Teilzeitjobs gemacht.
„In unserem dritten Jahr haben wir Barkeeper gemacht, als Küchenträger gearbeitet … Sie nennen es. Was auch immer mir am meisten einbrachte, was wir taten.
“Ich wollte schon mein ganzes Leben ins Geschäft gehen.”
Das Paar gründete die Bier Company im März 2019 – aber die Dinge gingen schnell schief, als die Covid-19-Pandemie im folgenden Jahr begann.
Stefan fügte hinzu: „Boom Covid hat getroffen. Wir haben über Nacht alle unsere Einnahmen verloren.
„Aber innerhalb von drei Tagen haben wir unseren E-Commerce-Shop gestartet.
„Und das ist jetzt unsere neue Geschichte. Von null auf 10 Millionen Pfund im E-Commerce in nur zwei Jahren.
“Wir sind wie Phönix aus der Asche auferstanden.”
Die Firma wurde seitdem von einem unabhängigen Gutachter mit 15 Millionen Pfund bewertet – und ihr Geschäft wird von dort aus nur noch wachsen.
SPITZE DER HOPFEN
Bierliebhaber Stefan teilte seine Top-Tipps für Briten, die seine begehrten Biere probieren möchten.
Er sagte, durstige Trinker sollten sich Zeit nehmen, um den idealen Guss zu bekommen.
Stefan sagte auch, dass die Dose und Ihr Glas beim Einschenken eine “Eiffelturmform” bilden sollten – mit den beiden in einem 45-Grad-Winkel.
Aber sein bester Rat an durstige Sonnenhungrige in diesem Sommer war, dafür zu sorgen, dass die Dose eiskalt ist.
2019 gründete Stefan mit seinem Studienkollegen Tom die Bier Company.
Ihr Online-Shop verkauft unabhängige und handwerklich gebraute Biere aus ganz Großbritannien – zusammen mit bierfreundlichen Nüssen und Chips, die zu Ihrem Pint passen.
Es folgt die Nachricht, dass ein Pint jetzt zum ersten Mal durchschnittlich mehr als 4 £ kostet.
Und ein Pub gab bekannt, dass es das vermutlich teuerste Bier Großbritanniens für 80,15 £ pro Pint verkauft.