Stellen Sie den Sauerteig beiseite und sagen Sie „Ciao“ zum Ciabatta.
Das größte Brot im Moment ist der Bagel, der sogar das beliebte einfache Brötchen übertrifft.
Egal, ob Sie es mit Butter geröstet oder wie ein Sandwich gefüllt mögen, hier probiert Laura Stott eine Auswahl an Fünferpack-Angeboten aus und gibt eine Bewertung von bis zu fünf.
NEW YORK BAKERY CO WHOLEMEAL, £1,90, Asda
★★★★☆
GROSS, locker und verlockend – diese übergroßen Bagels sind vielleicht etwas teurer, aber sie sind so groß, dass Sie nicht das Gefühl haben, zu kurz gekommen zu sein.
Dieser Vollkorn-Leckerbissen ist viel dicker als viele andere Angebote, wodurch er sättigender ist und sich leichter in Scheiben schneiden und rösten lässt.
9
Mit einem perfekten „O“ in der Mitte und einer appetitlichen goldenen Kruste war der weiche Teig köstlich.
Herrlich geröstet und dann mit Hummus belegt.
WARBURTON’S SESAME £1,50, Sainsbury’s/Tesco
★★☆☆☆
DIESE praktischen, mit Sesam bestreuten Bagels sind bereits in Scheiben geschnitten. Sie müssen sie nur drehen und auseinanderziehen, sodass zwei perfekt geformte Hälften entstehen, ohne dass sie zerreißen.
Ideal, wenn Sie es eilig haben, Krümel entfernen oder einfach nur gefrorenes Toastbrot zubereiten möchten.
9
Bestnoten für die Vereinfachung des Lebens und einen guten, dichten, zähen Teig.
Aber der Geschmack war enttäuschend – eher wie ein einfaches Burgerbrötchen als wie ein Bagel. Auch teuer.
TESCO ORIGINAL 80p, Tesco
★★★★★
Ich hatte keine großen Hoffnungen in diese „authentischen“ gekochten und im Steinofen gebackenen Bagels, nachdem ich sie in der Packung gesehen hatte.
Aber nachdem ich es ausprobiert hatte, änderte ich schnell meine Meinung.
9
Gut genug, um allein oder geröstet gegessen zu werden, mit perfektem, festem, zähem Teig.
Köstlich mit beliebten Füllungen wie gesalzenem Rindfleisch oder Frischkäse und Lachs, ich habe sogar noch einmal nachgebacken.
Ein echter Triumph – und auch ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.
MEHRKORN £2,50, M&S
★★★☆☆
Ein WIRKLICH leckerer Snack von M&S, hergestellt aus edlem Sauerteig für einen etwas schärferen, hefigen Geschmack.
Garniert mit Mehrkornprodukten, darunter Leinsamen und Roggen, für mehr Konsistenz und Kaubarkeit sowie eine verbesserte Ernährung und Darmgesundheit.
9
Allerdings ließen sie sich nicht in gleiche Teile schneiden, was es schwierig machte, sie gleichmäßig zu toasten.
Immer noch lecker und würde wunderbar zu einem Spiegelei passen. Schade, dass sie so viel kosten.
ROWAN HILL BAKERY PLAIN 79p, Lidl
★★★★☆
DIESE preiswerten Bagels sahen auf jeden Fall gut aus, mit einer schönen goldenen Außenseite, festem, zähem Teig innen und einer perfekten Form.
Sie lassen sich leicht in gleichmäßige Scheiben schneiden und eignen sich daher ideal zum Toasten.
9
Und obwohl der Geschmack eher einem normalen Brötchen ähnelte, war seine Textur gut genug, um ihn zu einem glaubwürdigen Bagel zu machen.
Für den Preis großartig und ideal für Familiensnacks oder als Standby-Gefrierschrank.
VILLAGE BAKERY ORIGINAL 79p, Aldi
★★★☆☆
TROTZ der Behauptung auf dem Etikett, es handele sich um einen Bagel im New Yorker Stil, fand ich, dass diese Weizenkreise eher nach süßen Brioche-Brötchen als nach einem traditionellen herzhaften gekochten Brötchen schmeckten.
Der Teig im Inneren war etwas fest und der zuckerhaltige Geschmack war angenehm genug.
9
Wenn es geröstet und mit einem leckeren Belag übergossen wird, ist es auf jeden Fall ein kräftiger Snack. Guter Wert.
SAINSBURY’S PLAIN 79p, Sainsbury’s
★★★★☆
Diese einfachen Ringe von Sainsbury’s bieten ein AUSGEZEICHNETES Preis-Leistungs-Verhältnis und sind im Preis mit Aldi und Lidl vergleichbar – und Sie erhalten einen anständigen Bagel für nicht viel Geld.
Sie stimmten im Aussehen etwas nicht überein, da sie deutlich unterschiedlich groß waren, und eine seltsame Gitterstruktur auf der Basis ließ sie ein wenig beunruhigend aussehen.
9
Aber schön saftig, mit zähem Kern und nicht zu trocken. Absolut in Ordnung und ein toller Preis.
★★★☆☆
DIESE schlichten Angebote hatten eine gute, authentische Ringform und mir gefiel, dass die einzelnen Bagels nicht einheitlich groß waren, was sie eher handwerklich wirken ließ.
Ein Teil des Teigs war gerissen, aber er hatte eine schöne braune Außenseite und eine traditionelle, feste, zähe Konsistenz, wenn er in Scheiben geschnitten wurde.
9
Sehr lecker, wenn auch eher süß.
Am besten geröstet und mit einer herzhaften Füllung übergossen, um für ein ausgewogenes Verhältnis zu sorgen.