Salsa ist in vielen Haushalten ein fester Bestandteil, sei es, dass sie den Gästen auf einer Party als Vorspeise serviert wird oder als Snack nach der Schule serviert wird.
Von der klassischen Tomate bis hin zu Dips auf Tomatillo-Basis und von dicken und herzhaften Bohnensalsas bis hin zu süßen, fruchtigen Mischungen – die Welt der Salsas im Glas ist riesig und vielfältig. Jeder, der schon einmal im Supermarkt Salsa gekauft hat, weiß, wie überwältigend die Auswahl sein kann.
Abgesehen von den Grundzutaten unterscheiden sich Salsas in der Würze und der Textur. Manche Käufer wünschen sich vielleicht einen superstückigen Tomatendip, der ordentlich Schärfe liefert, während andere eine leichte und glatte Salsa ohne sichtbare Paprika bevorzugen. Was auch immer Sie bevorzugen, im Supermarkt gibt es eine Salsa für Sie.
Nicht jeder hat die Zeit oder Lust, sich persönlich durch den Salsa-Gang zu kämpfen, um den besten Dip zu finden – aber ich schon. Um die wohlschmeckendste Salsa zu finden, habe ich sechs Dips der beliebtesten und leicht zu findenden Marken probiert.
Ich habe jede Salsa einzeln und mit einem Tortillachip probiert (meine Favoriten sind). Somos ungewöhnlich dicke und knusprige Tortillachips), um Geschmack, Textur, Gewürzgehalt und die Haftung des Dips auf einem Chip zu beurteilen. Die beste Salsa ist nicht zu salzig (Tortillachips enthalten reichlich Salz) und bleibt auch nach einem Dip lange haltbar. Die Salsa sollte nicht so wässrig sein, dass sie direkt vom Chip rutscht, und sie sollte auch nicht so stückig sein, dass ein Tortillachip unter der Last platzt.
Finden Sie unten die perfekte Salsa für Ihre Bedürfnisse. Hier sehen Sie, wie diese sechs Salsas aus Lebensmittelgeschäften in absteigender Reihenfolge gestapelt sind.
Mittlere Salsa im Restaurantstil von Tostitos
Als großer Fan von Tostitos normale SalsaIch war von der Textur und dem Geschmack des Dips im Restaurantstil der Marke enttäuscht. Diese Mischung besteht aus Zwiebeln und Jalapeños sowie zwei Tomatensorten.
Das Aussehen: Es ist so viel Flüssigkeit im Glas, dass die winzigen Tomaten-, Zwiebel- und Jalapeñostückchen zu schweben scheinen. Anstatt eine zusammenhängende Konsistenz zu haben, sind die Bestandteile der Salsa leicht voneinander zu unterscheiden.
Der Geschmack: Wasser ist die zweite Zutat in diesem Produkt, und das spiegelt sich leider im Geschmack und in der Textur wider. Dies ist ein sehr lockerer, dünner und wässriger Dip, der nicht gut auf einem Chip haftet. Im Vergleich zu den anderen Produkten, die ich getestet habe, ist es langweilig. Allerdings schmeckt es eher nach einem frischen Pico de Gallo als nach einer herzhaften Salsa im Glas.
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365 von Whole Foods Market Dicke und grobe mittlere Salsa
Diese Salsa einer Eigenmarke ist vollkommen in Ordnung, aber nicht unvergesslich. Es ist vollständig biologisch und mit Zwiebeln, Jalapeños, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer aromatisiert.
Das Aussehen: Diese Salsa wird fein püriert, bis sie nahezu glatt ist. Es sind winzige Stücke perfekt gehackter weißer Zwiebeln zu sehen, aber fleischige Tomatenstückchen werden Sie in dieser Soße nicht finden. Es eignet sich jedoch gut zum Dippen und hinterlässt eine dünne, gleichmäßige Schicht auf einem Tortillachip.
Der Geschmack: Diese Salsa schmeckte am süßesten von allen. Obwohl in den Zutaten kein zugesetzter Zucker aufgeführt ist, enthält es Tomatensaft, der süß sein kann. Ich bevorzuge meine Salsas herzhaft und mit viel Umami, daher war das nicht mein Favorit.
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Fronterra Tomatillo Salsa
Das war die einzige Salsa auf Tomatillo-Basis, die ich probiert habe, und sie hatte einen anderen Geschmack und ein anderes Aussehen als die Tomaten-Dips. Zusätzlich zu den im Feuer gerösteten Tomatillos besteht dieser Dip aus Tomaten, Zwiebeln und Serrano-Paprika.
Das Aussehen: Auch bei dieser Salsa ist Wasser als Hauptzutat aufgeführt und sie hat eine dünne, flüssige Konsistenz. Dank der Tomatillos ist es außerdem grasgrün und wurde sehr fein püriert, sodass eine gleichmäßige Konsistenz entsteht. Man sieht schwarze Flecken von der Stelle, an der die Tomatillos und Tomaten im Feuer geröstet wurden, sowie Pfeffersamen, vermutlich von den Serranos.
Der Geschmack: Dies war nicht die aromatischste Salsa, die ich probiert habe, aber sie hatte einen einzigartigen Rauchgeschmack und sorgte für etwas Schärfe im Rachen. Dies ist ein beliebtes Produkt für die Zubereitung von Crockpot-Hühnchen und kann daher besser als Kochsauce verwendet werden.
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Siete Mild Salsa Roja
Diese Salsa Roja kommt in einem gedrungenen 4-Unzen-Glas, was vielleicht nicht ausreicht, wenn Sie eine Super-Bowl-Party veranstalten, aber ich schätze die kleinere Größe, weil ich anscheinend nie in der Lage bin, ein 8-Unzen-Glas Salsa auszutrinken, bevor es schlecht wird . Diese Salsa hat auch eine deutlich kürzere Zutatenliste als die meisten Gläser, die ich probiert habe.
Das Aussehen: Diese Salsa hat mehr Konsistenz als viele pürierte Varianten. Die Mischung enthält kleine (aber nicht winzige) Stücke Tomaten, Jalapeños, Zwiebeln und Knoblauch. Dass die Tomaten geröstet wurden, erkennt man daran, dass überall Flecken geschwärzter Tomatenschale zu sehen sind.
Der Geschmack: Diese Salsa hat einen intensiven, konzentrierten Tomatengeschmack. Es ist ein wenig süß (aber nicht annähernd so süß wie das Produkt der Marke 365) und salzig (es hat einen höheren Natriumgehalt als die meisten Salsas in diesem Test). Das Rösten der Tomaten bringt ihre natürliche Süße und Umami zum Vorschein, die in diesem Dip durch frischen Zitronensaft und Meersalz noch verstärkt werden. Außerdem erhält man durch Koriander einen schönen, kräuterigen Abgang.
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Green Mountain Gringo Medium Salsa
Diese Salsa besteht aus einer Mischung aus Tomaten und Tomatillos, drei Sorten frischer Paprika sowie Koriander und Petersilie. Es ist voller Geschmack und hat eine schöne fleischige Textur, die Sie am liebsten gleich mit einem Tortilla-Chip verfeinern würden.
Das Aussehen: Diese Salsa ist für Brocken-Liebhaber. Es gibt großzügige Stücke gewürfelter Tomaten und Tomatillo, dazwischen grüne Paprikaschoten (Pastillen, Serranos und Jalapeño) und echte Knoblauchzehen. Sie hat eine rostrotere Farbe als einige der anderen Salsas, die ich probiert habe.
Der Geschmack: Dieser Dip hat einen fast frischen Geschmack, wenn das mit einer haltbaren Soße im Glas möglich ist. Die Kombination aus Tomaten, Paprika und echten Kräutern verleiht diesem Dip eine hausgemachte Note und die saftigen Stücke lassen sich wunderbar mit einem Chips löffeln.
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Mittlere Salsa Ende Juli
Dicke und stückige mittelgroße Bio-Salsa von Ende Juli trifft die richtigen Noten von Geschmack, Hitze und Textur. Es ist vollständig biologisch und enthält neben der Tomatenbasis auch Paprika, zwei Sorten frische Chilis sowie Knoblauch und Knoblauchpulver.
Das Aussehen: Diese Salsa hat eine kräftige rote Farbe und eine lockere und stückige Textur. Das Tomatenpüree löst sich ein wenig von den fleischigen Stücken der Tomatenwürfel, sodass Sie das Beste aus beiden Welten erhalten. Sie können den frischen Knoblauch auch überall in der Mischung sehen (und riechen).
Der Geschmack: Diese Salsa ist perfekt gewürzt und gewürzt. Es ist nicht übermäßig salzig und schon gar nicht süß. Es hat einen Hauch von Schärfe, der Lust auf mehr macht, und die großen Tomatenstücke schmecken frisch und saftig. Dies ist eine beliebte Salsa für alle Geschmacksnerven.
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Der Beitrag „Ich habe 6 im Laden gekaufte Salsas probiert und die beste war grobkörnig und schmeckte frisch“ erschien zuerst auf Eat This Not That.