WENN Sie bereit sind, Ihren eigenen Garten anzulegen, sollten Sie häufige Fehler vermeiden, die viele Menschen machen, wenn sie ihren grünen Daumen entwickeln.
Gärtnern, obwohl es oft ein lustiges Hobby ist, kann ziemlich teuer werden, wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie tun, und Sie können dabei Geld verschwenden.
„Ich spreche die ganze Zeit mit Leuten, die sagen: ‚Wenn es eine Pflanze ist, wenn es möglich ist, zu leben, werde ich einen Weg finden, sie zu töten“, sagte der Bostoner Küchenchef Jason Jernigan.
Jernigan hat seinen eigenen Dachgarten, in dem er verschiedene Kräuter und Gemüse anbaut. Er nannte die beiden am einfachsten anzubauenden Kräuter für Anfänger.
„Das erste, was ich angebaut habe, war Basilikum. Es ist einfach ein so vielseitiges Kraut, und es ist einfach anzubauen“, sagte er gegenüber einer lokalen ABC-Tochtergesellschaft WCVB.
Ein weiteres einfaches Kraut für Züchter zur Feuerzeit ist laut Jernigan Minze.
„Minze ist eines der Dinge, mit denen man definitiv anfangen kann. Es ist sehr herzlich. Es verzeiht, wenn Sie also vergessen, es zu gießen, wird es Sie genau wie alles andere wissen lassen. Es riecht gut.”
Wenn es darum geht, die Pflanzen tatsächlich einzutopfen, sagte Jernigan, dass es besser ist, sie in kleineren Töpfen zu halten, da Sie sie weniger wahrscheinlich versehentlich überwässern.
„Was bei Menschen, die mit Pflanzen anfangen, tendenziell ein großes Problem darstellt“, sagte er.
Außerdem sei es beim Ernten von Kräutern wichtig, sie von der Basis abzubrechen und nicht nur die Blätter abzureißen, fügte er hinzu.
„Wir wollen neues Wachstum generieren. Wir möchten, dass diese Kräuter uns die ganze Saison über etwas zurückgeben. Es ist auch von Vorteil, genau zu lernen, wie man sie am besten beschneidet“, sagte Jernigan.
Frische Kräuter können am Ende der Saison eingefroren werden, sagte Jernigan.
Wenn Sie die Kräuter jedoch monatelang verwenden möchten, trocknen Sie sie am besten stattdessen aus.
Wenn sie sich an neue Fähigkeiten gewöhnten, erinnerte Jernigan die Gärtner daran, sich nicht über ihre Fortschritte Gedanken zu machen und daran zu denken, Spaß zu haben.
„Experimentieren Sie mit Basilikum in Eiscreme“, sagte er.
„Ich nehme eine gute Flasche Rotwein, werfe das in meine Eismaschine, drehe es herum, werfe ein paar frische Kräuter hinein, ein bisschen einfachen Sirup und etwas Selterswasser, und das wird zum magischsten Getränk für den Sommer, den Sie sich vorstellen können.
„Ich ermutige die Leute, ihre Komfortzone zu verlassen. Scheuen Sie sich nicht, Fehler zu machen, denn Fehler sind nur das, was Sie machen.“
2
Wir zahlen für Ihre Geschichten!
Haben Sie eine Geschichte für das Team von The US Sun?