ANTHONY JOSHUA verbraucht während Kampftrainingslagern täglich 5.500 Kalorien.
Sein persönlicher Koch serviert ihm eine Auswahl an Mahlzeiten und Snacks, die auf alle seine Bedürfnisse zugeschnitten sind.
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Aber er genießt auch den häuslichen Komfort und die Grundnahrungsmittel, die seine Mutter früher zubereitet hat.
Wesley Cannonier ist AJs persönlicher Koch und hat die Aufgabe, das Schwergewicht während seiner Trainingslager mit Energie zu versorgen.
Er erzählte Matchroom, dass alle Lebensmittel, die Joshua konsumiert, biologisch sind und aus der Region stammen, oft von Bauern.
Joshua, 34, wird mit Steaks, Kartoffeln und viel Gemüse gefüttert, darf aber auch Leckereien essen – darunter Kokosnussbrot, Karottenkuchen und Muffins, sofern sie zuckerreduziert sind.
Ein normaler Tag für den Briten besteht aus fünf Mahlzeiten – Frühstück, einem Snack, dann Mittagessen, gefolgt von weiteren Snacks, oft einem Eiershake mit Nüssen, und Abendessen am Abend.
AJs Lieblingsfrühstück besteht aus Rührei mit Scotch-Bonnet-Chili und Allzweckgewürzen – genau so, wie seine Mutter es als Kind immer gemacht hat.
Cannonier muss auf alle Bedürfnisse von Joshua eingehen – auch wenn er mit der Zubereitung eines Gerichts nicht einverstanden ist.
AJ bevorzugt sein Steak mittelmäßig gegart, während Cannonier, der in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants gearbeitet hat, mittelmäßig gegartes Steak bevorzugt.
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Trotz der unterschiedlichen Übereinstimmungen hat es sich als produktive Partnerschaft erwiesen, denn Joshua schlug Otto Wallin nach seinem Trainingslager Ende letzten Jahres in fünf Runden.
Als nächstes steht für den ehemaligen Champion ein Showdown mit Francis Ngannou an.
Wenn er diesen Wettbewerb gewinnt, könnte Joshua endlich gegen Tyson Fury antreten – ein Duell, in dem Eddie Hearn voraussagt, dass er als Sieger hervorgehen wird.