Frankreich sorgt sich um die Verpackung von wertvollem Camembert-Käse

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Die Europäische Union weiß seit langem, dass Frankreichs Herzen durch den Magen gehen. Fassen Sie den Camembert also nicht an – niemals, niemals.

Am Mittwoch stimmen die Abgeordneten des Europäischen Parlaments darüber ab, dass das nicht passiert.

In einem der vielen Gesetzesvorschläge zur Rationalisierung und Optimierung der Abfallbewirtschaftung im gesamten 27-Länder-Block haben einige französische Käsehersteller etwas entdeckt und es in einen kulinarischen Gestank verwandelt.

Sie behaupteten, dass der Vorschlag es illegal machen würde, Camembert während der letzten Wochen seiner Reifung und schließlich seines Verkaufs in seiner üblichen Holzverpackung zu lagern. Die runde Dose erinnert ebenso an Camembert wie seine geschmeidige Textur und sein stechender Geruch.

Plötzlich herrschte hektische Vorstellung, dass etwas grundsätzlich Französisches den Brüsseler Bürokraten – von vielen spöttisch als Eurokraten bezeichnet – zuwiderlaufen würde, denen allzu oft echte und falsche Fehler vorgeworfen werden.

„Es ist eine Frage des gesunden Menschenverstandes. Fassen Sie unsere Camemberts nicht an!“ sagte Jean-Paul Garraud, Mitglied des Europäischen Parlaments für Frankreichs rechtsextremen Rassemblement National.

Wenn der Käse in etwas gepresst wird, das leichter zu recyceln ist, wie zum Beispiel Plastik, kann die perfekte Atmung des Käses durch das Holz andernfalls schweißtreibend und schlaff werden. Allerdings lässt sich Holz nur sehr schwer nachhaltig recyceln, daher plant die EU, es so weit wie möglich aus Lebensmittelverpackungen zu entfernen.

Sogar General Charles de Gaulle, der französische Held des Zweiten Weltkriegs und spätere Präsident der Nation, wusste alles über die Käsefrage. „Wie will man ein Land regieren, in dem es 246 Käsesorten gibt“, wurde er zitiert.

Die Mitte-Rechts-Europäische Volkspartei, die größte Fraktion im Europäischen Parlament mit einer Wählerschaft aus der traditionellen Landwirtschaft und einer Vorliebe für den Schutz des Kulturerbes, verteidigte die Holzkisten für Camembert und andere Käsesorten.

„Unsere französischen Käsesorten sind auf der ganzen Welt beliebt. Aber wer kann sich einen Camembert oder einen Mont d’Or ohne seine Holzumreifung vorstellen? Sie in Plastik zu verpacken wäre eine geschmackliche und ökologische Abweichung“, sagte der französische Europaabgeordnete Laurence Sailliet.

„Europa muss wissen, wie es die Umwelt schützen kann, aber niemals auf Kosten der Besonderheiten seiner Mitgliedstaaten“, fügte sie hinzu.

Und Essen ist mit Sicherheit eine der empfindlichsten Eigenschaften.

In den Jahren vor dem Brexit nutzten die Briten ihre Hetze gegen EU-Lebensmittel aufs Äußerste, wobei der frühere Premierminister Boris Johnson, damals noch Brüsseler Journalist, den Boulevard-Angriff mit Geschichten anführte, dass die EU darauf bestehen würde, dass Bananen rein sein müssten und eliminieren Sie die beliebten britischen Kekse.

Es trug dazu bei, das Vereinigte Königreich gegen die EU aufzubringen, und die Wähler entschieden sich in einem Referendum für den Austritt.

Frankreich ist noch weit von diesem Stadium entfernt, aber Umweltkommissar Virginijus Sinkevicius sagte am Dienstag, die EU werde dafür sorgen, dass die auf Rohmilch spezialisierten, nichtindustriellen Camemberts – also solche mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung – von jeglicher Regulierung ausgenommen werden.

Die Abstimmung am Mittwoch wird eine solche Ausnahme beinhalten.

„Tatsächlich werden in der EU bestimmte Lebensmittelverpackungen aus Holz, Textilien und Keramik in sehr geringen Mengen auf den Markt gebracht, und viele davon sind durch die Gesetzgebung zur Lebensmittelqualität geschützt“, sagte Sinkevicius. „Solche Verpackungen lassen sich möglicherweise nur schwer in großem Maßstab recyceln und können für bestimmte Ausnahmen zugelassen werden.“