McDonald’s ist vielleicht für seine Burger und Pommes berühmt, aber es sind auch die Dip-Saucen, die oft im Rampenlicht stehen. Deshalb waren viele Leute begeistert, als ein Koch, der früher für die Kette arbeitete, verriet, wie man eine der beliebtesten Saucen von McDonald’s zu Hause zubereitet.
Mike Haracz (@chefmikeharacz), ein ehemaliger Chefkoch von McDonald’s, der auf seinem TikTok-Konto Insidertipps teilt, hat ein Video mit Tipps gepostet, wie man Mickey Ds scharfe Senf-Dip zu Hause nachkochen kann.
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Laut Haracz müssen Sie im Supermarkt zwei verschiedene Soßen besorgen, die, wenn sie miteinander vermischt werden, der berühmten Zubereitung der Kette so nah wie möglich kommen. Er weist darauf hin, dass die McDonald’s-Sauce tatsächlich auf Mayonnaise basiert. Das erste, was Sie für dieses „Rezept“ benötigen, ist Heinz’s Mayomust, das Sie als cremige Basis verwenden. Es handelt sich um ein relativ neues Produkt in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte, das die Cremigkeit von Mayonnaise mit einer würzigen Prise Senf kombiniert.
Obwohl Sie dies so wie es ist für Ihre Nuggets oder Pommes verwenden könnten, müssen Sie noch etwas tun, um daraus „einen sehr ähnlichen scharfen Senf-Duplikat von McDonald’s“ zu machen. Sie müssen ein paar Schuss Tabasco-Sauce hinzufügen. Und voilà, das ist alles!
Die Anhänger von Haracz nutzten die Kommentare, um ihre Ergebnisse zu teilen, wobei eine Person sagte: „Ich habe gerade Mayomust und Tabasco gemacht und bestätigt, dass es identisch ist.“
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Andererseits waren einige nicht so beeindruckt. Eine Person kommentierte: „Bei mir funktioniert es nicht, ich meine, es ist eine gute Kombination, ich mag es, ich bekomme nur keinen scharfen Senf von McDonald’s.“
Ein paar andere Leute hatten ihre eigenen Vorschläge, wenn es darum ging, die McDonald’s-Sauce zu imitieren, und einer sagte: „Great Value Southwest Hot Mustard kommt nicht nur am nächsten, sondern ist auch besser.“
Natürlich gibt es immer noch eine andere Möglichkeit, wenn Sie keine Lust haben, Ihre eigene scharfe Senfsauce zuzubereiten. Wie ein TikTok-Benutzer schrieb: „Oder man holt sich einfach jedes Mal, wenn man im Restaurant ist, extra scharfe Senfpäckchen und bewahrt sie auf … aber davon wüsste ich nichts. Hmmmm.“
Wenn Sie versuchen möchten, Ihre Sauce von Grund auf (oder fast von Grund auf) zuzubereiten, gibt es viele andere Dupes. Zum Beispiel, Kopieren Sie Kat-Rezepte empfiehlt die Verwendung von im Laden gekauftem Senf, Maissirup, Cayennepfeffer, Sojasauce, Zucker, weißem destilliertem Essig, Senfpulver und würzigem braunem Senf. Für die Farbe können Sie auch einen Hauch Kurkuma hinzufügen. Einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren. Lassen Sie Ihre Mischung über Nacht ruhen und voilà! Sie haben Ihre ganz eigene scharfe Senf-Dip-Sauce gemacht.
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Der Beitrag „Ex-McDonald’s-Koch verrät, wie man die scharfe Senfsauce der Kette zu Hause zubereitet“ erschien zuerst auf Eat This Not That.