Wenn Sie ständig Lust auf eine Ladung erstklassiger Pommes Frites von McDonald’s haben, ist heute Ihr Glückstag. Ein McDonald’s-Insider hat gerade verraten, wo es eine bemerkenswert ähnliche Version der Pommes aus dem Supermarkt gibt – und wie man sie so zubereitet, dass sie genauso schmecken wie der klassische Menüpunkt von Mickey D’s.
Mike Haracz, ehemaliger Chefkoch von McDonald’s und TikToker (@chefmikeharacz), ging kürzlich viral mit a Video wo er verriet, wie man McDonald’s-Pommes zu Hause kaufen und nachkochen kann. Haracz ermutigte die Zuschauer, zunächst Tiefkühlkost von Walmart zu kaufen Preiswerte, dünn geschnittene französische Bratkartoffeln, dessen Zutaten „fast identisch“ mit den Pommes-Frites-Zutaten von McDonald’s sind. Damit die Walmart-Pommes jedoch genauso schmecken wie die McDonald’s-Pommes, müssen die Kunden sie auf eine ganz bestimmte Art und Weise zubereiten.
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Haracz forderte die Zuschauer auf, die preisgünstigen Kartoffeln zu frittieren, um die besten Ergebnisse zu erzielen, auch wenn die Verpackung keine Anleitung für die Fritteuse enthält. Auch das Öl, das Sie in Ihrer Fritteuse verwenden, ist entscheidend für die Reproduktion des typischen McDonald’s-Geschmacks.
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MC Donalds fügt Rindfleischaroma hinzu zu der Ölmischung, die es zum Kochen seiner Pommes frites verwendet. Um diesen Geschmack nachzuahmen, forderte Haracz die Zuschauer auf, zu jeder Tasse Öl etwa zwei Esslöffel Rindertalg hinzuzufügen. Vegetarier müssen diesen Schritt natürlich überspringen, werden aber auch ohne Rindertalg mit „richtig guten Pommes“ belohnt.
Er empfahl, das Öl auf 360 bis 370 Grad zu erhitzen und die Pommes Frites etwa zwei Minuten lang zu garen, wies jedoch darauf hin, dass die genauen Garzeiten je nach verwendeter Fritteuse variieren könnten.
„McDonald’s-Fritteusen sind unglaublich effizient und frittieren jeweils nur eine bestimmte Menge. Sie sollten es also in kleinen Mengen tun, bis die gewünschte Farbe erreicht ist.“
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Sie müssen die Pommes direkt nach dem Herausnehmen aus dem Öl mit Morton-Salz würzen, das laut Haracz das gleiche Salz ist, das McDonald’s für seine Pommes verwendet. Danach können Sie loslegen.
Diese Methode tut erfordern etwas mehr Zeit und Mühe, als nur eine Pommes-Bestellung bei Ihrem örtlichen McDonald’s abzuholen. Dennoch ist es ein toller Trick für Kunden, die rund um die Uhr Zugriff auf die beliebte Seite haben möchten.
Dies ist nicht das einzige Mal, dass Haracz verrät, wo Kunden im Supermarkt Nachahmer für beliebte McDonald’s-Artikel finden können. Anfang dieser Woche stellte er fest, dass es sich um die Tiefkühlkost von Aldi handelte Hash Brown Patties von Season’s Choice stimmen am ehesten mit den Hash Browns von McDonald’s überein, wenn man ihre Nährwertangaben und Zutaten vergleicht. Haracz sagt auch, dass Walmarts „Great Value Fully Cooked Original Pork Sausage Patties“ und „Great Value Secret Sauce“ der Frühstückswurst bzw. der „Big Mac“-Sauce von McDonald’s sehr ähnlich sind.
Der Beitrag „Ex-McDonald’s-Koch behauptet, man könne die berühmten Pommes im Supermarkt kaufen“ erschien zuerst auf Eat This Not That.