Li Qiang, der Besitzer eines 120 Jahre alten Teehauses in Chengdu, Provinz Sichuan, behandelt seinen Arbeitsplatz wie ein Zuhause. Für verstorbene Stammgäste reserviert er mit einer brennenden Zigarette und einer Tasse Tee auf dem Tisch einen Sitzplatz und markiert damit seine „eigene Art des Abschiednehmens“.
Das Teehaus von Herrn Qiang ist ein geschäftiger Ort voller rauchiger Teekannen und gesprächiger Kunden und ein Ort herzerwärmender Geschichten. Mit verschiedenen Platzierungen von Teesets können Menschen Wörter überspringen, um ihre Bedeutung zu vermitteln. Wird beispielsweise der Deckel auf die Untertasse gekippt, ist dies eine Aufforderung zum Nachfüllen von Wasser. Wird der Deckel senkrecht neben der Teetasse gehalten, ist es ein schüchternes Geständnis, dass der Kunde das Portemonnaie vergessen hat und beim nächsten Mal bezahlen wird.
Die chinesische Streaming-Plattform Migu Video zeigt jetzt die BBC-Dokumentation Eine Tasse, tausend Geschichten, das Teehaus von Herrn Qiang kennzeichnet. Der Dokumentarfilm mit sechs Folgen wurde drei Jahre lang in 13 Ländern auf sechs Kontinenten gedreht und gab dem Publikum die Möglichkeit, den Einfluss des Tees auf das tägliche Leben an verschiedenen Orten zu untersuchen und Plantagen und Erntetechniken zu zeigen.
„Tee ist Chinas großes Geschenk an die Menschheit“, sagte Matthew Springford, ausführender Produzent des Dokumentarfilms. „Wir wollten untersuchen, wie sich Tee und Teekultur in China entwickelt und sich auf der ganzen Welt verbreitet haben und die Kultur dort verändert haben, wo sie Wurzeln geschlagen hat.“
Eine Episode folgt der Rückkehr eines 75-jährigen Unternehmers aus den Vereinigten Staaten, um seine Wurzeln in der autonomen Region Tibet zu suchen Tibet. Da die Geschichte der chinesischen Teeplantagen Tausende von Jahren zurückreicht, werden auch einige alte Mythen und Legenden erzählt. Diese werden heute von jungen Chinesen nur noch selten gehört.
Ein Jasmin-Teebereiter aus Fuzhou, Provinz Fujian, sagt seinem Enkel, wann die Blumen gepflückt werden sollen
(DIE CHINA TÄGLICH ZUR VERFÜGUNG GESTELLT)
Als erste Geschichte des Dokumentarfilms erzählt ein lokaler Experte aus der ethnischen Gruppe der De’ang, von der die meisten in Yunnan leben, einen Mythos. Es heißt, dass 102 Teeblätter auf magische Weise in 51 fähige Männer und 51 schöne Frauen verwandelt wurden, dann blieb ein Paar erdgebunden, um die Menschheit zu erschaffen, nachdem die anderen 50 Paare in den Himmel geflogen waren. Die Einheimischen führen die jahrhundertealte Herstellungstechnik immer noch fort suancha, ein fermentierter Sauertee, als Opfergabe an ihre Vorfahren.
„Tee ist ein unbesungener Held“, sagte Mr. Springford. „Es bietet Milliarden von Menschen auf der ganzen Welt Ruhe, Erfrischung, Gemeinschaft und Genuss. Es hat einen Einfluss auf die Geschichte und die Entwicklung der Kulturen. Für viele Menschen gehört es zum täglichen Ritual. Wir wollten diese reiche Welt der Teekultur und ihre Auswirkungen auf das Leben der Menschen auf der ganzen Welt erkunden.“
Andere Geschichten, die die Wirkung des Tees widerspiegeln, beinhalten einen Kampfkünstler, der auf dem Berg Emei in der Provinz Sichuan inneren Frieden erlangte, ein Schlüsselelement seiner Praxis; die Hochzeitszeremonie eines jungen Paares in Malaysia, bei der das Servieren von Tee ein wichtiger Ausdruck der Dankbarkeit gegenüber den Eltern ist; und eine Familie in Fuzhou, Provinz Fujian, die sich der Herstellung von Jasmintee verschrieben hat.
Tee ist immer beliebter geworden, der Konsum stieg in den letzten zehn Jahren um 25 Prozent, heißt es in der Dokumentation, und Milliarden von Menschen weltweit genießen verschiedene Trinkmethoden.
„Wir wissen, dass Tee ein Thema ist, das sowohl den Chinesen als auch den Briten am Herzen liegt, da wir alle engagierte Teetrinker mit einer langen Geschichte des sozialen Teetrinkens sind, also ein ideales Thema für eine Zusammenarbeit“, sagte Springford,
Ding Ke, Senior Vice President für Greater China der BBC Studios, sagte, der Dokumentarfilm werde während der Neujahrsfeiertage 2022 (31. Januar bis 6. Februar) auf dem BBC Earth-Kanal für Asien laufen, um Tee und seine Kultur zu fördern für ausländisches Publikum.
Zuvor veröffentlicht auf Chinadaily.com.cn