Durch meine clevere Aufbewahrungslösung sind Obst und Gemüse bis zu einem Jahr haltbar, ohne dass sie schimmeln

EINE FRAU hat ihren cleveren Trick verraten, wie man Obst und Gemüse bis zu einem Jahr haltbar macht, ohne dass es schimmelt.

Nehmen zu FacebookSie erzählte, dass sie darauf schwört, ihre Tomaten und Früchte vakuumverpackt zu haben, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Der Feinschmecker erklärte: „Ich habe meine vakuumiert und so bleiben sie im Gefrierschrank bis zu einem Jahr haltbar.

„Das hat mir eine junge Frau beigebracht.“

Sie zeigte ihre vakuumverpackten Tomaten, bereit zum Verzehr gefroren für die kommenden Monate.

Ihr Beitrag hat über 3.500 „Gefällt mir“-Angaben gesammelt und die Leute haben schnell einen Kommentar abgegeben.

Einer sagte: „Jaaa – es funktioniert!“

Ein anderer fügte hinzu: „Habe seit Jahren ganze Tomaten eingefroren!“

Entsprechend FoodVacuumSealers.com.audas beste Gemüse zum Einfrieren ist säurearmes Gemüse.

Auf ihrer Website heißt es: „Wenn Sie Gemüse einfrieren, blanchieren Sie es zunächst kurz in kochendem Wasser.

„Dann tauchen Sie das Gemüse schnell in Eiswasser, um es zu verhindern Kochen.

„Auf mit Papiertüchern ausgelegten Blechen gründlich trocknen.

„Nach dem Abkühlen mit Vakuumbeuteln oder Lebensmittelkanistern vakuumieren und für langanhaltende Frische einfrieren.

„Das Blanchieren verhindert, dass Enzyme Farbe, Geschmack und Nährstoffe schädigen.

„Das Blanchieren zerstört auch schädliche Mikroorganismen, die möglicherweise auf der Oberfläche des Gemüses verbleiben.“

Und sie sagten, dass alle Gemüsesorten vakuumverpackt werden könnten, bis auf vier im Besonderen.

Sie erklärten: „Die einzigen Gemüsesorten, von denen wir das Vakuumieren nicht empfehlen, sind Kohl, Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl, die bei der Lagerung Gase abgeben.

“Das Gas Dadurch dehnt sich der Beutel aus und das Gemüse verdirbt. Gemüse immer zuerst blanchieren, dann abkühlen, trocknen, vakuumieren und einfrieren.“

Es wurde schnell darauf hingewiesen, dass das Vakuumieren von Gemüse auf diese Weise dazu führen kann, dass es beim Herausnehmen matschig wird.

Eine Person fügte jedoch hinzu: „Sie sind bereit für die Soße … sie waren gefroren und jetzt sind sie matschig und haben eine weiche Schale.“

„Aber hervorragend für Suppen oder Soßen.“