Von Reis, Mandeln und Hanf bis hin zu Soja und Cashewnüssen ist der vegane Markt reich an Milchalternativen und jetzt gibt es ein brandneues Produkt auf dem Markt: Kartoffelmilch.
Das Getränk auf Kartoffelbasis stammt von der schwedischen Kartoffelmilchmarke Dug und kommt heute in die britischen Supermarktregale, wobei es behauptet, die cremige und schaumige Konsistenz des echten Produkts nachzuahmen. Egal, ob Sie vollständig vegan sind, versuchen, Ihren Milchkonsum zu minimieren oder Ihren Beitrag für den Planeten leisten möchten, Kartoffelmilch hat sicherlich viel zu bieten.
Die Milchindustrie ist notorisch schlecht für die Umwelt und trägt dazu bei, die Popularität von Laktoseersatzprodukten voranzutreiben. Und die Nachhaltigkeit von Kartoffelmilch ist sogar noch beeindruckender als die ihrer veganen Konkurrenten, da der Anbau des Wurzelgemüses halb so viel Land beansprucht wie der Anbau von Hafer und satte 56-mal weniger Wasser verbraucht als der Anbau von Mandeln.
Das Unternehmen behauptet auch, dass seine Milch mehr gesundheitliche Vorteile als andere Ersatzstoffe hat, da Kartoffeln wichtige Nährstoffe enthalten und auch allergenfreundlich sind.
Bist du schon in Versuchung? Dann haben wir alle Details, die Sie brauchen, um Dug’s Kartoffelmilch zu kaufen und selbst zu probieren.
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Dug Barista Kartoffelmilch, 12er Pack
Dug behauptet, dass die Barista-Mischung ihrer Kartoffelmilch eine cremige Textur hat, die sie ideal zum Erhitzen und Aufschlagen zu einem Schaum macht. Es wird vom Unternehmen als „neutral“ im Geschmack beschrieben und eignet sich zum direkten Eingießen in einen Kaffee oder Tee für einen milchigeren Aufguss oder über Müsli, wobei Dug uns versichert, dass es sich nicht trennt (eine Kritik an vielen veganen Milchen). Das Produkt enthält keine Milch, Soja, Gluten oder Nüsse und ist daher ideal für Allergiker. Wenn Sie auf Zucker verzichten möchten, ist Dug’s ungesüßte Milch (£20, Amazon.de) hat den gleichen Geschmack ohne den Zusatzstoff.
Für nur 20 £ können Sie eine 12er-Packung der Milch bei Amazon kaufen oder einen Karton bei Ocado für 1,80 £ abholen (Ocado.com). Dug’s Spud-Ersatz ist auch in 220 Waitrose-Läden in ganz Großbritannien erhältlich.
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