MITTWOCH, 29. September 2021 – – Die MIND-Diät kann älteren Menschen helfen, die Alzheimer-Krankheit abzuwehren, so eine neue Studie.
Die MIND-Diät wurde von der verstorbenen Martha Clare Morris, einer Ernährungsepidemiologin der Rush University, und ihren Kollegen entwickelt und ist eine Mischung aus der Mittelmeer- und der DASH-Diät.
Menschen in der Studie, die die MIND-Diät auch später im Leben befolgten, entwickelten keine Denkprobleme, sagen Forscher.
„Manche Menschen haben genug Plaques und Verfilzungen im Gehirn, um eine postmortale Diagnose der Alzheimer-Krankheit zu bekommen, aber sie entwickeln im Laufe ihres Lebens keine klinische Demenz“, sagte der Forscher Dr. Klodian Dhana, Assistenzprofessor in der Abteilung für Geriatrie und Palliativmedizin am Rush Medical College in Chicago. “Einige haben die Fähigkeit, die kognitive Funktion trotz der Anhäufung dieser Pathologien im Gehirn aufrechtzuerhalten, und unsere Studie legt nahe, dass die MIND-Diät unabhängig von Hirnpathologien im Zusammenhang mit der Alzheimer-Krankheit mit besseren kognitiven Funktionen verbunden ist.”
Für die Studie verfolgten die Forscher fast 600 Personen, die jährliche Bewertungen und Tests absolvierten, um zu sehen, ob sie Gedächtnis- und Denkprobleme hatten. Ab 2004 erhielten die Teilnehmer einen jährlichen Fragebogen zur Häufigkeit des Essens darüber, wie oft sie im vergangenen Jahr 144 Lebensmittel aßen.
Die MIND-Diät besteht aus 15 Komponenten, darunter 10 hirngesunde Lebensmittelgruppen und fünf ungesunde Gruppen, zu denen rotes Fleisch, Butter und Margarine, Käse, Gebäck und Süßigkeiten sowie Frittiertes oder Fast Food gehören.
Die MIND-Diät ist täglich reich an Vollkornprodukten, grünem Blattgemüse und anderem Gemüse. Die Menschen werden auch ermutigt, ein Glas Wein zu trinken und Nüsse zu naschen, und etwa jeden zweiten Tag Bohnen zu essen, mindestens zweimal pro Woche Geflügel und Beeren zu essen und mindestens einmal pro Woche Fisch zu essen.
Aber die Menschen müssen auf ihren Konsum von ungesunden Lebensmitteln achten, einschließlich der Beschränkung von Butter auf weniger als 1 1/2 Teelöffel pro Tag und dem Verzehr von weniger als einer Portion Süßigkeiten und Gebäck pro Woche, Vollfettkäse und Frittiertem oder Fast Food.
„Wir fanden heraus, dass ein höherer MIND-Diät-Score unabhängig von der Alzheimer-Krankheit und anderen häufigen altersbedingten Gehirnpathologien mit einem besseren Gedächtnis und besseren Denkfähigkeiten verbunden war. Die Ernährung schien eine schützende Kapazität zu haben und kann zur kognitiven Belastbarkeit älterer Menschen beitragen.“ sagte Dhana in einer Pressemitteilung der Universität.
„Eine Ernährungsumstellung kann die kognitive Funktion und das Demenzrisiko zum Guten oder zum Schlechten beeinträchtigen“, fuhr er fort. “Es gibt ziemlich einfache Ernährungs- und Lebensstiländerungen, die eine Person vornehmen könnte, die dazu beitragen können, den kognitiven Rückgang mit dem Alter zu verlangsamen und zur Gesundheit des Gehirns beizutragen.”
Der Bericht wurde kürzlich in der veröffentlicht Zeitschrift für Alzheimer-Krankheit.
Mehr Informationen
Weitere Informationen zur Gesundheit des Gehirns finden Sie auf der Alzheimer-Vereinigung.
QUELLEN: Rush University Medical Center, Pressemitteilung, 22. September 2021
Steven Reinberg
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Eines der ersten Symptome der Alzheimer-Krankheit ist __________________.
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