Von Ernie Mundell und Robert Preidt HealthDay-Reportern
MITTWOCH, 24.11.2021 (HealthDay News)
Wenn Sie Ihrem Baby zu früh im Leben Fruchtsaft geben, kann dies zu einer höheren Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken später in der Kindheit und zu einem viel höheren Risiko für Fettleibigkeit und Karies führen, hat eine neue Studie mit mehr als 4.000 amerikanischen Müttern ergeben.
Laut einem Team unter der Leitung von Edwina Yeung vom US-amerikanischen National Institute of Child Health and Human Development war die Einführung von Fruchtsaft bei Säuglingen vor dem Alter von einem Jahr mit einem höheren Konsum anderer stark zuckerhaltiger Getränke in der frühen/mittleren Kindheit verbunden.
Ein Experte für Kinderernährung war nicht überrascht.
„Auf die Frage ‚Wann ist ein guter Zeitpunkt, um Kindern Saft vorzustellen?’ Normalerweise sage ich ‘nie'”, sagte Audrey Koltun, eine registrierte Ernährungsberaterin, die in der Abteilung für pädiatrische Endokrinologie am Cohen Children’s Medical Center in New Hyde Park, NY, arbeitet
Babys und Kinder “brauchen eigentlich keinen Saft. Er hat eine hohe Zuckerkonzentration und keine Ballaststoffe”, sagte Koltun, der an der neuen Forschung nicht beteiligt war.
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, dass Säuglinge vor dem 12. Lebensmonat, wenn überhaupt, nicht mit 100 % Fruchtsaft versorgt werden.
Trotzdem werden Babys oft Säfte verabreicht, und um die Auswirkungen auf Kinder zu beurteilen, verfolgte Yeungs Team Daten von 4.067 US-Müttern. Die Gesundheit der Kinder der Frauen wurde von der Geburt bis zum Alter von 7 Jahren verfolgt.
Ein Viertel der Mütter gaben an, dass sie ihren Kindern Saft vor dem 6. Lebensmonat vorgestellt hatten, 49% taten dies zwischen dem 6.
Kinder, die sehr früh mit Saft vertraut gemacht wurden, tranken später in ihrer Kindheit 50 % häufiger viel Saft und 60 % häufiger viel Limonade, stellte das Team fest. Auch ihre tägliche Wasseraufnahme war tendenziell geringer als bei Kindern, die früh im Säuglingsalter keinen Saft bekommen hatten.
Koltun bemerkte, dass „in dieser Studie und bei meinen Kunden das Wort ‚Saft‘ 100% Fruchtsaft, Fruchtpunsch, Fruchtsaftgetränk und andere Getränke bedeuten kann. Diese anderen Säfte sind mit Zucker und/oder Mais mit hohem Fruktosegehalt gesüßt Sirup und einige sind mit Lebensmittelfarben gefärbt.”
Sie sagte auch, dass “je mehr Säfte und andere süße Getränke an Kinder gegeben werden, desto weniger wollen sie Wasser, da es zu schlicht und geschmacklos ist.”
Yeungs Team war sich einig, dass das Zurückhalten von Saft in der Kindheit es Eltern leichter machen kann, Kinder davon zu überzeugen, sich mit zunehmendem Alter an kalorienfreies Wasser zu halten.
Mütter, die Säuglingen in jüngerem Alter Saft gaben, waren in der Regel selbst jünger, und schwarze und hispanische Mütter taten dies eher als weiße Mütter, fand Yeungs Gruppe heraus. Die frühzeitige Versorgung von Babys mit Saft war auch an andere Faktoren gebunden, wie z. B. ein niedrigeres Bildungsniveau der Mütter; ein höheres Risiko für das Rauchen während der Schwangerschaft; ein höheres mütterliches Gewicht vor der Schwangerschaft; und niedrigere Einkommen.
Die Forscher betonten, dass ihre Studie nicht zwischen Fruchtgetränketypen unterscheiden konnte, daher sollte zukünftige Forschung untersuchen, ob die Einführung von 100 % Fruchtsaft oder Fruchtgetränken mit Zuckerzusatz bei Säuglingen später unterschiedliche Auswirkungen auf ihre Getränkepräferenzen hat.
Dr. Michael Grosso ist Vorsitzender der Pädiatrie am Huntington Hospital von Northwell Health in Huntington, NY Beim Lesen der Ergebnisse wies er darauf hin, dass sie keine Ursache-Wirkungs-Beziehung nachweisen können – es könnte sein, dass andere Faktoren die Wahrscheinlichkeit erhöht haben dass Kinder viele zuckerhaltige Getränke trinken würden, anstatt die frühe Einführung von Saft.
Nichtsdestotrotz werden “Ärzte, die sich um Kinder kümmern, wissen, dass das junge Kind, das Säfte erhält, ein Risiko für unerwünschtes Essverhalten hat”, sagte Grosso. Dieses ungesunde Essverhalten “erhöht die Wahrscheinlichkeit von Zahnerkrankungen, was wichtig ist, aber auch Fettleibigkeit, was noch wichtiger ist”, fügte er hinzu.
Insgesamt „zeigen Studien dieser Art weiterhin, dass sich Investitionen in eine qualitativ hochwertige Grundversorgung von Säuglingen in den ersten 36 Lebensmonaten – für jeden Amerikaner – auszahlen, um nachgelagerte gesellschaftliche Kosten zu vermeiden.“ [which are enormous] und natürlich, um die Gesundheit ein Leben lang zu fördern”, sagte Grosso.
DIASHOW
Leitfaden für Eltern: Gesunde Ernährung für Kinder
Siehe Diashow
Die Studie wurde in der November-Ausgabe von . veröffentlicht Die Zeitschrift für Ernährung.
Mehr Informationen
Die American Academy of Pediatrics skizziert Empfohlene Getränke für kleine Kinder.
QUELLEN: Audrey Koltun, RDN, CDCES, CDN, registrierte Ernährungsberaterin, Abteilung für Pädiatrische Endokrinologie, Cohen Children’s Medical Center, New Hyde Park, NY; Michael Grosso, MD, Chief Medical Officer und Chair, Pädiatrie, Huntington Hospital von Northwell Health, Huntington, NYDie Zeitschrift für Ernährung, Pressemitteilung
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