Die Nr. 1 der besten Haferflocken zur Kontrolle des Blutzuckers, sagt die Ernährungsberaterin

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Der Körper führt ständig Funktionen aus, um uns gesund zu halten, ohne dass wir es überhaupt bemerken. Zum Beispiel zerlegt Ihr Körper jedes Mal, wenn Sie etwas essen, die Nahrung in Nährstoffe. Wenn Ihr Körper Kohlenhydrate abbaut, wandelt er sie in Glukose um.

Dies ist eine gute und notwendige Funktion, aber leider kann es zu einem Anstieg des Blutzuckers führen, wenn zu viel Zucker auf einmal konsumiert wird. Und für diejenigen, die Diabetiker oder Prädiabetiker sind, ist dies besonders problematisch, da ihr Körper die Glukose nicht richtig verwerten kann.

Zum Glück gibt es Lebensmittel, die Menschen essen können, um ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Ein Lebensmittel ist insbesondere Haferflocken.

Laut medizinischer Expertin Laura Burak, MS, RD, Autorin von Abnehmen mit Smoothiesund Gründer von Laura Burak Ernährungist der beste Weg, Haferflocken zuzubereiten, um Ihren Blutzucker zu kontrollieren Stellen Sie sicher, dass Sie genügend protein- und ballaststoffreiche Zutaten haben, die Sie hinzufügen können.

“Eine Kombination aus Protein und Ballaststoffen ist der Schlüssel zum Ausgleich des Blutzuckers und hält Sie satt”, sagt Burak. “Sie können eine blutzuckerfreundliche Schüssel Haferflocken machen, indem Sie genügend Protein hinzufügen und die Mischung mit natürlichen ballaststoffhaltigen Zuckerquellen wie frischem oder gefrorenem Obst süßen, anstatt nur den guten alten braunen Zucker darüber zu streuen.”

Haferflocken und Kontrolle des Blutzuckers

Kohlenhydrate, insbesondere solche mit hohen Zuckermengen, können manchmal zu einem Anstieg Ihres Blutzuckers führen. Dies liegt daran, dass Ihr Körper Kohlenhydrate schnell in Glukose zerlegt, wenn Sie sie essen.

Sie denken vielleicht, Hafer ist ein Kohlenhydrat, wie könnte er also gut für die Kontrolle des Blutzuckers sein?

Obwohl Hafer ein Kohlenhydrat ist, ist er glücklicherweise auch extrem reich an löslichen Ballaststoffen. Entsprechend der CDCsind ballaststoffreiche Lebensmittel eine ausgezeichnete Wahl zur Kontrolle des Blutzuckers, da Ihr Körper die Ballaststoffe nicht auf die gleiche Weise abbaut wie andere Kohlenhydrate.

Wie unsere Ernährungsberaterin ihre Haferflocken zubereitet

Haferflocken mit Heidelbeeren, Bananen und Himbeeren

Während Hafer allein großartig für diejenigen sein kann, die versuchen, ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, hat Burak ihr ganz eigenes Rezept für Haferflocken, das Ihnen noch mehr Gesundheit verleihen kann.

„Meine Lieblingskreation heißt ‚Power Oats‘, denn sobald die Haferflocken gekocht sind, rühre ich zwei bis drei rohe Eiweiße für Protein ein, die sofort in die heißen Haferflocken gekocht werden und sie noch besser schmecken lassen“, sagt Burak. „Dann füge ich Beeren und Erdnussbutter für mehr Eiweiß und Ballaststoffe und einen Hauch Zimt für natürliche Süße hinzu. Es gibt sogar Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass Zimt das Blutzuckermanagement verbessern kann, also ist es ein weiterer Grund, dieses Gewürz zu Ihrem Hafer hinzuzufügen.“

Versuchen Sie, mit diesen Tipps eine Schüssel Haferflocken zuzubereiten, und für weitere gesunde Tipps sehen Sie sich die besten Frühstücksgewohnheiten zur Senkung Ihres Blutzuckers an.

Der Beitrag The #1 Best Oatmeal to Manage Blood Sugar, Says Dietitian erschien zuerst auf Eat This Not That.

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