In einigen britischen Supermärkten sind die Preise für Grundnahrungsmittel wie Butter, Milch und Käse im vergangenen Monat im Jahresvergleich um 30 Prozent gestiegen, wie neue Zahlen der Verbraucherschutzbehörde „Which? Show.
In acht großen Supermärkten erreichte die Gesamtinflation von Lebensmitteln und Getränken 15 Prozent, aber Butter und Brotaufstriche stiegen um „erstaunliche“ 29,4 Prozent. Welche? sagte.
Überdurchschnittliche Preissteigerungen betrafen auch Milch, die um 26,3 Prozent teurer war als ein Jahr zuvor, Käse (22,3 Prozent), Backwaren (19,5 Prozent), Wasser (18,6 Prozent) sowie herzhafte Pasteten, Gebäck und Backwaren Quiches (18,5 Prozent).
Zu den schlimmsten Beispielen für die Inflation in den drei Monaten bis Ende Dezember gehörten Utterly Butterly 500 g, das in mehreren Supermärkten von £ 1 ($ 1,23) auf £ 1,95 stieg, Waitrose Duchy Organic Homogenised Semi-Magic Milk (1 Pint/568 ml) mit einem Anstieg 87,1 Prozent von 65 Pence auf 1,22 £ und Creamfields French Brie 200 g bei Tesco um 81,6 Prozent von 79 Pence auf 1,43 £.
Der schlimmste Einzelpreisanstieg für ein Lebensmittel in allen Supermärkten war Quaker Oat So Simple Simply Apple (8 x 33 g) bei Asda, der um 188 Prozent von durchschnittlich 1 £ im Dezember 2021 auf durchschnittlich 2,88 £ im letzten Monat stieg.
In allen Supermärkten war die Inflation bei Budgetsortimenten (20,3 Prozent) und Eigenmarkenartikeln (18,5 Prozent) deutlich höher als bei Premium- (12,6 Prozent) und Markenalternativen (12,5 Prozent), während die Verbraucher billigere Alternativen zum Schneiden wählten Essensrechnungen.
Der Lebensmittel- und Getränkeinflationstracker von which? zeichnet die jährliche Inflation von Zehntausenden von Lebensmittel- und Getränkeprodukten über einen Zeitraum von drei Monaten in acht großen Supermärkten auf – Aldi, Asda, Lidl, Morrisons, Ocado, Sainsbury’s, Tesco und Waitrose.
Inflation auf der ganzen Welt – in Bildern
Obwohl Lidl der billigste Supermarkt insgesamt ist, sind die Preise im letzten Monat am stärksten gestiegen (21,1 Prozent), dicht gefolgt von Aldi (20,8 Prozent), so die Zahlen von which?.
Asda hatte mit 15,4 Prozent die dritthöchste Inflation – aber näher am Branchendurchschnitt von 15 Prozent – gefolgt von Waitrose (14,5 Prozent), Sainsbury’s (13,7 Prozent), Tesco (13,1 Prozent), Morrisons (12,9 Prozent). ) und Ocado (10,5 Prozent).
Aber die jüngste Consumer Insight-Umfrage von Which? zeigt auch, dass das Vertrauen in Supermärkte sinkt, von positiv 67 im Mai 2021 auf jetzt positiv 42.
Das Vertrauen bei Aldi und Lidl war vor 18 Monaten tendenziell geringer als bei ihren Konkurrenten, ist aber in diesem Zeitraum relativ gleich geblieben und liegt nun über dem Durchschnitt bei plus 48 bzw. plus 45.
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Waitrose hatte das niedrigste Vertrauensniveau (positiv 29) unter allen Verbrauchern, obwohl das Vertrauensniveau seiner eigenen Kunden mit 54 deutlich höher ist.
Preiserhöhungen stellten sich als häufiger Grund für mangelndes Vertrauen heraus, insbesondere die Wahrnehmung, dass die Preise manchmal künstlich überhöht wurden und über das hinausgingen, was für Unternehmen erforderlich war, um ihre eigenen steigenden Kosten auszugleichen.
Welcher? setzt sich für alle Supermärkte ein, um sicherzustellen, dass Haushaltsartikel, die eine gesunde Ernährung ermöglichen, weit verbreitet sind, insbesondere in Gebieten, in denen die Menschen am dringendsten Hilfe benötigen.
Außerdem fordert sie Einzelhändler auf, Angebote transparenter zu machen und gezielte Aktionen durchzuführen, um Menschen in den Gebieten zu unterstützen, die am meisten mit dem Zugang zu preisgünstigen Lebensmitteln zu kämpfen haben.
„Wir wissen, dass die Lebensmittelpreise im letzten Jahr exponentiell gestiegen sind, und unser Inflationstracker zeigt die dramatischen Auswirkungen, die dies auf Alltagsprodukte im Supermarkt hat“, sagte Sue Davies, Leiterin der Lebensmittelpolitik von Which?.
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„Einige Haushalte lassen bereits Mahlzeiten aus, um über die Runden zu kommen, und unsere Ergebnisse zeigen Vertrauen in Supermärkte, die einen Rückschlag erleiden, da viele Menschen befürchten, dass sie Gewinne vor die Menschen stellen, die unter dieser Lebenshaltungskostenkrise leiden.
„Supermärkte müssen mehr tun. Welcher? fordert sie auf, dafür zu sorgen, dass jeder einfachen Zugang zu grundlegenden, erschwinglichen Lebensmitteln in einem Geschäft in seiner Nähe hat, insbesondere in Gebieten, in denen die Menschen am meisten Hilfe benötigen, sowie eine Preisgestaltung, die es den Menschen ermöglicht, das beste Preis-Leistungs-Verhältnis und Werbeaktionen zur Unterstützung der Menschen zu ermitteln die es besonders schwer haben.“
Eine Waitrose-Sprecherin sagte: „Which?’s eigene, heute veröffentlichte Studie zeigt, dass unsere Preisinflation tatsächlich niedriger war als der Marktdurchschnitt. Wir arbeiten sehr hart mit unseren Lieferanten zusammen, um sicherzustellen, dass wir ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und gleichzeitig weiterhin branchenführende Tierschutzstandards, frische Produkte aus sorgfältigem Anbau und faire Angebote für Landwirte liefern.
Eine Aldi-Sprecherin sagte: „Wir sind der preisgünstigste Supermarkt in Großbritannien. Unsere Kunden werden immer weniger für ihren Einkauf bei Aldi bezahlen und deshalb which? hat uns zum günstigsten Supermarkt 2022 gekürt.
Tesco sagte: „Da die Haushaltsbudgets zunehmend unter Druck stehen, sind wir absolut entschlossen, unseren Kunden zu helfen, indem wir uns auf die Kosten des wöchentlichen Einkaufs konzentrieren. Anfang dieser Woche freuten wir uns über die Anerkennung durch Der Lebensmittelhändler als der Einzelhändler, der derzeit am meisten tut, um die Preise niedrig zu halten.”
Andrew Opie, Direktor für Lebensmittel und Nachhaltigkeit beim British Retail Consortium, sagte: „Einzelhändler verstehen den Druck, unter dem Haushalte stehen, und tun alles, um Preiserhöhungen für ihre Produkte zu begrenzen.
„Leider hat der Krieg in der Ukraine die Kosten vieler Artikel, darunter Weizen, Düngemittel und Tierfutter, sowie die globalen Energiepreise in die Höhe getrieben, was zu höheren Preisen für viele Grundnahrungsmittel geführt hat.
„Trotz dieser Herausforderungen sind Einzelhändler entschlossen, ihre Verbraucher bei den Lebenshaltungskosten zu unterstützen und den lokalen Gemeinschaften einen einfachen Zugang zu erschwinglichen Lebensmitteln zu ermöglichen, indem sie die Preisspanne erweitern, die Preise für das Nötigste niedrig halten und Rabatte für schutzbedürftige Gruppen einführen.
„Der harte Wettbewerb um die Kunden trägt auch dazu bei, die Preise so niedrig wie möglich zu halten, trotz der steigenden Kosten, mit denen die Einzelhändler konfrontiert sind.“
Aktualisiert: 18. Januar 2023, 00:01 Uhr