GRANATAPFEL-Bäume fliegen vorbei und Sonnenschein wärmt meine Haut, während wir durch Santa Eulària des Riu düsen, um den Norden Ibizas zu erkunden.
Der Wind weht mir durchs Haar, als unser spritziges gelbes Cabrio – ein Moke von 1980 – um eine Ecke saust und herrliche Ausblicke freigibt.
4
Das ist wirklich nicht das Ibiza, an das ich gewöhnt bin – inmitten der Natur im Norden statt in Nachtclubs im Süden.
Unser Fahrer zeigt auf Fenchelfelder und erzählt mir, dass die arabischen Mauren die Baleareninsel zu dem fruchtbaren Garten gemacht haben, der sie heute ist.
Der Fenchel wird verwendet, um Ibizas charakteristischen Likör zu würzen. Probieren Sie das Beste davon bei einem Besuch auf dem Fluxà-Markt.
Für 25 € erlaubt die Destillerie Besuchern, ihren botanischen Garten zu erkunden und eine Flasche Hierbas Ibicencas herzustellen, einen süßen Alkohol, der mit Kamille, Lavendel, Salbei, Rosmarin und den Blättern und Schalen von Orange und Zitrone getränkt ist.
Besitzer Juan Fluxa sagt, der erste Schuss soll den Magen beruhigen, der zweite „für Ihre Gesundheit“ und der dritte „geht in den Kopf, wenn Sie das wollen“.
Alternativ, sagt er, beginnen die Einheimischen den Tag mit einem Fischerkaffee (café caleta).
Es ist hauptsächlich Rum und Brandy, aber mit Aromen von Orangenschale, Zitronenschale und einer Zimtstange.
Juan schlägt das Getränk zusammen, bevor er die Mischung anzündet, um nur ein wenig Alkohol zu verbrennen.
Er ist gespannt auf unsere Reaktion und überreicht kleine Tassen mit warmen und zuckerhaltigen Donuts. Die Gerüche und der Geschmack bereiten sofortige Freude.
Tagsüber saufen verlangt nach einem Nachmittagsschläfchen am wunderschönen Pool des W Hotels.
Mein Blick flackert zu den zitronenfarbenen Vordächern auf, die einen Kontrast zu den weiß getünchten Gebäuden bilden.
Eine Nacht in diesem 5-Sterne-Boutique-Hotel beginnt bei 126 £ pro Person, was das Budget vielleicht sprengen mag, aber sich unter dieser schicken Architektur zu entspannen, ist jeden Cent wert.
Seidig glatt
Aber eine Nacht auf Ibiza muss nicht die Bank sprengen. Der Norden ist voller preiswerter Bars, Restaurants und mehr.
Anita’s Bar – die ursprüngliche „Hippie-Bar“ im Dorf San Carlos – bietet ein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis mit Tapas und Pizzen für unter 10 €.
Es ist nur einen kurzen Spaziergang von Las Dalias entfernt, der Heimat des legendären Marktes, der auch kostenlose Live-Musik und DJ-Sets bietet.
Die Veranstaltungen beginnen meistens am späten Nachmittag im Freien, bevor sie ab Mitternacht in den historischen Clubraum – den ältesten der Insel – einziehen.
4
4
Nicht zu verpassen ist ein Ausflug in das hübsche Dorf Santa Gertrudis mit seinen Bars, einer kostenlosen Kunstgalerie, einer beeindruckenden Kirche aus dem 18. Jahrhundert und attraktiven Geschäften.
Es gibt keine Schienen voller Touristenattraktionen. Ich schaue in eine Boutique und sie hat das Treiben eines marokkanischen Souks – ein Labyrinth aus erschwinglichen und farbenfrohen Kissenbezügen, Keramik und Kleidung.
Meine Beute sind Cowboystiefel, die für 50 € ein Schnäppchen waren, und ich zeige sie, während Teller mit kräftig gewürztem Fleisch auf unserem Tisch in der Bar Costa landen.
Serrano-Schinken, Iberico-Schweinefleisch und Sobrasada werden von Manchego und knusprigem Brot begleitet.
Dieser Ort ist beliebt für seine gerösteten Brötchen und Kunstwerke an den Wänden und das Essen ist für 5 € pro Teller köstlich.
Der Preis für ein Pint mag hoch sein, aber während ich mich durch die Mathematik wühle, quietsche ich fast.
Ein Glas Can Maymo Rotwein kostet nur 3 € und eine Flasche Bier 2,50 €.
„Das hier geht auf mich“, melde ich mich. Ein 20-Euro-Schein deckt die Rechnung mit genug übrig für das Trinkgeld.
Die entspannte Atmosphäre hier ist typisch für die Region, die Größen wie die britischen Chartstürmer James Blunt und Calvin Harris angelockt hat, die beide hier ihre Häuser besitzen.
Unsere deutsche Reiseleiterin Rika sagt, dass James gesehen wurde, wie er seine Kinder in einem Tuk-Tuk zur Schule brachte, während Calvin einen der größten Bio-Bauernhöfe Ibizas, Terra Masia, wiederbelebt hat.
Als Wanderin fand Rika die Region unwiderstehlich und ließ sich in den 1970er Jahren hier nieder.
Sie sagt, die beste Zeit, um Ibizas Schönheit zu erleben, sei der Herbst, wenn die Clubber nach Hause gegangen sind, wenn die Hitze nachgelassen hat und das Wasser noch warm ist.
Sandige Meeresböden und felsige Vegetation machen die Ufer perfekt zum Schnorcheln.
Ich gehe auf Zehenspitzen ins Wasser bei Platja Pou d’es Lleo und erblicke die Insel Tagomago, die als eine der schönsten Privatinseln im Mittelmeer bekannt ist.
Neptungras wächst hier im Wasser, was ein gutes Zeichen für seine Qualität ist, da die Pflanze nur in sauberem Wasser überlebt.
Meine Haare fühlen sich seidig glatt an, wenn ich sie später im Hotel wasche.
Zurück in der Stadt Santa Eulària ist die Promenade beleuchtet, und ein paar Häuser in den Bergen glitzern wie Sterne.
Der raue, entspannte Norden der Insel ist eine Offenbarung für dieses Partygirl.
Und noch besser, ich brauchte keine Woche frei von der Arbeit, um mich zu erholen, wenn ich nach Hause kam.