Die besten und schlechtesten Sushi-Rollen zum Abnehmen

Zahlreiche wissenschaftliche Studien zeigen weiterhin, dass Fisch eine unglaubliche Quelle für herzstärkende, entzündungshemmende, kognitionsfördernde und lebensverlängernde Nährstoffe ist, aber die Frage bleibt: Ist Sushi eine gute Wahl beim Abnehmen?

Wenn es um kalorienarme Restaurantbestellungen und Speisen zum Mitnehmen geht, ist die japanische Küche eine der sichersten Optionen – sie bevorzugt Fisch, Gemüse und Gemüse aus dem Land und aus dem Meer (wie Algen), fermentierte Lebensmittel und einfach gedämpften Reis. Mit anderen Worten, japanische Gerichte bestehen oft aus einer Reihe einfach zubereiteter gesunder leichter Zutaten. Sushi ist keine Ausnahme – wenn es in seiner einfachsten Form bestellt wird, also wenn es ist nicht mit Glasuren, Saucen oder Panade verziert, ist es eine gute Wahl für eine Diät zum Abnehmen.

Einige Brötchen werden jedoch mit Mayo und Frischkäse gewürzt und ohne echtes Fleisch geliefert, sodass sie nur sehr wenig Nährstoffe bieten. Schauen Sie sich unten unsere Sushi-Rollen-Ernährungsaufschlüsselung an und finden Sie heraus, welche Sushi-Rollen Sie zur Gewichtsreduktion bestellen und welche Sushi-Rollen Sie vermeiden sollten. Alle Nährwertangaben basieren auf 6-8 Stück. (Außerdem finden Sie heraus, wo Sie das beste Sushi in jedem Bundesstaat bekommen.)

 

Zutaten: Nori, Reis, Garnelen, Tempura-Teig, Öl zum Braten

Warum ein ganz gutes Stück magere Garnelen nehmen und es mit einem dicken Teig und einem heißen Ölbad ruinieren? Die Freude an frittiertem Essen – der Crunch – wird durch den feuchten Reis zunichte gemacht, sodass dieser weder geschmacklich noch ernährungsphysiologisch sinnvoll ist. Wenn Sie abnehmen und arterienverstopfendes Fett von Ihrem Teller fernhalten möchten, meiden Sie diesen Menüpunkt.

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Zutaten: Nori, Reis, Avocado, Aal

Aal bringt eine solide Portion Omega-3-Fettsäuren in die Sushi-Bar, aber leider ist er fast immer mit einer klebrigen, zuckerhaltigen braunen Sauce überzogen, die sowohl die Ernährung als auch den zarten natürlichen Geschmack dieser schlauen Meeresbewohner maskiert. Wenn Sie sich für diese Rolle entscheiden, machen Sie sie zu Ihrer einzigen Nacht

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Zutaten: Nori, Reis, Lachs, Frischkäse, Gurke

Der Frischkäse überzieht die perfekt feine Gurke und den Omega-3-verpackten Lachs mit einer unnötigen Portion Fett. Diese Rolle ist nicht die beste Wahl, wenn Sie abnehmen möchten, aber wenn Sie sich entscheiden, sich zu verwöhnen, bestellen Sie sie mit einer Miso-Suppe und machen Sie Schluss. Die Entscheidung für ein anderes fettreiches Brötchen oder eine kalorienreiche Vorspeise ist nicht in Ihrem Interesse.

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Zutaten: Nori, Reis, Thunfisch, Mayo, Chilisauce

In der Sushi-Welt bedeutet „scharf“ ein Löffel Mayo mit einer asiatischen Chilisauce. Die Kalorienzahl kann noch höher steigen, je nachdem, wie schwer der Sushi-Koch mit dem scharfen Zeug zu tun hat. So oder so, bestellen Sie besser ein einfaches Thunfischbrötchen und stillen Sie Ihr Bedürfnis nach Wärme mit einem Hauch Wasabi oder fragen Sie nach der würzigen Soße als Beilage.

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Zutaten: Nori, Reis, Avocado, Surimi und eine Auswahl an rohem Fisch darauf arrangiert

Sicher, diese Rolle ist kalorienreicher als die meisten anderen, aber sie ist mit erheblichen Portionen rohem Fisch beladen, daher sind die meisten dieser Kalorien die gute Sorte. Für eine hervorragende Rainbow Roll bitten Sie den Sushi-Koch, sie mit echten Krabben zuzubereiten. Sie können etwas mehr verlangen, aber der Geschmackspunsch und das zusätzliche Fett zum Frittieren machen es zu einem würdigen Upgrade. Möchten Sie abnehmen? Kombinieren Sie diese Rolle mit einer Bestellung von gedämpftem Edamame und nennen Sie es einen Tag. Eine zweite Rolle würde Sie weit über die vernünftige Menge an Kalorien für eine einzelne Mahlzeit hinaustreiben.

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Zutaten: Nori, Reis, Avocado, Surimi

Die allgegenwärtige Fusionsrolle ist ein großartiger Einstieg in die Sushi-Welt, da es keinen rohen Fisch gibt. Es gibt auch keine wirklich gesunden Fette – abgesehen von der Avocado natürlich –, da die gefälschte Krabbe (hergestellt aus einer Vielzahl von verarbeiteten und komprimierten Fischen) nur einen Bruchteil der Omega-3-Fettsäuren als echtes Zeug enthält. Um diese Rolle lohnenswerter zu machen, fragen Sie stattdessen nach echten Krabben.

 

 

Zutaten: Nori, Reis, Avocado

Die meisten Kalorien in diesem vegetarischen Brötchen stammen aus den gesunden einfach ungesättigten Fetten in der Avocado – einer unserer beliebtesten Superfrüchte zum Fettbraten. Eine Avocado liefert fast 20 Vitamine, Mineralstoffe und Phytonährstoffe, die für ein gesundes Gewichtsmanagement unerlässlich sind, darunter sättigende Ballaststoffe und Vitamin K, ein Nährstoff, der hilft, den Zuckerstoffwechsel und die Insulinempfindlichkeit zu regulieren.

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Zutaten: Nori, Reis, Gurke

Bei Gurken und Algen kann man kaum etwas falsch machen. Obwohl Gurken kein Kraftpaket für die Ernährung sind, sind sie ein kalorienarmes Liefersystem für die Vitamine A und C, Ballaststoffe und Kieselsäure, eine Verbindung, die nachweislich eine gesunde Haut fördert. Holen Sie sich dieses Brötchen zusammen mit einer Bestellung von Yakitori – Spieße mit gegrilltem magerem Fleisch und Gemüse – für eine komplette, nahrhafte Mahlzeit.

 

Zutaten: Nori, Reis, Lachs, Avocado

Sicher, es ist reich an Kalorien, aber fast alle stammen aus dem Doppelschlag gesunder Fette, die sowohl in Lachs als auch in Avocado enthalten sind – eine Frucht, die helfen kann, den Blutdruck zu senken, Blähungen zu verbannen, Hunger zu stillen und hartnäckiges Bauchfett zu braten .

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Zutaten: Nori, Reis, Thunfisch

Mehr als die Hälfte der Kalorien in diesem einfachen, klassischen Brötchen stammen aus Proteinen, was es zu einer tollen leichten Mahlzeit oder einem Snack mit Substanz macht. Außerdem ist Thunfisch eine Hauptquelle für Docosahexaensäure, eine Art von Omega-3-Fett, das in fettem Fisch vorkommt und die Fettgene im Bauch herunterregulieren kann und verhindert, dass die Bauchfettzellen größer werden. Klingt nach einem guten Grund, das japanische Grundnahrungsmittel bei uns zu bestellen!

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Der Beitrag The Best and Worst Sushi Rolls for Weight Loss erschien zuerst auf Eat This Not That.

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