Die 9 schlimmsten Lebensmittel, die durch Stress ausgelöste Gewichtszunahme verursachen

Es gibt keinen Mangel an Stressoren in unserem Leben; Ihr Chef, der Verkehr, die Hypothek, die Inflation, die schlechten Noten der Kinder. Wie sieht es mit der neuesten Verschwörungstheorie aus? Entsprechend der American Psychological Association, sagen 77 % der Amerikaner, dass die Zukunft unserer Nation eine erhebliche Stressquelle darstellt. Hier ist ein weiterer Mist, den Sie zu Ihrer Stressbelastung hinzufügen können: Einfach nur gestresst zu sein, kann dazu führen, dass Sie an Gewicht zunehmen. Wenn Sie unter Stress stehen, fangen Ihre Nebennieren an, die Stresshormone Cortisol und Adrenalin in Ihren Blutkreislauf zu pumpen, was zu einer durch Stress ausgelösten Gewichtszunahme führt.

“Wenn Ihr Cortisol zu hoch ist, wirkt sich dies negativ auf Ihren Zuckerstoffwechsel aus, was dazu führt, dass Sie Energie als Fett speichern; Sie werden um Ihre Mitte herum zunehmen”, erklärt der Endokrinologe Florence Comite, MDGründer von Comite Centers for Precision Medicine & Health.

Stress kann auf andere Weise zu Gewichtszunahme führen – übermäßiges Essen. Wenn wir unter chronischem Stress stehen, neigen wir dazu, uns nach Nahrung zu sehnen, besonders nach kohlenhydratreichen „Komfortlebensmitteln“, die uns so viel besser fühlen lassen, dass wir sie weiter essen. Und wenn das nicht dazu führt, dass Sie nach einem Donut greifen möchten, können bestimmte Lebensmittel selbst das Stressgefühl verstärken.

„Die schlimmsten stressauslösenden Lebensmittel können aufgrund des drastischen Anstiegs des Cortisolspiegels in Kombination mit einem Anstieg des Insulins, der auftritt, wenn wir sie essen, oft zu Binge-Eating-Episoden führen“, sagt Kellie K. MiddletonMD, MPH, ein Sportmediziner und Chirurg in Atlanta. „Das Essen dieser Lebensmittel verursacht einen Anstieg des Zuckers, gefolgt von einem schnellen Rückgang, was dazu führen kann, dass wir uns nach mehr zuckerhaltigen oder verarbeiteten Snacks sehnen, was zu einer Gewichtszunahme führen kann, da der Körper nicht in der Lage ist, seinen Blutzuckerspiegel effizient zu regulieren.“

Hier sind die Top-Lebensmittel, die Stress verursachen können, was zu Bauchfett und stressbedingter Gewichtszunahme führt. Und für weitere von Experten empfohlene Ratschläge zu gesunder Ernährung, die Ihnen helfen, stressbedingte Gewichtszunahme zu verhindern, sollten Sie unbedingt herausfinden, welche die 6 besten Lebensmittel sind, um stressbedingte Gewichtszunahme zu vermeiden, sagen Ernährungsberater.

Es mag schwer zu glauben sein, dass köstliches Gebäck, wie diese schuppigen Buttercroissants und kuchenartigen Muffins mit Zuckerguss, die gleiche hormonelle Reaktion hervorrufen kann wie ein tyrannischer Chef, aber es ist wahr.

„Diese Lebensmittel sind reich an Zucker, Fett und raffinierten Kohlenhydraten, die Stress verursachen oder verschlimmern können und einen Anstieg des Cortisolspiegels verursachen“, sagt Dr. Middleton. Zusätzlich zu Cortisol regen diese Nahrungsmittel die Ausschüttung eines weiteren Hormons, Insulin, an. „Diese Lebensmittel werden oft als ‚Trigger-Lebensmittel‘ bezeichnet, weil sie die Insulinflut auslösen, die dem Gehirn signalisiert, dass mehr Zucker (Energie) benötigt wird“, sagt sie.

Der Morgen ist möglicherweise die schlechteste Zeit, um Ihre Tasse Kaffee zu trinken, wenn Sie eine stressbedingte Gewichtszunahme vermeiden möchten. Der Cortisolspiegel im Körper steigt und fällt im Laufe des Tages auf natürliche Weise im Einklang mit dem Hormonzyklus, der als zirkadiane Uhr bekannt ist. Forschung zeigt, dass der Körper zwischen 6.00 und 10.00 Uhr die höchste Menge an Cortisol freisetzt, um Ihnen beim Aufwachen zu helfen. Koffein bewirkt, dass mehr Cortisol produziert wird, so dass der morgendliche Ruck genau zu der Zeit einsetzt, zu der das Cortisol Ihres Körpers seinen Höchststand erreicht hat. Aber eine Tasse Kaffee zu jeder Tageszeit kann die Stresshormone ankurbeln „und Gefühle von Angst und Stress verursachen“, sagt er Barbara Kowalenko, RDund Ernährungsberater an Letzte. „Dies kann zu Heißhunger auf Zucker und Kohlenhydrate führen, was die Gewichtszunahme weiter verschlimmern kann.“

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Selbst wenn Sie keine Zöliakie haben, aber sehr leicht empfindlich auf Gluten reagieren, können Lebensmittel wie Nudeln und Brot dazu führen, dass Ihr Körper Cortisol absondert. „Möglicherweise bemerken Sie die Auswirkungen nicht wie bei einer echten Nahrungsmittelallergie. Aber im Laufe der Zeit wird die leichte Entzündung, die aufgrund der Nahrungsmittelempfindlichkeit auftritt, Ihren Cortisolspiegel erhöhen und Ihren Körper in einem Stresszustand halten“, sagt er Kristina Ford, ein vom Vorstand zertifizierter Arzthelfer und funktioneller Gesundheits- und Ernährungsberater. „Cortisol kann Appetit und Heißhunger beeinflussen, wenn es an spezifische Rezeptoren in unserem Hypothalamus, unserem alten Gehirn, bindet. Dadurch werden Hungerhormone freigesetzt und andere Hormone dysreguliert, was zu einer Steigerung des Appetits führt.“

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Kekse, Brezeln, Tortillachips und Kartoffelchips sind stärker verarbeitete Lebensmittel, die Angst und psychischen Stress verstärken können. “Das übermäßige Essen großer Mengen dieser Lebensmittel kann zu Schuld- und Schamgefühlen führen, was den Stresspegel weiter verschlimmern kann”, sagt ein registrierter Ernährungsberater Mary Sabat, MS, RDNein Trainer und Inhaber von Karosseriedesign von Mary.

Zuckerhaltige Getränke wie Soda und süßer Eistee können einen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen, gefolgt von einem Absturz, der zu Müdigkeit und Reizbarkeit führen kann, zwei häufige Symptome von Stress. “Soda löst die Freisetzung des Hormons Cortisol aus, um dem Körper zu helfen, mit dem Stress fertig zu werden”, sagt Sabat. “Hohe Cortisolspiegel können zu einer Fettspeicherung im Bauchbereich sowie zu Heißhunger auf zuckerhaltige und verarbeitete Lebensmittel führen.”

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Ein Glas Wein zum Abendessen und ein weiteres beim Netflixen mag wie eine nützliche Möglichkeit erscheinen, den Stress des Tages hinter sich zu lassen, aber Forscher sagen, dass Cortisol als Reaktion auf Alkohol höher sein kann als die Werte, die normalerweise als Reaktion auf stressige Ereignisse beobachtet werden. Und hier ist eine weitere Möglichkeit, wie Alkohol stressbedingte Gewichtszunahme verursacht: „Alkoholkonsum stört den Schlaf“, bemerkt der Ernährungswissenschaftler Lisa RichardsAutor von Die Candida-Diät. Unzureichender oder gestörter Schlaf erhöht Cortisol und verursacht oft morgendliches Verlangen nach kohlenhydratreichen und fettreichen Lebensmitteln.

„Verarbeitete Kohlenhydrate wie Waffeln und Weißbrot werden schnell verdaut, was zu einem Anstieg und dann zu einem Absturz des Blutzuckerspiegels führt, was zu Angstgefühlen, Lethargie und Reizbarkeit führen kann“, sagt er Sony SherpaMDein ganzheitlicher Arzt aus Der Aufstieg der Natur. “Das Essen dieser Art von Lebensmitteln löst die “Belohnungszentren” in unserem Gehirn aus und erzeugt ein vorübergehendes Gefühl des Vergnügens, das uns dazu ermutigt, mehr davon essen zu wollen.” Dr. Sherpa fügt hinzu, dass Lebensmittel, die keine ausreichende Ernährung liefern, Stress in unserem Körper und unserem Gehirn auslösen können. „Der Verzehr hoher Mengen dieser Lebensmittel führt auf Dauer oft zu Schuldgefühlen und Unzufriedenheit“, sagt sie.

Frittierte Lebensmittel wie frittiertes Hähnchen, Pommes Frites, in Teig getauchter und frittierter Fisch und Apps wie panierte und frittierte Mozzarella-Sticks spielen eine Rolle bei der Erhöhung der Stresshormone. „Diese Lebensmittel enthalten in der Regel Transfette, von denen bekannt ist, dass sie die Entzündung im Körper verstärken, was zu einem Anstieg des Cortisols führt“, sagt Ford. „Dem Körper fällt es schwerer, Transfette abzubauen, daher kann er diese nicht als unmittelbare Energiequelle nutzen. Stattdessen speichert er sie, was zusätzliche Arbeit am Körpersystem erfordert.“ Die schlimmsten Arten von Trans-Fakten sind laut der Zeitschrift als industrielle Trans-Fettsäuren bekannt, bei denen es sich um teilweise gehärtete Pflanzenöle handelt, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen Fortschritte in der Ernährung. Sie sind immer noch in vielen verarbeiteten Lebensmitteln und Ölen zu finden, die zum Braten von Lebensmitteln verwendet werden.

„Fast Food wie Hamburger und Pizza, die reich an Salz, Fett und Kalorien sind, führen ebenfalls zu einem Anstieg der Stresshormone“, sagt Dr. Sherpa. „Fettreiche Milchprodukte sind ebenfalls Stressoren und können Ihrer Ernährung zusätzliche Fette und Kalorien hinzufügen, ohne einen Nährwert zu liefern. Die Erkenntnis, dass Sie sich nicht so gesund ernähren, wie Sie es sein könnten, trägt oft zum psychologischen Stress der Selbstkritik bei .”

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