Haferflocken sind so ein Kraftpaket, vollgepackt mit essentiellen Nährstoffen, wie Kohlenhydraten und Ballaststoffen, und eignen sich für eine Vielzahl verschiedener Zubereitungen. Einer der gesundheitlichen Vorteile einer täglichen Schüssel Haferflocken sind die löslichen Ballaststoffe in diesem Getreide, die helfen können senken den Cholesterinspiegel im Blut. Diese einzigartige Form von Ballaststoffen ist in der Lage, die Aufnahme von Cholesterin in Ihren Blutkreislauf zu reduzieren, und aktuelle Daten deuten darauf hin, dass nur fünf bis 10 Gramm oder mehr lösliche Ballaststoffe pro Tag helfen können, das LDL-Cholesterin zu senken, das als der „schlechte“ Typ gilt ist besorgniserregender für Ihre Gesundheit. Während die Vielseitigkeit Ihrer Haferflocken endlos ist, lassen Sie uns die Haferflockengewohnheiten besprechen, die Sie praktizieren sollten, um den Cholesterinspiegel zu senken.
Sie sind vielleicht mit einigen Vorteilen des Verzehrs von ein paar Portionen Obst pro Tag vertraut, wie Vitamin- und Antioxidantiengehalt, aber wussten Sie, dass Obst auch Ballaststoffe enthält? Die meisten Früchte liefern unlösliche Ballaststoffe, die Art, die die Verdauung unterstützt, und einige spezifische Früchte enthalten auch diese cholesterinsenkenden löslichen Ballaststoffe. Birnen, Beeren, Aprikosen und Äpfel sind einige der Früchte, die lösliche Ballaststoffe enthalten, und alle lassen sich leicht zu Ihrer Haferschale hinzufügen!
Eine dreiviertel Tasse trockener Hafer enthält etwa drei Gramm lösliche Ballaststoffe, und das Hinzufügen einer Tasse einer dieser Früchte zu Ihrer Schüssel erhöht Ihre Aufnahme von löslichen Ballaststoffen um mindestens ein Gramm. Wenn Sie versuchen, mindestens 10 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tag zu sich zu nehmen, zählt jedes Gramm.
Während einige sich dafür entscheiden, ihre Haferflocken mit Wasser zuzubereiten, genießen andere die Cremigkeit von Haferflocken, die mit Milch zubereitet werden. Es gibt ein paar Eigenschaften, die Sie bei der Auswahl einer Milch beachten sollten, die Sie bei Ihren cholesterinsenkenden Zielen unterstützt. Wenn Sie Kuhmilch bevorzugen, nehmen Sie 1 % oder schöpfen Sie Magermilch, um die Menge an Cholesterin, die Sie zu sich nehmen, zu begrenzen. Während eine Tasse Vollmilch etwa 24 Milligramm Cholesterin enthält, liefert 1% Milch die Hälfte davon und Magermilch enthält nur 5 Milligramm pro Tasse.
Sie können auch pflanzliche Milchalternativen wie Soja, Mandeln oder Hafer in Betracht ziehen, die null Milligramm Cholesterin enthalten. Die Wahl von Hafermilch liefert ein zusätzliches Gramm löslicher Ballaststoffe pro Tasse, was ein Bonus ist; Sie sollten jedoch auf den zugesetzten Zuckergehalt in jeder Milchoption achten. Viele Milchalternativen enthalten zugesetzten Zucker, der tatsächlich sein kann den LDL-Spiegel im Blut erhöhen.
Geschmolzene Butter auf einer Schüssel Haferflocken. Es klingt köstlich und mag so sein, wie viele von uns mit Haferflocken aufgewachsen sind (mit einem Löffel … oder zwei … braunem Zucker), aber dieser Butteraufsatz kann Ihre Gesundheitsziele wieder erreichen. Ein Esslöffel Butter enthält etwa 30 Milligramm Cholesterin.
Obwohl dies nicht viel erscheinen mag, empfehlen Empfehlungen, nicht mehr als zu konsumieren 300 Milligramm Cholesterin pro Tag, und weniger ist möglicherweise sogar besser für diejenigen mit bestehendem hohem Cholesterinspiegel. So kann ein Esslöffel Butter plus Vollmilch in Ihrem Haferbrei allein Ihr Frühstück auf über 50 Milligramm Cholesterin bringen.
Anstatt Butter zu Ihrem Hafer hinzuzufügen, entscheiden Sie sich für eine gesündere Form von Fett. Nussbutter, wie Mandel oder Erdnuss, ist eine schmackhafte Option, die herzgesunde Fette liefert. Wenn Sie herzhafte Haferflocken mögen, versuchen Sie, Ihre Haferflocken mit ein paar Avocadoscheiben zu belegen.
Erinnerst du dich an den braunen Zucker, den ich gerade erwähnt habe? Nun, es könnte an der Zeit sein, es gegen eine gesündere Alternative auszutauschen. Eine zuckerreiche Ernährung kann dazu führen, dass Ihr Körper mehr „schlechtes“ LDL-Cholesterin und weniger „gutes“ HDL-Cholesterin produziert. Während ein paar Esslöffel Zucker keine große Sache zu sein scheinen, sind die Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht 77 Gramm Zucker pro Tag Das ist mehr als das Dreifache der empfohlenen Zufuhr für Frauen.
Es ist am besten, die Zuckeraufnahme zu reduzieren, wann immer dies möglich ist. Anstatt deine Haferflocken mit Zucker zu toppen, versuche, deinen Obsttopper als süße Ergänzung zu deiner Schüssel zu verwenden. Wenn das nicht ausreicht, können ein paar Esslöffel Apfelmus ohne Zuckerzusatz Ihre Naschkatzen befriedigen, ohne zu Cholesterinproblemen beizutragen.
Wenn keiner dieser Vorschläge ansprechend klingt, reduzieren Sie einfach den Zucker, den Sie derzeit verwenden. Versuchen Sie, den Zuckerverbrauch zu halbieren, und geben Sie Ihren Geschmacksknospen etwas Zeit, sich anzupassen, bevor Sie auf Hafer mit weniger Zucker verzichten. Zuckerersatzstoffe wie Stevia und Mönchsfrucht können ebenfalls gute Optionen sein.
Lein-, Chia- und Hanfsamen sind großartige Optionen für Haferflocken-Topper. Alle diese Samenoptionen sind reich an Ballaststoffen und enthalten auch lösliche Ballaststoffe. In Kombination mit den löslichen Ballaststoffen in Ihrem Hafer und Obst können Sie durch die Zugabe von Samen über fünf Gramm lösliche Ballaststoffe in einer einzigen Schüssel Haferflocken erhalten.
Neben den Ballaststoffvorteilen enthält jeder dieser Samen herzgesunde Omega-3-Fette, die möglicherweise in der Lage sind die Blutfettwerte verbessern. Zusätzlich liefern diese Samen ein paar Gramm Protein pro Portion, ein Nährstoff, der Teil jedes Frühstücks sein sollte. Während Chia- und Hanfsamen leicht verdaut und von Ihrem Körper aufgenommen werden können, wählen Sie gemahlenen Leinsamen, um Ihrem Körper zu helfen, die meisten seiner Nährstoffe aufzunehmen.
Wie Sie sehen können, gibt es so viele Möglichkeiten, eine herzgesunde Schüssel Haferflocken zuzubereiten, die helfen kann, Ihren Cholesterinspiegel zu senken. Es braucht nur ein wenig Kreativität und ein paar zusätzliche Zutaten, um das Beste aus deinem Hafer zu machen!
Der Beitrag Die 5 besten Haferflocken-Gewohnheiten zur Senkung des Cholesterinspiegels, sagen Ernährungswissenschaftler, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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