Die 10 besten Cracker-Fass-Gerichte, die man laut Ernährungsberatern bestellen kann

Cracker Barrel ist bekannt für seinen exzentrischen, altmodischen Souvenirladen, die riesigen Portionen und die klassische Hausmannskost und steht in Bezug auf eine gesunde Speisekarte nicht gerade ganz oben auf der Liste. Aber wenn Sie über die großen Stapel an Pfannkuchen und Brathähnchenplatten hinausblicken, werden Sie eine ganze Reihe gesünderer Cracker Barrel-Bestellungen finden, die zu einer insgesamt gesunden Ernährung beitragen können.

Wir haben Ernährungsberater gebeten, dabei zu helfen, einige der besten Gerichte zu finden, die man bei Cracker Barrel bestellen kann, und haben mehrere Optionen zur Auswahl gefunden, die weniger Nährstoffe wie gesättigte Fettsäuren, Natrium und zugesetzten Zucker enthalten. Denken Sie daran, dass viele dieser Hauptgerichte zusätzliche Beilagen haben, in die sich eine Menge Kalorien, Fett, Natrium und Zucker einschleichen können Geladene Ofenkartoffel kann Ihrer Mahlzeit 2.470 Milligramm Natrium hinzufügen!

Wenn es um Hauptgerichte geht, können Sie im Cracker Barrel mit diesen von Ernährungsberatern empfohlenen Menüpunkten eine nahrhafte Mahlzeit zubereiten. Lesen Sie weiter und weitere Tipps für gesundes Essen finden Sie unter „Die ungesündeste Fischbestellung Nr. 1 bei 10 großen Restaurantketten“.

Der Hausgemachter gegrillter Hühnersalat ist eine gute Proteinquelle zwischen dem rauchigen Grillhähnchen und dem gekochten Ei und hat mit knapp 500 Kalorien die perfekte Größe für das Mittagessen“, sagt Lisa Andrews, MEd, RD, LD. Fügen Sie die Balsamico-Kräutervinaigrette für die oben aufgeführten Nährstoffe hinzu oder sparen Sie Natrium, Zucker und Kohlenhydrate, indem Sie stattdessen ein einfaches Öl-Essig-Dressing wählen.

„Regenbogenforelle ist ein gesunder Fisch, der voller Eiweiß, gesunder Fette, Vitamine wie Vitamin D und Mineralien steckt“, sagt er Wan Na Chun, MPH, RD, CPT von One Pot Wellness. Dieses Hauptgericht ist kohlenhydratarm und proteinreich, mit 43 Gramm pro Portion. Fügen Sie ein nicht stärkehaltiges Gemüse wie gedünsteten Brokkoli und ein gesundes Kohlenhydrat wie Mais hinzu, um eine ausgewogene und sättigende Mahlzeit zu erhalten.

Mit zwei Eiern, Sauerteigbrot, Tomatenscheiben und einem Schuss Mayonnaise Eiersandwich macht satt, ohne zu viel Fett, Natrium, Kohlenhydrate oder Kalorien zu sich zu nehmen. Mit 20 Gramm Protein müssen Sie diesem Sandwich nicht einmal Fleisch hinzufügen, aber wenn Sie Lust auf ein etwas herzhafteres Sandwich haben, fügen Sie zwei Scheiben dick geschnittenen Speck hinzu, um zusätzliche 140 Kalorien zu erhalten, also vier Gramm gesättigtes Fett, 310 Gramm Natrium und neun Gramm Protein.

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Diese gegrillten Hähnchenbrustfilets sind voller Geschmack und großzügig mit einer rauchigen Südstaatenwürze gewürzt. Reich an Eiweiß, wenig Fett und mit nur 31 % des Tageswertes (DV) für Natrium, das Geräuchertes gegrilltes Hähnchen aus dem Süden ist eine ausgezeichnete Wahl für ein gesundes Abendessen. Genießen Sie es mit einem Beilagensalat und Karotten für eine vollwertige, nahrhafte und sättigende Mahlzeit.

Genießen Sie sechs marinierte Gegrillte Hähnchenfilets für nur 270 Kalorien und 1,5 Gramm gesättigtes Fett 7 % des empfohlenen Tageslimits. Genießen Sie dieses kohlenhydratarme Hauptgericht mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen für eine ausgewogene und unglaublich sättigende Wohlfühlmahlzeit. Es handelt sich auch um eine Option mit niedrigerem Natriumgehalt, die bei gerade einmal 100 % liegt 27 % des DV für Natriumim Vergleich zu den handpanierten Hähnchenfilets, die 93 % des DV für Natrium pro Portion haben.

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Genießen Sie diese USDA-Wahl Gegrilltes Lendensteak, bedeckt mit sautierten Zwiebeln und Soße für nur 400 Kalorien, 23 % DV-gesättigtes Fett und 19 % DV-Natrium. Die Zwiebeln und die Soße verleihen diesem Steak einen erstaunlichen Geschmack, ohne zusätzliches Natrium oder Fett hinzuzufügen. Genießen Sie es mit Rübengrün und Mais für ein ausgewogenes und sättigendes Abendessen.

Gegrillter Wels vom Bauernhof ist ein nahrhaftes, proteinreiches, kohlenhydratarmes Hauptgericht, vollgepackt mit gesunden einfach ungesättigten Fetten und einem ausgezeichnete Quelle für mehrere B-Vitamine zusätzlich zu Phosphor und Selen. Selen spielt eine entscheidende Rolle bei der DNA-Synthese, der Gesundheit der Schilddrüsenhormone, der Fortpflanzung und dem Schutz des Körpers vor oxidativem Stress und Schäden. Nur drei Unzen Wels haben 22 % des DV für Selen.

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Eine Premium-Seite, die Geladenes Kartoffelpüree sind sättigend und durch die Zugabe von Käse und Speck relativ ausgewogen. Obwohl sie voller Speck und Käse sind, enthalten sie nur sieben Gramm gesättigtes Fett oder 30 % des Tagesbedarfs und 510 Milligramm Natrium oder 22 % des Tagesbedarfs. Die 11 Gramm Protein tragen dazu bei, dass diese traditionell kohlenhydratreiche Beilage etwas ausgewogener wird. Fügen Sie eine Portion gedünsteten Brokkoli hinzu, um den grünen Geschmack und zusätzliche Ballaststoffe zu erhalten.

Für eine fleischlose Variante mit wenig Fett, aber voller Nährstoffe, probieren Sie eine Schüssel davon Gemüsesuppe im Cracker Barrel. Jede Schüssel enthält fünf Gramm sättigende Ballaststoffe und sechs Gramm Protein ohne gesättigte Fettsäuren. Wie die meisten Suppen ist sie mit 31 % DV Natrium etwas salzig, aber deutlich weniger als viele andere Suppenoptionen, wie die Hühnernudelsuppe, die 63 % DV Natrium enthält.

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Dieser dick geschnittene USDA Choice Chuck Roast hat 45 Gramm Protein und ist ein ausgezeichnete Nährstoffquelle wie Eisen, Selen, Zink und Cholin. Zink ist ein essentieller Mineralstoff für ein gesundes Immunsystem und spielt auch eine wichtige Rolle bei der Wundheilung und der Entwicklung des Fötus während der Schwangerschaft. Nur 100 Gramm Chuck Roast enthalten 7,8 Milligramm Zink oder 97 % DV für Frauen und 71 % DV für Männer.

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