Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Snack sind, können Sie Gemüse essen oder Obst essen. Wenn Sie an etwas knabbern möchten, das Ihnen auch dabei hilft, ungesunde Kalorien zu vermeiden, sollten Sie laut neuen Forschungsergebnissen vielleicht auch nach ein paar Mandeln greifen.
In der Studie, die kürzlich im veröffentlicht wurde Europäische Zeitschrift für Ernährung, untersuchten Forscher der University of South Australia, welche Auswirkungen Mandeln auf die Essgewohnheiten haben könnten. An der Studie nahmen 140 Teilnehmer teil, die alle Erwachsene im Alter zwischen 25 und 65 Jahren waren und auch als übergewichtig und fettleibig galten. Den Teilnehmern wurden nach dem Zufallsprinzip Snacks zugeteilt und nach dem Verzehr wurde bewertet, wie sich dies auf ihren Appetit auswirkte.
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Die Ergebnisse der Studie
Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von 30 bis 50 Gramm Mandeln pro Tag dazu führte, dass die Teilnehmer weniger Kalorien – etwa 300 Kilojoule (kJ) oder 71,7 Kalorien (kcal) – aus ungesunden Quellen wie Junk Food zu sich nahmen.
„Wir fanden heraus, dass Menschen, die Mandeln aßen, Veränderungen ihrer appetitregulierenden Hormone erlebten, und dass diese möglicherweise zu einer reduzierten Nahrungsaufnahme beigetragen haben“, erklärt Dr. Sharayah Carter von der Alliance for Research in Exercise, Nutrition, and Activity der University of South Australia , entsprechend EurekAlert! Carter merkt auch an: „Selbst kleine, positive Änderungen des Lebensstils können sich über einen längeren Zeitraum auswirken. Wenn wir kleine, nachhaltige Änderungen vornehmen, verbessern wir auf lange Sicht eher unsere allgemeine Gesundheit.“
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Warum Mandeln beim Kaloriensparen helfen können
Wenn es darum geht, warum der Verzehr von mehr Mandeln dazu führen könnte, dass Menschen weniger Kalorien aus ungesunden Quellen zu sich nehmen, Nicole Chenard, MS, RD, LDNvon Ernährung der Major Leagueerzählt Iss dies, nicht das!„Mandeln enthalten einfach und mehrfach ungesättigte Fette und Proteine und nicht nur Kohlenhydrate, was Sie zufriedener macht und Ihren Blutzucker bis zur nächsten Mahlzeit oder dem nächsten Snack stabiler hält.“
Zu der Frage, ob andere Nüsse den gleichen Effekt haben könnten oder nicht, sagt Chenard: „Im Vergleich zu einem reinen Kohlenhydrat-Snack, ja. Allerdings haben Mandeln im Vergleich zu Walnüssen weniger Kalorien und ähneln Pistazien, aber Mandeln haben auch weniger Omega-3 Fettsäuren im Vergleich zu Walnüssen, also hängt es davon ab, was Sie insgesamt suchen. Ich empfehle immer, es zu ändern, um die meisten Nährstoffe für Ihr Geld zu bekommen.
Schließlich weist Chenard darauf hin, dass „Mandeln ein großartiger Snack oder eine Ergänzung zu vielen verschiedenen Mahlzeiten sein können“. Zum Beispiel: “Sie können geröstet, gesalzen, in Scheiben geschnitten, ganz oder einfach zubereitet werden. Sie können in Ihre Lieblings-Weihnachtsleckereien gebacken oder zu hausgemachten Müsliriegeln ohne Backen hinzugefügt werden!”
Der Beitrag Mandeln essen kann Ihnen helfen, weniger ungesunde Kalorien zu konsumieren, so eine Studie, erschien zuerst auf Eat This Not That.