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Wenn Weihnachten naht, öffnet der französische Küchenchef Éric Pras seine Küchen, um ein besonderes Festessen zuzubereiten. Bei der Zubereitung des Hauptgerichts verrät der Sternekoch seine Geheimnisse. Vom ländlichen Burgund bis ins Gers-Gebiet führt er uns dann zu den außergewöhnlichen Produkten, die er für seine Kreationen verwendet, von freilaufenden Hühnern bis hin zu Bio-Gemüse.