Ein Michelin-gelistetes Restaurant, das einem renommierten Koch gehört, hat seine überraschende Schließung angekündigt.
Habas aus Manchester, das zur Gruppe El Gato Negro gehört, wird diesen Januar nicht für den Geschäftsbetrieb geöffnet sein.
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Das Restaurant im Stadtzentrum gehört zur Mills Hill Developments-Gruppe unter der Leitung des renommierten Chefkochs Simon Shaw.
Habas in der Brown Street wird nun seine Preise für ein letztes Abendessen am Silvesterabend senken. Das Restaurant senkt die Preise für Speisen und Getränke um 25 %.
Das im Jahr 2021 eröffnete Underground-Restaurant erhielt Lob für seine vom Nahen Osten inspirierten kleinen Gerichte wie Hühnchen-Tajine und traditionelles Tzatziki.
Simon sagte, dass das Restaurant zwar nicht im Januar eröffnet wird, es aber bereits Pläne für ein neues Konzept gebe, das „in Vorbereitung“ sei.
Simon, Küchenchef Parton bei Mills Hill Developments Limited, sagte: „Ab Januar 2024 haben wir beschlossen, die Türen des Habas Bar & Restaurant zu schließen. Wir freuen uns jedoch, Ihnen mitteilen zu können, dass unser Veranstaltungsort in der Brown Street ein aufregendes neues Konzept hat der Weg.
„Den ganzen Dezember über wird Habas weiterhin die beste nahöstliche Küche der Stadt servieren, also schauen Sie unbedingt vorbei und besuchen Sie uns. UND an Silvester veranstaltet Habas eine unvergessliche Feier mit 25 % Rabatt auf Speisen und Getränke.
„Wir möchten uns mit allen unseren Kunden mit einem letzten Hurra freuen.“
„Wir möchten allen unseren Gästen danken und den Habas-Fans versichern, dass dies nicht das Ende von Habas Bar & Restaurant für immer ist, sondern lediglich ein vorläufiger Abschied von der Brown Street.“
„Wir freuen uns darauf, Sie im ersten Quartal 2024 in unserem neuen spannenden Konzept begrüßen zu dürfen.“