Das beste Frühstück Nr. 1 für Ihre Immunität, sagt Ernährungsberater

Beginnen Sie Ihren Tag mit der richtigen Art von Frühstück ist, als würde man sich einem Schneesturm stellen. Es geht um den Schutz vor schädlichen Elementen. Ein gutes Frühstück kann Ihr Immunsystem stärken, um Ihre natürlichen Abwehrkräfte gegen Infektionen zu optimieren, einschließlich der Bekämpfung von Viren, die Atemwegserkrankungen wie Erkältung, Grippe und sogar COVID-19 verursachen.

Die Entscheidung, was Sie zum Frühstück essen, um die Immunantwort Ihres Körpers zu unterstützen, sollte so einfach sein wie die Wahl zwischen Winterstiefeln oder Flip-Flops, die Sie auf einer verschneiten Fahrt zur Arbeit tragen. Ein Donut unterstützt dein Immunsystem ungefähr so ​​stark wie Flip-Flops deine Zehen vor Kälte schützen. Aber zu einem immunfreundlichen Frühstück gehört mehr, als zu wissen, was man vermeiden sollte. Tatsächlich ist es nicht nur möglich, eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, die Ihre Infektionsabwehr nicht untergräbt, sondern Sie können sogar eine Mahlzeit zu sich nehmen, die sie sogar noch mehr als normal stärkt.

Entsprechend Isa Kujawski, MPH, RDN, ein funktioneller eingetragener Ernährungsberater und der Gründer von Mea-Ernährung, das beste Frühstück zur Stärkung des Immunsystems muss nicht kompliziert sein, aber es sollte einige wichtige Zutaten enthalten, wie z Haferflocken, Nüsse und Samen, Blaubeeren und Zimt mit einer Beilage von grünem Tee. Hier erfahren Sie, wie Sie ein infektionsbekämpfendes Frühstück zusammenstellen, das Sie jeden Tag zu sich nehmen können. Lesen Sie mehr darüber, wie Sie sich gesund ernähren können, warum Sie Ihr Geld nicht für diese beliebten Immunitätsergänzungen verschwenden sollten, die nicht funktionieren, sagen Experten.

„Ein großer Teil unseres Immunsystems – etwa 70 Prozent – ​​sitzt im Darm und hängt maßgeblich von der Gesundheit unserer Darmmikrobiota ab“, sagt Kujawski. „Die Ballaststoffe in Lebensmitteln wie Hafer füttern freundliche Darmbakterien, die das Immunsystem unterstützen und auch schlechte Bakterien in Schach halten können. Die komplexen Kohlenhydrate in Hafer liefern auch eine ständige Quelle für langsam verbrennenden Treibstoff für den Morgen, um Ihren Tag zu stärken und halten Sie sich satt”, fügt sie hinzu. Wählen Sie Haferflocken nach Wahl, da aromatisierte Haferflocken normalerweise mit Zuckerzusatz beladen sind.

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Bestreue die Haferflocken mit Kürbiskernen, Walnüssen oder Chiasamen. Nüsse und Samen wie diese sind gute Quellen für Mikronährstoffe wie Eisen, Zink, und Magnesium, die alle eine zentrale Rolle bei der Immunität spielen, sagt Kujawski. Studien zeigen, dass beispielsweise Eisen und Zink für die Entwicklung von Lymphozyten, den sogenannten B-Zellen, entscheidend sind, der “Spezialeinheit” der Abwehr des Immunsystems, die die Antikörper produziert, die Bakterien und Viren bekämpfen.

Auch das Aufladen mit Magnesium ist ein guter Schachzug, denn der Mineralstoff aktiviert Vitamin D im Körper, um das Immunsystem zu stärken. EIN lernen von Forschern des Saint Luke’s Mid America Heart Institute in Kansas City legt nahe, dass eine Erhöhung des Magnesium- und Vitamin-D-Spiegels COVID-19-Kranken sogar helfen kann, das Virus abzuwehren.

Ein weiterer Grund, Nüsse und Samen wegzueichen, um Ihre Haferflocken aufzufüllen: Ihre gesunden Fette können den Blutzucker stabil halten. „Es ist wichtig, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten, da übermäßiger Zucker das Immunsystem stören kann, insbesondere bei chronisch hohem Blutzucker“, sagt Kujawski. Als Bonus kann ein Start in den Tag mit einem stabilen Blutzucker die Wahrscheinlichkeit verringern, dass später am Tag zuckerhaltige Snacks gelüstet werden, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Lesen Sie dies, um mehr über den Snack Nr. 1 für ein längeres Leben zu erfahren.

Haferflocken und Nüsse sorgen für ein ziemlich erdig schmeckendes Frühstück, das Sie jedoch durch Zugabe von Obst natürlich versüßen können. Die Ernährungsberaterin versüßt ihre Haferflocken mit Blaubeeren, einer kraftvollen Frucht voller immunstärkender Antioxidantien, einschließlich des berühmten Krankheitsverteidigers Vitamin C. Mehrere Studien wie eine in Ernährungsjournal haben Blaubeeren einen außergewöhnlich hohen Gehalt an Antioxidantien zugeschrieben, Verbindungen, die Ihre Zellen vor Schäden durch Moleküle schützen, die als freie Radikale bekannt sind.

Nur ein oder zwei Spritzer hebt bescheidene Haferflocken auf eine andere Gaumenfreude. Aber es tut mehr. “Zimt hat nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften und hilft auch, den Blutzucker zu senken”, sagt Kujawski. In der Tat, eine Übersicht über Studien zu Zimt in der Zeitschrift Pharmakognosieforschung skizzierten die vielen Möglichkeiten, wie das Gewürz den Körper schützen kann, unter anderem durch die Begrenzung der durch Alzheimer verursachten Veränderungen im Gehirn, die Verringerung des oxidativen Stresses in der Leber, die Steigerung des kardioprotektiven Stickoxids und die Senkung des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels.

Spülen Sie Ihr immunstärkendes Frühstück, das Sie gerade zubereitet haben, mit einer großen Tasse grünem Tee ab. “Grüner Tee ist mit Verbindungen gefüllt, die antioxidative, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften enthalten”, sagt Kujawski. “Sie bekämpfen Infektionserreger, indem sie nützliche Immunzellen erhöhen.”

Was ist, wenn Sie die Art von Person sind, die von der Textur von Haferflocken abgeschreckt wird oder ein herzhafteres Frühstück bevorzugt? Kujawski schlägt vor, ein Süßkartoffel-Ei-Hash mit buntem Gemüse wie Spinat, roter Paprika, Knoblauch und Pilzen zuzubereiten. Genau wie diese Power-Haferflocken liefert diese herzhafte Mahlzeit eine reichhaltige Mischung aus komplexen Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Proteinen und Fetten, um einen stetigen Kraftstoffstrom bereitzustellen und gleichzeitig den Blutzucker in Schach zu halten.

Die Süßkartoffel ist eine reiche Quelle von Beta-Carotin, von dem bekannt ist, dass es die Immunfunktion verbessert. Der Spinat enthält Antioxidantien sowie die Vitamine C und E, die das Immunsystem unterstützen, während Knoblauch oft für seine antibiotischen Eigenschaften angepriesen wird. Von Pilzen wurde berichtet, dass sie antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben. “Eine Sache, die Sie beachten sollten”, sagt Kujawski, “können die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch durch das Kochen beeinträchtigt werden, daher ist es am besten, ihn am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.”

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Der Beitrag The #1 Best Breakfast for Your Immunity, Says Dietitian erschien zuerst bei Eat This Not That.

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