Dänische Nerzbauern erfinden sich nach der Keulung von Covid als Bierbrauer neu


dänische Biere © frankreich24

Eine dänische Nerzfarm, die als Brauerei neu erfunden wurde? Es ist echt. Poul Erik Vestergaard, ein dänischer Nerzbauer, musste sich im Alter von 62 Jahren als Bierbrauer neu erfinden. Die umstrittene Keulung seiner Nerzpopulation im Land wegen Covid-Befürchtungen zwang ihn zu einem Karrierewechsel. Zusammen mit seinem Sohn Martin und einem Freund aus Kindertagen, Thomas, hat Poul Erik begonnen, in seiner Küche Bier zu brauen, und trotz des bevorstehenden Endes des Nerzzuchtverbots im Januar 2023 hat er nicht die Absicht, in den Beruf zurückzukehren.

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