Costco ist nahezu fehlerfrei, aber hin und wieder lassen uns sogar unsere altbewährten Favoriten im Stich. Und da die Feiertage am Horizont stehen, reicht der jüngste Ausrutscher von Costco möglicherweise nicht aus.
Treue Costco-Käufer bemerken, dass die charakteristische Kirkland-Salzbutter der Kette offenbar nicht mehr das ist, was sie einmal war. Die Butter ist für ihre blaue Verpackung bekannt und ein Grundnahrungsmittel für herzhaftes und süßes Backen – die Ergebnisse waren jedoch uneinheitlich.
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Hat sonst noch jemand Probleme mit Costco-Butter?
vonu/momster0519 InCostco
„Meine Mutter und ich sind seit einiger Zeit Anhänger der gesalzenen Butter der „Blue Box“ von Costco“, postete ein Käufer in einem Subreddit von Costco. Sie hatte einen TikTok darüber gesehen, dass das Produkt in einem Bäckerrezept nicht funktionierte, verwarf es aber, bis ihr eigenes Thanksgiving-Kuchenboden-Rezept mit der gesalzenen Butter von Costco nicht mehr standhielt.
„Zwei Portionen waren einfach krümelig und ließen sich nicht rollen. Ich bin in den Laden gegangen und habe andere Butter bekommen … und was weißt du … dasselbe Rezept, hat wieder funktioniert“, fuhren sie fort. „An der Butter hat sich etwas geändert. Hatte sonst noch jemand über die Feiertage Probleme mit der Butter? Ich zögere jetzt, für irgendein Rezept damit zu backen.“
Costco-Anhänger waren sich einig, dass die gesalzenen Butterstangen der Marke Kirkland unzuverlässig seien. Und das Risiko, damit zu backen, ist es wahrscheinlich nicht wert, wenn man Zutaten und Zeit verschwendet und außerdem frustriert wird.
„Warten Sie, machen Sie Witze? Mein Thanksgiving-Kuchenboden bereitete mir völlige Probleme mit der Krume, und ich bin normalerweise ein Kuchenprofi!“ hat einen anderen Redditor gepostet. „Ich habe mir die Blue-Box-Costco-Butter eingedeckt und sie verwendet … wenn es um den Wassergehalt geht, muss ich mein Rezept in Zukunft anpassen. Um es klarzustellen: Ist jetzt mehr Wasser drin? Hilfe!“
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Backexperten vermuten, dass zusätzliches Wasser im Produkt die Ursache für so viele enttäuschende Backergebnisse in dieser Saison sein könnte. Andere waren beunruhigt, als sie feststellten, dass ihre Backwaren durchfielen, und erkannten erst dank anderer Bäcker im Internet, dass die Butter daran schuld sein könnte.
„Es ist eine Veränderung des Wassergehalts“, sagte eine andere Person. „Das ist letztes Jahr mit meiner Kruste passiert und ein paar Freunde haben es dieses Jahr erwähnt – Kerrygold von jetzt an nur noch zum Backen.“ Mehrere Kommentatoren waren sich einig, dass Kerrygold, eine Marke, die Costco verkauft, der richtige Weg ist. Kerrygold ist gleichmäßig und die Butter von grasgefütterten Tieren verleiht Tortenkrusten und anderen hellen Backwaren einen schönen goldenen Farbton.
Die Reduzierung der Sahne mit Wasser ist sicherlich eine Möglichkeit, die Gewinnspanne aufrechtzuerhalten. Ohne ein Chemielabor ist es jedoch möglicherweise unmöglich, genau zu testen, was mit den Buttersticks von Costco passiert. Einige Käufer wechseln zur grasgefütterten Version von Costco, die ungefähr den gleichen Preis wie Kerrygold hat.
Haben Sie eine Menge gesalzene Kirkland-Butter zur Hand? Glücklicherweise ist es dank der großzügigen Rückgaberichtlinien von Costco gegen eine vollständige Rückerstattung möglich.
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Der Beitrag „Costco-Käufer bemerken ein großes Problem mit Kirkland-Butter“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.