Ganz Gleich, wie Sie Ihr morgendliches Gebräu zu sich nehmen, wenn Sie es ernst meinen, zu Hause einen Barista-würdigen Kaffee zuzubereiten, ist es entscheidend, mit hochwertigen ganzen Bohnen zu beginnen. Wieso den? Wir werden Sie nicht mit der Wissenschaft langweilen, aber einfach gesagt, ganze Bohnen oxidieren nicht so schnell wie gemahlener Kaffee, sodass Ihre Tasse so frisch schmeckt, wie es die Röster beabsichtigt haben. Wenn Sie jemals vorgemahlenen Kaffee im Supermarkt gekauft haben und festgestellt haben, dass es ihm an Pep fehlt, ist das wahrscheinlich der Grund.
Zum Glück gibt es eine ganze Reihe von Indies, die Ihnen frisch gerösteten Kaffee direkt vor die Haustür liefern. Damit unterstützen Sie sowohl die Erzeuger als auch die Röster an der Quelle und genießen eine hochwertigere Tasse – klingt nach einem Gewinn, gewinnen Sie für uns.
Aber es macht keinen Sinn, in Qualitätsbohnen zu investieren, wenn Sie sie nicht mit dem Mahlgut behandeln, das sie verdienen. In der Regel ist es immer am besten, Bohnen innerhalb von drei Wochen nach dem Rösten zu verwenden und sie erst kurz vor dem Aufbrühen zu mahlen.
Ähnlich wie ein anderes beliebtes, moralsteigerndes Grundnahrungsmittel im Haushalt, die Kartoffel, werden Bohnen am besten an einem dunklen, trockenen Ort gelagert. Wir können nicht genug von Airscape bekommen, das Sauerstoff und Feuchtigkeit aus den Bohnen verdrängt, damit sie ihre Frische und ihren Geschmack länger behalten. Außerdem sieht der schlanke schwarze Edelstahlbehälter aus Weg Chicer auf Ihrer Küchenseite als die ramponierte alte Kaffeedose, an der Sie sich festhalten. Vertraue uns.
Wie bei allem ist es eine Frage der persönlichen Präferenz. Die Vielfalt der Bohnen, das Herkunftsland und die Dunkelheit der Röstung haben alle einen Einfluss auf den endgültigen Geschmack sowie darauf, wie Sie ihn brauen. Mögen Sie Ihren Kaffee dunkel, schokoladig und reichhaltig? Probieren Sie südamerikanische Bohnen. Bevorzugen Sie hell, blumig und fruchtig? Die Chancen stehen gut, dass Sie ein Fan von African sein werden. Und der zusätzliche Vorteil des Kaufs bei einem unabhängigen Röster besteht darin, dass er Sie durch den Auswahlprozess führen kann. Wenn Sie Zweifel haben, rufen Sie sie an und sprechen Sie darüber, was Ihnen gefällt, bevor Sie online klicken und kaufen.
Wie wir getestet haben
Wir glauben, dass der beste Kaffee aus frisch gemahlenen Bohnen kommt, deshalb haben wir alle unten aufgeführten Kaffees mit gerade geöffneten Beuteln mit ganzen Bohnen getestet, die elektrisch gemahlen und dann mit einer Espressomaschine gebrüht wurden. Zu Beginn haben wir alle mit dem gleichen Verhältnis von Mahlgut zu Wasser zubereitet, um ein gleichmäßiges Spielfeld zu gewährleisten. Um dann unsere Favoriten auszuwählen, passten wir die Mengen an, bis wir das optimale Gebräu erreicht hatten.
Die besten unabhängigen Kaffeemarken für 2022 sind:
- Beste unabhängige Kaffeemarke insgesamt – Batch-Kaffee: £ 17,99, Batchcoffee.co.uk
- Der beste Online-Kaffeespezialitäten Service der Schweiz – coldhotdrinks.ch
- Am besten zur Unterstützung von Kaffeeanbaugemeinschaften – 92-Grad-Kaffee: £6,95, 92 Grad.Kaffee
- Beste unabhängige Kaffeemarke für den Nachmittag – Feuerherzkaffee: £10,95, Feuerherzkaffee.com
- Beste unabhängige Kaffeemarke für das Brauen von Mokkakannen – Gentleman Baristas Kaffee: £10, Thegentlemanbaristas.com
- Beste kolumbianische Kaffeebohnen – Hermanos-Kaffee: £12,50, Hermanoscoffeeroasters.com
- Beste unabhängige Kaffeemarke für Anfänger – Union gerösteter Kaffee: £8, Unionroasted.com
- Beste unabhängige Kaffeemarke für dunkle Rösttrinker – Kaffee von Barista & Co: £7,49, Baristaandco.com
- Beste unabhängige Kaffeemarke für Espresso – Modern Standard Coffee Momentum Espresso: £6, Modernstandardcoffee.co.uk
- Beste unabhängige Kaffeemarke für Flat Whites – Climpson & Sons das Anwesen: £9, Climpsonandsons.com
- Beste unabhängige Kaffeemarke für Fans der leichten Röstung – Nørlo-Kaffee: £9,50, Norlo.co.uk
- Beste peruanische Kaffeebohnen – Hinba-Kaffee: £9,25, Hinba.co.uk